Công thức hướng dẫn từng bước kèm hình ảnh cách nấu bí ngòi nướng xúc xích, nấm và phô mai tại nhà. Giá trị dinh dưỡng, hàm lượng calo và công thức video.
Bạn còn nhớ nhân vật chính của phim "Girls" đã liệt kê những món ăn có thể làm từ khoai tây như thế nào không? Tôi đề nghị ghi nhớ những gì có thể được làm từ bí xanh, và sẽ có nhiều lựa chọn ở đây. Một loạt các món ăn ngon có thể được làm từ một loại rau như bí xanh. Có rất nhiều công thức nấu ăn với nó, và điều này chủ yếu là do tính sẵn có. Loại rau có hàm lượng calo thấp này được tiêu thụ tươi, hầm, ngâm chua, chiên. Vì bí xanh không có mùi vị rõ rệt nên chúng được kết hợp với bất kỳ sản phẩm nào. Chúng rất hợp với cà chua, cà rốt, rau thơm, khoai tây, thịt, cá … Bạn không thể liệt kê tất cả các sự kết hợp.
Tôi đề xuất từ nhiều biến thể, nấu chúng theo một công thức rất đơn giản và nướng bí ngòi trong lò. Thông thường, bí ngòi được nướng bằng tàu hoặc rửa, sử dụng thịt băm, rau hoặc nấm để làm nhân. Tuy nhiên, trong công thức này, để nấu nhanh, tôi gợi ý bạn nên dùng xúc xích, có thể thay thế bằng xúc xích hun khói cũng không kém phần thành công. Món ăn được bổ sung thêm nấm và pho mát để có hương vị và kết cấu khác biệt.
Rất dễ chế biến bí ngòi nướng với xúc xích, nấm và phô mai, chúng không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng nấu nướng nào, trong khi bạn có được một món ăn ngon, thỏa mãn và độc lập. Một món ăn nhẹ mùa hè ban đầu như vậy là hoàn hảo cho bữa sáng thay vì bánh mì sandwich hoặc cho bữa trưa. Nó được chuẩn bị cho một bữa ăn nhẹ hoặc bữa tối nhẹ. Món ăn đơn giản và ngon này cũng có thể mang theo khi đi picnic hoặc dã ngoại. Bạn không chỉ có thể làm hài lòng những người thân yêu của mình với những quả bí xanh như vậy mà còn có thể đãi khách, làm món khai vị trên bàn tiệc. Và vì chúng rất ngon khi dùng cả nóng và lạnh, nên món khai vị sẽ hấp dẫn mọi người ăn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 78 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Bí ngòi - 1 cái.
- Muối - 1 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Cà chua - 2 chiếc.
- Nấm (bất kỳ) - 100 g
- Rau mùi tây - một vài nhánh
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Phô mai - 100 g
- Xúc xích - 1-2 chiếc.
Từng bước nấu món bí ngòi nướng xúc xích, nấm và phô mai, công thức kèm theo ảnh:
1. Khi chọn bí xanh để nấu, hãy ưu tiên loại rau non, không có hạt chín. Quả bơ sữa nhỏ có vỏ mỏng, mềm, không cần gọt vỏ, không giống như quả chín. Rửa bí xanh đã chọn, lau khô và cắt thành từng khoanh 7 mm. Sắp xếp chúng cạnh nhau trong một đĩa nướng có thể đặt trong lò. Nêm bí ngòi với muối và hạt tiêu đen. Để tăng thêm hương vị đặc biệt và sự hấp dẫn cho món ăn, bạn có thể bào các món ăn mà bạn sẽ nấu với một lát tỏi.
2. Nấm của mình đã được xào sẵn rồi nên mình chỉ cho bí ngòi vào. Nếu nấm tươi, bạn rửa sạch, lau khô và cắt thành từng miếng nhỏ. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và cho nấm vào chiên cho đến khi chín vàng. Đừng quên muối và tiêu chúng. Tôi khuyên bạn nên sử dụng champignons cho công thức, bởi vì chúng có sẵn trên thị trường và dễ chuẩn bị nhất. Nấm sò cũng rất thích hợp.
3. Cắt xúc xích thành từng khoanh dày khoảng 5 mm và đặt lên trên các miếng bánh.
4. Rửa sạch mùi tây, dùng khăn bông thấm khô, thái nhỏ và rắc lên thức ăn. Cà chua rửa sạch, lau khô, cắt thành từng khoanh từ 5-7 mm rồi đặt lên quả bí xanh để tạo thành những "tháp pháo" nhỏ. Lấy nhiều loại cà chua Kem, bởi vì chúng giữ được hình dạng tốt nhất, chúng chắc và không quá nhiều thịt. Do đó, khi thái sẽ không bị chảy, khi nướng không bị dão.
5. Bào pho mát trên một máy xay vừa hoặc thô và rắc lên thức ăn. Làm nóng lò nướng ở 180 độ rồi cho bí ngòi với xúc xích, nấm và phô mai vào nướng trong 30 phút. Đậy bằng giấy bạc trong 20 phút đầu tiên. Sau đó, loại bỏ nó để làm nâu món ăn.
Đây là một cách nhanh chóng và dễ dàng để chế biến bí ngòi. Một bữa ăn được chuẩn bị mà không cần chiên trong dầu, điều này cho phép bạn tạo ra, nếu không phải là một món ăn ít calo nhưng lành mạnh đáp ứng tất cả các nguyên tắc dinh dưỡng hợp lý. Zucchini, hoàn toàn trung tính về hương vị, biến đổi trong lò và có được hương vị hấp dẫn. Bạn có thể chỉ cần dùng một món ăn như vậy với một lát bánh mì, nóng hoặc lạnh.
