Có rất nhiều công thức nấu mì, nhưng hôm nay chúng ta sẽ nói về món ăn quen thuộc và hài lòng nhất - mì Ý với thịt. Làm thế nào để nấu chúng trên bếp thông thường để tạo ra một món ăn Ý ngon, hãy đọc công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu mì Ý với thịt
- Công thức video
Pasta là một trong những sản phẩm rẻ tiền và phổ biến. Có rất nhiều loại trong số chúng, cũng như các món ăn được chế biến từ chúng. Chúng có nhiều hình dạng, độ dài và kích thước khác nhau. Spaghetti là một loại mì sợi, trong tiếng Ý có nghĩa là "sợi dây", và trong dân gian nó chỉ là mì Ý. Chúng cố định vững chắc trong chế độ ăn uống của chúng ta như một sản phẩm ngon và hợp túi tiền. Món ăn phổ biến nhất được nấu với họ là mì Ý với thịt. Món ăn tuy đơn giản nhưng lại rất tinh tế và được nhiều người yêu thích. Món ăn phong phú, đẹp mắt, hài lòng. Và nếu muốn, với sự trợ giúp của nhiều loại nước sốt thơm và phụ gia, bạn có thể thiết lập một hương vị đa dạng.
Để thành phẩm ẩm thực được thưởng thức, cần phải sử dụng mì chính làm từ lúa mì cứng. Những thứ này không cần rửa lại. Nhưng nếu bạn tiêu hóa chúng hoặc chúng bị dính, thì bạn có thể rửa sạch bằng nước. Nếu bạn mua mì ống mềm, đã được luộc chín và không giữ được hình dạng, hãy luộc chúng trong nửa thời gian ghi trên bao bì, sau đó chiên trong chảo với thịt và các sản phẩm khác. Trước khi kết hợp với mì Ý, thịt được luộc, hầm hoặc chiên. Nó được cắt thành từng miếng hoặc xoắn thành thịt băm. Bữa ăn sẵn sàng được kết hợp với nhiều loại nước sốt, rau, nấm, nước xốt và các thành phần khác được nấu chín. Spaghetti với thịt được làm chín trên bếp và nướng trong lò. Trong trường hợp thứ hai, dưới lớp vỏ pho mát, hoàn toàn nhấn mạnh hương vị và bổ sung cho bữa ăn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 457 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Mỳ Ý - 100 g
- Hành tây - 1-2 chiếc. tùy thuộc vào kích thước
- Thịt (bất kỳ loại nào) - 500-600 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Muối - 1 muỗng cà phê
Từng bước nấu mì Ý với thịt, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và thái nhỏ.
2. Rửa sạch thịt, cắt bỏ màng thừa có gân và cắt thành khối vuông nhỏ.
3. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu thực vật vào, đun nóng rồi cho hành vào.
4. Để lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy đều, áp chảo cho đến khi trong suốt và có màu vàng nâu nhạt.
5. Cho các miếng thịt vào một chảo dầu nóng khác chiên.
6. Chiên chúng trên lửa lớn trong 5 phút, khuấy nhiều lần. Sau đó vặn nhiệt độ xuống mức trung bình, nêm muối và tiêu đen và nấu cho đến khi chín mềm.
7. Trong khi cho thịt và hành tây vào chảo, đun sôi nước. Chất lỏng phải dựa trên 100 g mì chính 1 lít nước, tức là Gấp 10 lần mì ống.
8. Nêm nước với muối và cho mì ống vào. Nếu muốn, bạn có thể bẻ chúng thành nhiều mảnh.
9. Đun sôi mì Ý, giảm lửa và nấu trong thời gian ít hơn 1 phút so với ghi trên bao bì của nhà sản xuất. Bạn không cần phải khuấy chúng trong khi nấu, điều này chỉ được thực hiện một lần, sau khi cho chúng vào nước sôi.
10. Trong một chảo lớn, kết hợp thịt nướng và hành tây.
11. Tiếp theo, gửi mì ống đã luộc. Bạn không cần rửa lại bằng nước sau khi nấu. Nếu bạn vẫn phải làm điều này, hãy đổ nước nóng qua chao và tráng mỳ Ý bằng nước sôi.
12. Khuấy thức ăn và thêm 3-4 muỗng canh. nước đã đun sôi mì Ý. Nếu muốn, bạn có thể thêm bất kỳ loại gia vị và thảo mộc nào.
13. Đậy nắp chảo và đun ở lửa nhỏ trong 5-7 phút.
14. Spaghetti với thịt làm sẵn thường được phục vụ ngay sau khi nấu.
Xem thêm video công thức cách nấu mì Ý với thịt.
