Các quy tắc và nguyên tắc của chế độ ăn uống Trung Quốc, thực phẩm được phép và bị cấm, chống chỉ định đối với chế độ ăn kiêng. Thực đơn cho một tuần, 14 ngày, 21 ngày. Kết quả và đánh giá.
Chế độ ăn kiêng Trung Quốc là một trong những chế độ ăn kiêng khác thường nhưng hiệu quả. Nó đòi hỏi rất nhiều ý chí, nhưng kết quả sẽ không lâu nữa. Chế độ ăn kiêng giảm cân của người Trung Quốc giúp thanh lọc cơ thể thải độc tố, tăng tốc độ trao đổi chất và mang lại cảm giác nhẹ nhàng lạ thường.
Các quy tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng giảm cân của người Trung Quốc
Nếu một người quyết định thử chế độ ăn kiêng kiểu Trung Quốc cho chính mình, điều quan trọng là phải hiểu rằng nó liên quan đến những hạn chế khá nghiêm ngặt.
Người Trung Quốc từ lâu đã cố gắng duy trì sự cân bằng trong chế độ ăn uống của họ được gọi là "âm" và "dương". Âm dùng để chỉ thực phẩm có chứa một lượng lớn chất lỏng. Chúng bao gồm gạo, rau, trái cây, lòng trắng trứng và thực phẩm có chứa đậu nành. "Dương" là thức ăn "khô": các loại hạt, hải sản, thịt gà. Nhiệm vụ chính của chế độ ăn kiêng của người Trung Quốc là duy trì sự cân bằng nước này.
Sản phẩm chính phù hợp với cả hai đặc tính âm và dương là gạo zhou. Đây là một món ăn Trung Quốc được chế biến theo công thức đặc biệt. Bản thân gạo khô khi còn sống, nhưng khi nấu chín sẽ ẩm và không bị vụn.
Dựa trên sự cân bằng của "âm" và "dương", có 2 kiểu ăn kiêng của người Trung Quốc:
- Cổ điển … Với chế độ ăn uống hạn chế như vậy, bạn không chỉ có thể ăn cơm mà còn có thể ăn các loại thực phẩm khác được phép trong chế độ ăn kiêng của người Trung Quốc. Chế độ ăn kiêng cổ điển lành mạnh và an toàn hơn nhiều so với chế độ ăn kiêng cực đoan.
- Cực … Nó ám chỉ sự hiện diện của gạo nâu Zhou trong thực đơn. Nó nên được tiêu thụ trong 3 ngày, chia tổng số lượng thành 3-4 bữa ăn. Cân nặng mất đi rất nhanh - lên đến 5 kg trong 3 ngày, nhưng sau đó nó có thể trở lại với tốc độ tương tự.
Chế độ ăn kiêng giảm cân của Trung Quốc nhằm mục đích giảm cân nhanh chóng, bổ sung lượng chất lỏng bị thiếu hụt và làm sạch cơ thể khỏi các chất độc và chất thải có hại.
Các quy tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng giảm cân của người Trung Quốc:
- Vào buổi sáng trước bữa ăn, nên uống 500 ml nước sạch ấm (2 ly).
- Bạn phải uống ít nhất 1,5 lít chất lỏng mỗi ngày.
- Trái cây phải còn nguyên và không được xử lý nhiệt. Ngoại lệ là táo, hữu ích hơn khi nướng (chúng cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa).
- Tất cả các món ăn nên được hấp hoặc nướng, nhưng không chiên.
- Bạn không nên lạm dụng bán thành phẩm. Thực phẩm càng ít chế biến càng tốt cho sức khỏe.
- Rau nên được kết hợp với carbohydrate hấp thụ chậm, chẳng hạn như gạo.
- Cà phê đen phải nguyên chất và tự nhiên. Bất kỳ chất phụ gia sữa nào cũng nên được loại trừ.
Đọc thêm về chế độ ăn uống của Nhật Bản.
Ưu điểm và nhược điểm của chế độ ăn kiêng kiểu Trung Quốc
Chế độ ăn kiêng của người Trung Quốc có những ưu và khuyết điểm quan trọng cần được xem xét trước khi bắt đầu giảm cân.
