Thịt lợn kho thơm với mận trong nước ép riêng. Nó trông ngon, hương vị tuyệt vời, hương thơm tuyệt vời. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Văn hóa quốc gia của chúng tôi cho phép tiêu thụ thịt lợn với rau và trái cây. Hơn nữa, hầm thịt lợn với nhiều loại rau và trái cây khô là một cách chế biến món ăn rất phổ biến. Ví dụ, bất kỳ loại thịt nào cũng hợp với mận khô. Vì vậy, đừng nghĩ rằng mận khô sẽ làm hỏng nó, ngược lại, nó sẽ làm cho thịt khác thường, cho vị ngon và mùi thơm tuyệt vời. Nhiều bà nội trợ thường chế biến món thịt heo hầm với mận. Một điều trị như vậy là hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn nào, bao gồm cả. và bàn lễ hội. Vì vậy, nếu bạn chưa bao giờ nấu một món ăn như vậy, thì tôi đề nghị xem xét nó. Với những nỗ lực tối thiểu, bạn sẽ có một bữa ăn ngon với nhiều chất dinh dưỡng có lợi.
Bạn có thể nấu món ăn này trong một chiếc chảo có thành dày, chảo sâu lòng, chảo sâu lòng hoặc trong chảo gà trống. Lấy các món ăn tiện lợi có sẵn. Nếu bạn không ăn thịt lợn, thì bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt nào. Thịt bò, gia cầm, gà tây sẽ làm được. Mận khô có thể được sử dụng trái cây hun khói hoặc sấy khô. Trong một món ăn, chúng trở nên đặc biệt, có được một hương vị không thể so sánh được. Công thức này rất đơn giản và linh hoạt. Không cần sử dụng nhiều nguyên liệu và có khả năng nấu nướng vượt trội. Ngay cả một đứa trẻ cũng có thể xử lý món ăn này.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 235 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Thịt lợn - 500-700 g
- Tỏi - 1 tép
- Lá Bay - 1 cái.
- Mận khô hoặc mận khô - zhmenya
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Đậu Hà Lan Allspice - 3 miếng.
- Rau thơm Ý - 1 muỗng cà phê
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước nấu món thịt heo kho với mận khô trong nước cốt riêng, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa thịt và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt bỏ các tĩnh mạch với màng khỏi nó. Loại bỏ chất béo nếu muốn. Cắt nó thành những miếng có kích thước vừa phải.
2. Cho thịt vào chảo, thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu, tép tỏi đã bóc vỏ và đun với nước cho đến khi nước vừa ngập mặt thịt.
3. Rửa sạch mận và cho vào chảo thịt. Nếu chúng có xương, thì hãy loại bỏ nó trước.
4. Nêm thịt với muối, tiêu xay, rau thơm Ý và các loại gia vị khác cho vừa ăn.
5. Đặt nồi lên bếp đun với lửa vừa.
6. Đun cho đến khi sủi bọt, đậy nắp chảo và đun ở lửa nhỏ trong 1, 5 giờ.
7. Không cần thêm nước. Thịt sẽ tiết ra nước cốt riêng nên không bị khô. 10 phút trước khi nấu, hãy nếm thử món ăn và điều chỉnh nếu cần.
8. Phục vụ thịt lợn hầm ấm với mận khô trong nước ép riêng. Dùng với khoai tây nghiền, mỳ Ý hoặc cơm đều rất ngon.
Xem thêm video công thức cách nấu món thịt bò hầm mận khô.
