Thịt xào với hành tây và vỏ cam thơm ngon, ngon ngọt rất dễ nấu và ăn nhanh. Từng bước nấu ăn với một bức ảnh của một công thức lễ hội với hương thơm ấm áp và hương vị hấp dẫn. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu món thịt rán với hành tây và vỏ cam
- Công thức video
Bạn muốn đa dạng hóa chế độ ăn uống của mình và thêm gia vị cho món thịt thông thường? Nấu thịt nướng cổ điển với hành tây trên chảo khô, nhưng theo cách nguyên bản. Thêm vỏ cam để có cảm giác say mê, hương thơm tuyệt vời và hương vị tinh tế khác thường. Món ăn được chế biến dễ dàng và nhanh chóng. Nó chắc chắn sẽ hấp dẫn mọi người ăn, đặc biệt là những người sành ăn. Món ăn được kết hợp với rau chiên, một lát bánh mì tươi, bất kỳ món ăn kèm khoai tây, cháo luộc và mì spaghetti.
Đối với công thức, bạn có thể lấy bất kỳ loại thịt nào bạn thích: thịt lợn, thịt bò, thịt bê, cừu, gia cầm, thỏ, v.v. Thay vì vỏ cam, bạn có thể sử dụng các lát cam đã bóc vỏ hoặc nước ép tươi. Nhờ sự kết hợp giữa vị ngọt nhẹ của thịt và bùi bùi của hương cam quýt, món ăn hoàn thành có một hương vị độc đáo và hương thơm kỳ lạ. Nếu bạn yêu thích các thí nghiệm ẩm thực, là người hâm mộ các món ăn từ thịt và bị hấp dẫn bởi hương vị cam, thì hãy ghi chú lại công thức của bạn. Món ăn sẽ không chỉ đa dạng trong thực đơn hàng ngày mà còn trang trí cho bất kỳ bàn tiệc lễ hội nào, tất cả người ăn chắc chắn sẽ ngạc nhiên bởi khẩu phần khác thường.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 225 kcal.
- Phần ăn - 3
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Thịt (bất kỳ loại nào) - 700 g
- Tỏi - 1 tép
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Dầu thực vật - để chiên
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Vỏ cam (khô hoặc tươi) - 1 muỗng cà phê
- Hành tây - 1 củ.
Từng bước chế biến món thịt xào hành tây và vỏ cam, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa thịt và lau khô bằng khăn giấy để thịt không văng ra khi tiếp xúc với dầu nóng. Cắt bỏ phần gân bằng màng và cắt thành từng lát vừa phải. Cố gắng giữ cho chúng có cùng kích thước, khi đó thịt sẽ chín cùng lúc và đều. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng đều. Cho thịt vào và vặn lửa lớn để thịt có lớp vỏ màu nâu vàng, sẽ giữ được nước cốt. Cho thịt vào chảo một lớp rồi chiên. Nếu bạn chất thành núi, nó sẽ bắt đầu hầm và một phần nước cốt sẽ bị mất đi.
2. Bóc vỏ hành, rửa sạch, xắt thành nửa khoanh và cho vào chảo thịt. Vặn nhiệt độ xuống cài đặt trung bình.
3. Bóc tỏi, cắt thành dải và sau khi hành tây. Thêm vỏ cam vào chảo. Nếu muốn, có thể xay vỏ cam khô thành bột mịn, khi đó mùi thơm sẽ bộc lộ rõ hơn.
4. Nêm thịt với muối, tiêu xay và bất kỳ loại gia vị thảo mộc nào. Nhục đậu khấu và các loại thảo mộc đã được Provencal kết hợp tốt ở đây.
5. Xào thịt và chiên cho đến khi mềm, tức là. sự mềm mại. Nhưng đảm bảo không đun quá lửa trên bếp. Nếu không, nó sẽ trở nên rất khô và kém ngon. Dùng nóng sau khi nấu.
Xem thêm video công thức cách nấu thịt lợn kho cam.