Các đức tính tốt của chế độ ăn uống Trung Quốc
- Giảm cân nhanh chóng và đáng kể (lên đến 7 kg trong 1 tuần).
- Đào thải độc tố và chất độc ra khỏi cơ thể.
- Cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa.
- Cảm giác nhẹ nhàng liên tục.
- Trẻ hóa làn da và tăng khả năng hồi phục của da (do uống một lượng lớn chất lỏng hàng ngày).
Để tất cả những lợi ích của bản thân được cảm nhận, bạn nên tuân thủ một chế độ ăn uống nghiêm ngặt theo lịch trình, tránh suy nhược cơ thể và đừng quên uống nước, đặc biệt là khi bụng đói. Tuy nhiên, chế độ ăn uống cũng có những mặt tiêu cực đáng kể.
Nhược điểm của chế độ ăn kiêng Trung Quốc:
- Suy nhược liên tục và cảm giác mệt mỏi nhanh chóng.
- Vi phạm giấc ngủ và sự tỉnh táo.
- Khó chịu quá mức.
- Cảm giác đói mạnh liên tục, do đó thường tái phát.
- Nguy cơ mất nước do hạn chế hoàn toàn lượng muối ăn vào.
Ngoài ra, trước khi bắt đầu chế độ ăn kiêng kiểu Trung Quốc, bạn nhất thiết phải đi khám để biết tình trạng sức khỏe của mình. Đối với một số bệnh lý, bạn không nên hạn chế chế độ dinh dưỡng.
Chống chỉ định với chế độ ăn kiêng Trung Quốc:
- Tuổi dưới 18.
- Thời kỳ mang thai và cho con bú.
- Các bệnh mãn tính về đường tiêu hóa, và đặc biệt ở giai đoạn cấp tính (viêm dạ dày, loét dạ dày tá tràng, viêm tụy, viêm túi mật, viêm đại tràng).
- Hoạt động thể chất quá sức.
- Bệnh tiểu đường.
- Không dung nạp bất kỳ loại thực phẩm nào phổ biến trong chế độ ăn kiêng này.
Ngay cả khi một người không có chống chỉ định với chế độ ăn kiêng Trung Quốc, anh ta vẫn nên liên tục theo dõi tình trạng của mình. Với bất kỳ sự suy giảm đáng kể nào về tình trạng sức khỏe (ngoài mệt mỏi và suy nhược nhẹ), cần phải dần dần trở lại chế độ ăn uống bình thường của bạn, không bỏ chế độ ăn kiêng, trong 1 ngày (nếu không hệ tiêu hóa chỉ đơn giản là không thể đối phó).
Thực phẩm được phép trong chế độ ăn uống của người Trung Quốc
Thực đơn ăn kiêng của người Trung Quốc không đa dạng lắm. Tuy nhiên, từ những sản phẩm được phép, bạn có thể nấu những món ăn khá ngon, tốt cho sức khỏe và hài lòng. Điều chính là lượng calo được phân bổ đồng đều trong tất cả các bữa ăn.
Thực phẩm được phép cho chế độ ăn uống của người Trung Quốc:
- Gạo, đặc biệt là nâu và đỏ;
- Bất kỳ hải sản;
- Bắp cải (trắng và bắp cải Bắc Kinh);
- Dưa chuột và cà chua (chứa nhiều chất lỏng);
- Cà rốt;
- Các loại đậu (đậu xanh);
- Tất cả các loại trái cây đều để nguyên, chỉ có thể nướng táo;
- Dầu ô liu;
- Các sản phẩm từ sữa có tỷ lệ chất béo thấp (nhưng không hoàn toàn không có chất béo);
- Phi lê gà;
- Thịt gà và trứng cút;
- Cà phê đen tự nhiên;
- Trà xanh;
- Bánh mì đen;
- Rusks;
- Ngũ cốc, ngoài lúa mạch trân châu và bột báng, vì chúng rất giàu calo;
- Nước tinh khiết không có khí;
- Gừng;
- Tiêu đen;
- Bất kỳ rau xanh.
