Bí đỏ kết hợp hoàn hảo với bất kỳ loại rau nào, rất ngon với thịt và cháo. Và bạn cũng có thể nấu một món ăn rất ngon trong đó - một công thức với hình ảnh món nướng với rau trong bí ngô.
Nội dung của công thức có ảnh:
- Thành phần
- Từng bước nấu bí đỏ rang
- Video công thức nấu ăn
Rau bí xào rau củ là một món ăn chứa đầy hương thơm tinh tế của thịt, các loại rau và gia vị thơm ngon. Một công thức như vậy là một phát hiện thực sự, bởi vì, về nguyên tắc, một bữa ăn hàng ngày trong buổi biểu diễn này chỉ đơn giản là biến thành một kiệt tác nghệ thuật ẩm thực. Hơn nữa, bất kỳ nữ tiếp viên nào cũng có thể trở thành nhà phát minh chính, bạn chỉ cần vận dụng một chút trí tưởng tượng.
Bí ngô đã được thuần hóa và bắt đầu phát triển ở Mexico vào thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên, là một loại rau lâu đời hơn cả ngô, người da đỏ Mỹ đã ăn. Đồ dùng được làm từ những loại trái cây kỳ công nhất.
Cùng với khả năng kết hợp tuyệt vời với các sản phẩm khác nhau, bí ngô có một số đặc tính có tác dụng hữu ích đối với toàn bộ cơ thể con người. Đây là người chữa lành tốt nhất và thành công nhất các bệnh về đường ruột và hệ thống sinh dục. Ngoài ra, nó rất giàu caroten, thiamine, vitamin C, E, D, PP. Còn phốt pho và đồng chứa trong cùi có tác dụng tái tạo máu.
Trong hàng trăm năm, những người chữa bệnh châu Á đã sử dụng bí ngô trong các nghi lễ ma thuật, làm bùa hộ mệnh bảo vệ khỏi linh hồn ma quỷ, được thiết kế để thu hút sự giàu có và điều trị vô sinh.
Bí ngô được trồng ở tất cả các nơi trên thế giới, nó không phát triển ngoại trừ khí hậu khắc nghiệt của Bắc Cực. Theo đó, có rất nhiều công thức chế biến món ăn và phương pháp chế biến loại trái cây ngon ngọt sáng giá này. Và vì nó vẫn giữ được chất lượng và độ tươi lâu nên bạn có thể nấu từ nó trong cả mùa đông, mang đến cho người thân những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 76 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút
Thành phần:
- Giống bí ngô Muscat - 1 kg
- Thịt lợn - 500 g
- Khoai tây - 200 g
- Cà rốt - 100 g
- Hành tây - 100 g
- Cà chua - 70 g
- Đậu xanh - 70 g
- Cà tím - 70 g
- Dầu hướng dương - 100 g
- Rau ngò để trang trí - 30 g
- Muối - 15 g
- Ớt đỏ - 15 g
Từng bước nấu món rang với rau bí
1. Rửa sạch thịt dưới vòi nước chảy, cắt miếng vuông vừa ăn có kích thước 2 * 2 cm.
2. Đổ một nửa lượng dầu hướng dương vào chảo, đun nóng nhẹ rồi cho thịt đã băm nhỏ vào. Khi chiên hơi vàng, giảm ga dưới chảo một chút, tiếp tục chiên, thỉnh thoảng đảo đều.
3. Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn. Cho hành khô băm nhỏ vào chảo đảo đều cho thịt.
4. Sau khi nhân trong suốt, bạn cho đậu xanh vào chiên cùng.
5. Gọt vỏ cà rốt và cắt thành từng lát mỏng.
6. Trụng cà chua với nước sôi, sau khi vỏ nổi lên, gọt vỏ và thái nhỏ sao cho hơi "nhỏ".
7. Cho các lát cà rốt và cà chua vào chảo, trộn đều tất cả mọi thứ.
8. Trong khi xào một số loại rau trên chảo, hãy gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Sau đó thêm vào chiên trong chảo.
9. Muối cà tím khoanh tròn, khi cho nước, bóp nhẹ. Cắt thành các dải mỏng.
10. Thêm cà tím vào chiên khi tất cả các nguyên liệu trong chảo gần như đã sẵn sàng, thêm muối, ớt cay và trộn đều tất cả mọi thứ. Món rang của chúng ta đã sẵn sàng, để chảo sang một bên cho nguội.
11. Bây giờ chúng ta bắt đầu chuẩn bị "nồi". Cắt đôi quả bí ngô, ta được hai phần gần giống nhau. Dùng dao và thìa sắc để nạo và cắt bỏ phần cùi thừa ra khỏi đó để tạo thành chỗ trũng. Độ dày của thành, theo công thức để nướng bí đỏ với rau, nên đạt dưới một cm để nướng tốt. Bôi trơn rau từ bên trong bằng dầu hướng dương. Ta cũng phết mỡ vào khay nướng hoặc đĩa nướng bằng thủy tinh, đặt bí đỏ đã phết mỡ lên khay nướng và nhúng vào lò khoảng 5-7 phút để bánh hơi chín.
12. Sau ngày đáo hạn, chúng ta lấy bí ra, cho rau đã chiên vào đầy “chậu”, cố gắng nướng đủ chặt vì rau sẽ hơi “ngấy” trong quá trình nướng.
13. Dùng giấy bạc đậy kín bí rồi cho vào lò nướng trong 40 phút. Khi đã sẵn sàng, lấy ra rang với rau trong một "nồi", bỏ giấy bạc, phục vụ. Một nửa quả bí ngô được thiết kế cho một khẩu phần ăn, hãy dùng nóng trên đĩa. Chúc ngon miệng!
Món bí đỏ rang với rau củ quả là một món ăn rất ngon, tốt cho sức khỏe và hiệu quả. Nó sáng, đẹp và quan trọng nhất là trông nguyên bản trên bàn, kết hợp thịt và rau, là một món ăn chính thức trong chế độ ăn uống của con người. Sau khi chuẩn bị món rang nguyên bản này, bạn sẽ làm hài lòng những người thân yêu của mình, vì một loại rau tươi sáng bởi vẻ ngoài của nó sẽ làm phấn chấn bất kỳ người nào.
Video công thức nấu bí đỏ rang rau củ
1. Cách nấu món bí đỏ rang rau củ:
2. Công thức rang với rau bí:
