Cá bơn với khoai tây trong lò … mmm! Hôm nay trong thực đơn của tôi là công thức chế biến món cá bơn nướng trong lò với khoai tây. Bạn có thích cá bơn không? Không? Vậy thì bạn đã nấu không đúng. Công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Cá bơn là một loài cá tuyệt vời có thân hình phẳng và đôi mắt của chúng nằm ở một bên. Nó thu hút với màu bạc và hình dạng khác thường. Nhưng quan trọng nhất, loài cá có vẻ ngoài ngộ nghĩnh này được các chuyên gia dinh dưỡng ưa chuộng. Thịt cá được khuyến khích đưa vào thực đơn ăn kiêng, vì thân thịt có chứa protein, được cơ thể chúng ta đồng hóa hoàn toàn, trong đó 20%. Ngoài ra, lợi ích của cá bơn là hàm lượng chất béo thấp (3%). Thịt cá còn chứa nhiều vitamin A, B, E, và các nguyên tố vi lượng như sắt, kẽm, i-ốt. Chính những phẩm chất quý giá này mà các chuyên gia dinh dưỡng lành mạnh rất yêu thích. Và thực tế tuyệt vời rằng cá bơn là một loại thuốc kích thích tình dục cũng rất thú vị. Nó là chất kích thích ham muốn tình dục.
Bạn có thể nấu cá bơn theo nhiều cách khác nhau. Cách đơn giản nhất là cho vào chảo và chiên ngập dầu. Nhưng sau đó cá sẽ không chuyển sang chế độ ăn kiêng, mà là chất béo. Và bên cạnh đó, bạn sẽ phải chuẩn bị thêm một món ăn kèm. Nhưng nếu xác thịt được nấu trong lò với khoai tây, thì bạn sẽ có được một chế độ ăn kiêng thực sự và hoàn chỉnh, đồng thời là một món ăn ngon. Ngoài ra, bạn sẽ không đứng bếp và nấu thêm một món ăn phụ.
Để cá ngon và giữ được độ ngọt với mùi thơm, hãy nấu nó trong giấy bạc hoặc giấy bạc. Và nếu có khuôn bằng thủy tinh hoặc bằng sứ có nắp đậy thì hãy sử dụng chúng. Sau đó, khoai tây sẽ vẫn ngon ngọt và mềm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 95 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Cá bơn - 1 con.
- Khoai tây - 4 chiếc.
- Nước tương - 2 muỗng canh
- Gia vị cho cá - 0,5 muỗng cà phê
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
Từng bước nấu món cá bơn nướng với khoai tây:
1. Gọt vỏ khoai tây, rửa sạch và dùng khăn giấy thấm khô. Cắt nó thành 4-6 lát, tùy thuộc vào kích thước ban đầu và cho vào đĩa nướng. Nêm muối và tiêu xay. Nếu bạn đang sử dụng khoai tây mới, bạn không cần phải gọt vỏ. Vỏ của khoai tây non rất tốt cho sức khỏe.
2. Rửa sạch cá bơn, bỏ mang, mổ bụng và làm sạch bên trong. Bạn có thể cắt bỏ vây, đuôi và đầu nếu thích. Đặt cá ra đĩa bên trên khoai tây. Trong quá trình nướng, nước và chất béo của cá sẽ thấm vào khoai tây, làm cho củ khoai tây mềm và ngon. Đổ xì dầu lên cá, nêm gia vị, muối, tiêu vừa ăn.
3. Đậy khuôn bằng nắp. Nếu không, hãy bọc hộp bằng giấy bạc. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho sản phẩm vào nướng trong 40 phút.
4. Dùng nóng ngay sau khi nấu. Bạn có thể đặt nó trên bàn ngay trong hình thức mà nó đã được nướng. Vì bình thủy tinh giữ nhiệt lâu.
Xem thêm video công thức cách chế biến món cá bơn nướng bằng lò.