Khi theo chế độ ăn kiêng của Trung Quốc, bạn cần kết hợp các loại thực phẩm sao cho cơ thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết hàng ngày.
Thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn uống của người Trung Quốc
Để chế độ ăn kiêng thực sự mang lại kết quả như mong muốn, bạn nên tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc của nó. Với kiểu giảm cân này, cần loại trừ hoàn toàn một số sản phẩm quen thuộc với mỗi người ra khỏi chế độ ăn.
Thực phẩm bị cấm trong chế độ ăn uống của người Trung Quốc:
- Muối và đường trong bất kỳ món ăn nào;
- Rượu;
- Đồ uống có ga và có đường;
- Rau và bơ (nên thay thế chúng bằng dầu ô liu);
- Trà đen;
- Bất kỳ thực phẩm chiên và cay;
- Các sản phẩm từ bột mì.
Để không đột ngột phá phách và ăn các món ăn bị cấm, nên từ chối các chuyến viếng thăm căng tin công cộng, quán cà phê và các bữa tiệc trong thời gian ăn kiêng. Tranh thủ sự thông cảm và ủng hộ của gia đình bạn cũng đáng.
Thực đơn giảm cân của người Trung Quốc
Tùy thuộc vào nhu cầu giảm cân của một người, có 3 lựa chọn cho chế độ ăn kiêng của người Trung Quốc: một tuần, hai tuần và ba tuần. Xem xét chế độ ăn uống của từng người trong số họ.
Thực đơn ăn kiêng trong tuần của người Trung Quốc
Chế độ ăn kiêng 7 ngày của Trung Quốc nhằm giảm cân nhanh chóng nhưng không phải lúc nào cũng bền vững. Nó có hai phiên bản - khắc khổ và cổ điển. Phương pháp đầu tiên giúp giảm cân ít nhất 10 kg mỗi tuần.
Thực đơn mẫu của một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt của người Trung Quốc trong một tuần:
- Bữa ăn sáng - một lát bánh mì lúa mạch đen nhỏ, một quả trứng gà luộc chín và một tách trà xanh hoặc cà phê đậm đặc.
- Bữa ăn tối - phi lê gà nấu chín (không quá 60 g), salad rau hoặc trái cây.
- Bữa ăn nhẹ buổi chiều - một phần nhỏ pho mát đã qua chế biến với tỷ lệ chất béo thấp và 1/2 đĩa đậu xanh (khoảng 100 g mỗi món).
- Bữa ăn tối - một ly sữa ấm với bánh mì nướng.
Chế độ ăn như vậy phải được tuân thủ trong suốt cả tuần mỗi ngày, không giới thiệu bất kỳ sản phẩm mới nào. Đây là một chế độ ăn kiêng rất khó và có thể rất khó để thoát khỏi nó. Đừng bỏ lỡ 1,5 lít chất lỏng, phải được uống trong ngày giữa bữa sáng, bữa trưa và bữa tối.
Chế độ ăn uống cổ điển của Trung Quốc nhẹ nhàng hơn. Cô ấy giả định một chế độ ăn uống đa dạng hơn. Với cô, việc giảm cân sẽ từ từ hơn, ngược lại với một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt. Thực đơn mẫu của chế độ ăn kiêng cổ điển của Trung Quốc trong một tuần.
Thứ hai:
- Bữa sáng - bánh mì nướng và cà phê đen (có thể thay thế bằng trà xanh).
- Bữa trưa - 2 quả trứng gà luộc, cải thảo và salad cà chua, tẩm dầu ô liu.
- Bữa tối - cá nướng (hoặc hấp), dưa chuột và salad bắp cải.
Thứ ba:
- Bữa sáng - salad cà rốt tươi, một lát bánh mì lúa mạch đen và cà phê.
- Bữa trưa - một đĩa cơm zhou hấp, rong biển thái nhỏ.
- Bữa tối - ức gà luộc, 1 quả cà chua và một ly sữa.
Thứ Tư:
- Bữa sáng - salad trái cây gồm cam, lê, chuối và táo, trà xanh.
