Ngoài dầu giấm và borscht nổi tiếng, nhiều món ăn khác có thể được chế biến từ củ cải đường. Mì củ cải luộc là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu món mì ống củ cải luộc
- Công thức video
Pasta, mỳ Ý, mỳ Ý … các món ăn nhanh cho bữa sáng thịnh soạn. Có lẽ không có một người nào không thích mì ống. Có nhiều lựa chọn cho việc chuẩn bị của họ. Đó là mì ống với phô mai, thịt xông khói, trứng, cà chua, phô mai tươi, mì ống bolognese, sốt béchamel, v.v. Nhưng hôm nay tôi đề xuất nấu một món ăn hoàn toàn mới và đẹp mắt - mì ống với củ cải luộc. Nếu bạn là một tín đồ của mì ống và yêu thích củ cải đường, thì chắc chắn bạn sẽ thích thú với loại mì ống củ cải đường lạ mắt và đẹp mắt. Để đa dạng thực đơn hàng ngày, bạn hãy chế biến mì ống màu. Củ cải đường sẽ tạo cho món ăn một màu mâm xôi đẹp mắt tuyệt vời.
Củ cải đường cho một món ăn có thể được luộc, nướng, hầm hoặc chiên. Một số thậm chí còn cho nó sống trong một món ăn. Có rất nhiều lựa chọn nấu ăn cho loại rau củ này. Do đó, việc lựa chọn phương pháp xử lý nhiệt nào là tùy thuộc vào bạn. Nhưng lựa chọn nấu ăn phổ biến nhất là nấu ăn. Loại mì ống cũng có thể rất khác nhau: sừng, nơ, ống, mì Ý, vỏ, v.v. Điều chính là mì có chất lượng tốt từ lúa mì cứng. Sau đó, bạn có thể không sợ cho thêm cân. Những loại như vậy có thể được ăn ngay cả vào buổi tối cho bữa tối và điều này sẽ không ảnh hưởng đến vòng eo theo bất kỳ cách nào. Ngoài ra, nhờ có củ cải mà trong thành phần món ăn có chứa chất xơ, là một chất nhuận tràng và làm sạch ruột rất tốt. Củ dền cải thiện chức năng tạo máu, hoạt động thần kinh và cải thiện hệ thống tim mạch. Đối với phụ nữ, củ dền rất tốt cho kinh nguyệt, đối với nam giới thì cải thiện chức năng tình dục.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 200 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút, cộng với thời gian luộc củ cải đường
Thành phần:
- Mì ống - 150 g
- Dầu thực vật - 1 muỗng canh để nấu mì ống và 1 muỗng canh. để chiên
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Tỏi - 1 tép
- Củ cải đường - 100 g
- Phô mai - 50 g
Từng bước nấu mì với củ cải luộc, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ nước vào nồi, thêm 1 muỗng canh. dầu thực vật, một chút muối và đun sôi. Việc thêm dầu thực vật sẽ giúp mì ống không bị dính vào nhau trong quá trình nấu.
2. Đun sôi nước và nhúng mì ống vào. Nấu chúng trong thời gian bao lâu được ghi trên bao bì của nhà sản xuất.
3. Nghiêng mì ống đã luộc trong chao và để trong 1 phút cho ráo bớt nước.
4. Luộc sơ củ dền còn nguyên vỏ. Thời gian nấu có thể từ 40 phút đến 2 giờ. Nó phụ thuộc vào kích thước của cây trồng lấy rễ và độ tuổi. Các loại rau nhỏ và non sẽ nấu trong 40 phút, loại trưởng thành và lớn - 2 giờ. Để nguội rau luộc, gọt vỏ và nạo trên một chiếc máy xay thô. Vì thời gian luộc củ cải đường mất nhiều thời gian, tôi khuyên bạn nên thu hoạch trước, chẳng hạn như vào buổi tối.
5. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhuyễn. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Thêm tỏi và phi thơm trong 1-2 phút cho đến khi có màu vàng nâu. Sau đó, lấy nó ra khỏi chảo. Điều cần thiết là anh ta chỉ làm thơm dầu.
6. Cho củ cải đã xay vào chảo đun nóng, đảo và xào trong 3-5 phút.
7. Cho mì ống đã luộc vào chảo, đảo đều và đun trong 2-3 phút.
8. Bào pho mát và rắc mì ống và củ cải luộc. Phục vụ thức ăn ra bàn trực tiếp trong chảo. Nó sẽ giữ ấm thức ăn trong thời gian dài.
Xem thêm video công thức cách nấu mì Ý với củ cải.
