Các nhà dinh dưỡng khuyên bạn nên bắt đầu buổi sáng không phải bằng bánh mì kẹp mà bằng một đĩa bột yến mạch. Hàm lượng calo ít, cung cấp đầy đủ năng lượng, cảm giác đói sẽ không xuất hiện trước bữa trưa. Công thức từng bước với hình ảnh cháo yến mạch và bí đỏ. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu cháo yến mạch và bí đỏ
- Công thức video
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bắt đầu buổi sáng với lượng carbohydrate chậm. Bột yến mạch là lý tưởng cho thể loại này. Chúng khiến bạn cảm thấy no lâu. Nhưng nếu gia đình của bạn không thích bột yến mạch hoặc đã quá chán với nó, thì hãy chế biến nó theo những công thức đặc biệt bao gồm tất cả các loại nguyên liệu. Để món ăn hợp khẩu vị với người ăn khó tính nhất, hãy cho các loại hạt, trái cây sấy khô, chuối, táo và các thành phần khác vào. Cháo yến mạch và bí đỏ là một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình. Loại rau ngọt có màu cam tươi ngon ngọt này cực kỳ tốt cho sức khỏe và sẽ nhanh chóng giúp bạn vui vẻ, và bản thân món ăn này cũng chế biến rất đơn giản. Món cháo như vậy có thể được đưa vào chế độ ăn của những người đang ăn kiêng, trong thực đơn của trẻ em và người ăn kiêng, vì nó có hàm lượng calo thấp.
Để có một bữa sáng nhanh, hãy dùng ngũ cốc ăn liền, yến mạch cuộn và bột yến mạch nguyên hạt. Sự khác biệt duy nhất sẽ là trong thời gian nấu ăn. Yến mạch nguyên hạt mất nhiều thời gian nhất để nấu, nhưng chúng cũng là loại yến mạch tốt cho sức khỏe nhất. Ngũ cốc ăn liền rất lý tưởng để làm bữa sáng nhanh. Nhân tiện, trong công thức, bạn có thể thay đổi tỷ lệ sản phẩm và nấu cháo yến mạch với bí đỏ hoặc cháo bí ngô với bột yến mạch. Nó phụ thuộc vào số lượng sản phẩm được sử dụng. Công thức có thể thay đổi và có thể bị chi phối bởi bí ngô hoặc bột yến mạch. Bột yến mạch nấu chín đúng cách và theo cách mới có thêm bí đỏ sẽ được cả người lớn và trẻ em đánh giá cao. Nó có thể được dùng với mứt, quả mọng (tươi hoặc đông lạnh), sữa đặc … Tốt hơn là nên dùng ngay sau khi nấu.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 245 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 30 phút (với bột yến mạch), 1,5-2 giờ (với ngũ cốc nguyên hạt)
Thành phần:
- Bột yến mạch hoặc ngũ cốc nguyên hạt - 100 g
- Sữa - 250 ml
- Bột gừng - 0,5 muỗng cà phê (không bắt buộc)
- Muối - một nhúm
- Mật ong hoặc đường nâu - 1 muỗng canh hoặc để nếm
- Bí ngô - 100 g
Từng bước nấu cháo yến mạch và bí đỏ, công thức kèm theo ảnh:
1. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và cho vào khay nướng. Gửi nó vào lò nướng đã được làm nóng ở 180 độ trong 20-30 phút. Thời gian nướng tùy thuộc vào kích thước của miếng bánh.
2. Tôi sử dụng bột yến mạch nguyên hạt trong công thức của mình. Đặt chúng vào một cái rây và rửa sạch dưới vòi nước.
3. Cho ngũ cốc vào nồi và đổ nước theo tỷ lệ 1: 2. Nêm một chút muối.
4. Sau khi đun sôi, nấu ngũ cốc trong 1, 5-2 giờ cho đến khi mềm. Nếu bạn muốn giảm một nửa thời gian nấu, bạn có thể ngâm ngũ cốc trước 3-5 giờ, thay nước nhiều lần. Nếu sử dụng bột yến mạch, hãy đổ nước và đun sôi theo hướng dẫn trên bao bì.
5. Trong nồi có bột yến mạch đun sôi, thêm các miếng bí đỏ nướng.
6. Đổ sữa lên thức ăn cho đến khi sữa bao phủ hoàn toàn thức ăn. Thêm đường hoặc mật ong và thêm một ít gừng nếu muốn.
7. Khuấy thức ăn và đun sôi sữa. Đậy nắp nồi đun nhỏ lửa cháo yến mạch và bí đỏ trong 20 - 30 phút. Dọn ra bàn, vừa ấm vừa lạnh.
Xem thêm video công thức cách nấu cháo yến mạch với bí đỏ.