- Bữa trưa - cà rốt luộc, bắp cải Trung Quốc và salad dưa chuột.
- Bữa tối - nấm nướng, một ly nước ép trái cây.
Thứ năm:
- Bữa sáng - cà phê tự nhiên với bánh mì nướng.
- Bữa trưa - một đĩa cơm nấu chín và nửa quả bưởi.
- Bữa tối - cá hấp và salad rong biển.
Thứ sáu:
- Bữa sáng - cà rốt hầm nghiền, cà phê tự nhiên.
- Bữa trưa - salad bắp cải trắng và biển, bánh gạo.
- Bữa tối - cá nướng và một ly nước ép trái cây.
Thứ bảy:
- Bữa sáng - trà xanh, một lát bánh mì đen, salad cà rốt với nước chanh.
- Bữa trưa - ức gà luộc, salad trái cây cam, kiwi và táo.
- Bữa tối - 2 quả trứng cút luộc, salad cà rốt tươi.
Chủ nhật:
- Bữa sáng - salad táo tươi, chuối và đào, cà phê tự nhiên.
- Bữa trưa - cháo gạo và salad bắp cải.
- Bữa tối - cá hấp, dưa chuột và salad cà chua.
Để đáp ứng cảm giác đói liên tục, bạn nên uống nước lọc hoặc trà xanh loãng. Thực đơn của chế độ ăn kiêng giảm cân của người Trung Quốc không bao gồm đồ ăn nhẹ và đồ ăn nhẹ vào buổi chiều, vì vậy chất lỏng trong trường hợp này sẽ ngăn ngừa sự cố có thể xảy ra.
Thực đơn ăn kiêng của người Trung Quốc trong 14 ngày
Chế độ ăn kiêng 14 ngày của người Trung Quốc khó có tuổi hơn. Nó có nhiều hạn chế đáng kể, do đó sức khỏe của việc giảm cân trở nên tồi tệ hơn so với chế độ ăn kiêng hàng tuần.
Các nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng trong hai tuần:
- Vào bữa sáng bạn có thể dùng bất kỳ thức uống nào (cà phê nguyên chất hoặc trà xanh), cũng như một mẩu bánh mì đen hoặc vỏ trấu.
- Cho bữa trưa 5 ngày một tuần nên có cá hoặc thịt gà ở trạng thái luộc hoặc nướng và một món salad rau (các loại rau được chọn để thưởng thức). Hai lần một tuần, cá hoặc thịt nên được thay thế bằng một phần cơm luộc, và salad rau bằng salad trái cây.
- Cho bữa tối được phép ăn salad rau hoặc trứng luộc.
Bạn cũng có thể cố gắng tuân theo chế độ ăn kiêng cổ điển hàng tuần của Trung Quốc trong 14 ngày. Điều này sẽ dễ dàng hơn, nhưng trọng lượng sẽ giảm chậm hơn một chút.
Thực đơn ăn kiêng của người Trung Quốc trong 21 ngày
Chế độ ăn kiêng của người Trung Quốc trong 21 ngày rất nặng. Nó chỉ có thể được tuân thủ bởi những người hoàn toàn khỏe mạnh với động lực và sự hỗ trợ tốt. Trong trường hợp tình trạng xấu đi, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để có cách giải quyết chính xác và từ từ khỏi chế độ ăn kiêng.
Thực đơn mẫu cho 1 ngày:
- Bữa ăn sáng - cà phê, 1 quả trứng gà luộc, 2 lát cam (bưởi), salad rau củ.
- Bữa ăn tối - thịt hoặc cá hấp, hải sản hoặc salad bắp cải Trung Quốc, một ly nước ép cà chua. Salad trái cây có thể được thực hiện hai lần một tuần.
- Bữa ăn tối - một đĩa cơm luộc (hoặc bất kỳ món cháo nào, trừ lúa mạch trân châu và bột báng), salad rau.
Xem thêm thực đơn ăn kiêng trong 21 ngày của người Anh.
Kết quả chế độ ăn kiêng giảm cân của Trung Quốc
Kết quả của chế độ ăn kiêng Trung Quốc luôn có thể nhìn thấy rõ ràng nếu người giảm cân tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các khuyến nghị. Với chế độ dinh dưỡng phù hợp, bạn có thể giảm tới 7 kg trong một tuần và lên đến 15 kg trong 2 tuần.
Hơn nữa, việc giảm cân không quá nhanh, vì cơ thể, do cảm giác đói thường xuyên, tiết kiệm một lượng calo nhất định cho quá trình tiêu hao năng lượng cần thiết. Trung bình, với chế độ ăn kiêng trong ba tuần, bạn có thể giảm thêm 18-20 cân.
Để kết quả giảm cân kéo dài lâu nhất có thể, bạn cần bỏ chế độ ăn kiêng từ từ. Bạn không nên bắt đầu ăn ngay các món ăn cay, mặn, cũng như đồ ngọt. Nên tăng dần khẩu phần ăn. Khuyến nghị thêm không quá 2 sản phẩm mới trong 1 ngày.
Sau khi kết thúc chế độ ăn kiêng, không chỉ cần theo dõi chế độ ăn kiêng mà còn phải bắt đầu thể dục thể thao thường xuyên, nếu không cân nặng dư thừa có thể quay trở lại rất nhanh. Đừng quên uống nước.
Nhận xét thực tế về chế độ ăn kiêng giảm cân của Trung Quốc
Các bài đánh giá về chế độ ăn kiêng của người Trung Quốc chỉ ra rằng đây là một cách khó, nhưng trong mọi trường hợp, cách giảm cân hiệu quả:
Julia, 29 tuổi
Tôi đã thử nhiều phương pháp giảm cân, nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau, đồng thời cố gắng tập thể dục đều đặn. Tuy nhiên, tôi giảm cân rất chậm. Tôi quyết định thử chế độ ăn kiêng hàng tuần của Trung Quốc. Rất khó để bắt đầu, nhưng tôi đã thúc đẩy bản thân bởi thực tế rằng tôi muốn trông không xấu hơn tất cả những người bạn gầy của mình. Tôi đã giảm được 6 kg trong 7 ngày! Tôi rất hài lòng với kết quả và muốn tiếp tục chế độ ăn kiêng cho đến 2 tuần.
Alina, 34 tuổi
Để đảm bảo giảm ít nhất một chút cân, tôi quyết định sử dụng phiên bản nặng nhất của chế độ ăn kiêng Trung Quốc - ba tuần. Tôi phải thừa nhận rằng nó đã rất khó khăn, tôi thậm chí đã ngã vì đồ ngọt yêu thích của tôi 2 lần. Nhưng, mặc dù yếu ớt như vậy, tôi đã giảm được 13 kg và trở thành một con người khác. Nhược điểm là rất khó để trở lại chế độ ăn uống bình thường của bạn. Lúc đầu, hệ tiêu hóa không đối phó, nhưng sau 1, 5-2 tuần mọi thứ trở lại bình thường.
Daria, 24 tuổi
Do lối sống “văn phòng” liên tục, tôi đã hồi phục rất nhiều trong 2 năm. Tại vì không có cơ hội đặc biệt để chơi thể thao, tôi muốn thử chế độ ăn kiêng kiểu Trung Quốc trong 14 ngày. Rất khó để chịu đựng, bởi vì văn phòng có mùi bữa ăn ngon mỗi ngày, nhưng tôi đã làm được. Tôi đã giảm được 10 kg và sắp tới tôi sẽ một lần nữa thực hiện bản thân dỡ bỏ trong 2 tuần. Tôi giới thiệu cho tất cả mọi người!
Xem video về chế độ ăn kiêng của người Trung Quốc:
Chế độ ăn kiêng của người Trung Quốc không phù hợp với tất cả mọi người và cần phải có ý chí tốt, nhưng kết quả của việc giảm cân như vậy thường vượt quá mọi sự mong đợi. Để có một chế độ ăn uống đa dạng hơn, bạn có thể tìm kiếm các công thức nấu ăn khác nhau cho chế độ ăn kiêng kiểu Trung Quốc và sử dụng chúng ngay cả sau khi trở lại chế độ ăn bình thường.
