Công thức từng bước cho phong bì pita với pho mát và trứng: các sản phẩm và quy tắc cần thiết để chuẩn bị một món ăn nhẹ ngon. Video công thức nấu ăn.
Món bì tẩm bột chiên trứng là một món ăn rất ngon và hài lòng, một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì nóng. Món khai vị thích hợp cho cả trẻ em và người lớn. Thật tiện lợi khi mang theo khi đi dã ngoại, đi học hay những chuyến đi xa. Và vì cách làm phong bì từ bánh mì pita nhân phô mai khá đơn giản nên bạn có thể nấu ngay từ sáng trước khi ăn sáng mà không tốn nhiều thời gian.
Lavash là một sản phẩm quan trọng từ danh sách các thành phần. Nó phải mỏng. Armenian rất hợp với món ăn này. Bạn cũng có thể tự làm ở nhà nhưng mua ở cửa hàng sẽ dễ dàng hơn. Cần lưu ý là bánh tươi mới đủ độ dẻo và không bị gãy ở nếp, không nên dùng hàng bị thiu sẽ tốt hơn. Và vì bạn cần phải bọc kín phần bì của bánh mì pita với pho mát, các miếng bánh phải có kích thước ít nhất là 15 x 20 cm.
Đối với nhân bánh, chúng tôi sử dụng bộ sản phẩm tiêu chuẩn cho bánh mì kẹp - pho mát và xúc xích. Việc lựa chọn loại này hay loại kia tùy thuộc vào sở thích cá nhân của chuyên gia ẩm thực. Phô mai - bất kỳ loại cứng nào. Xúc xích - luộc, hun khói, giăm bông. Ngay cả những miếng thịt đã nấu chín sẽ làm được. Chúng tôi cũng thêm trứng vào nhân bánh để làm cho món ăn trở nên hài lòng và ngon hơn.
Bột làm bánh đơn giản nhất là bột trứng không có bột mì và nước. Nếu muốn, chúng tôi thêm vào nó không chỉ muối, mà còn các loại thảo mộc khác nhau, tiêu xay, nghệ, v.v.
Để chiên, chúng tôi không sử dụng chảo, nơi có thể cần một lượng lớn dầu, mà là một máy làm bánh mì sandwich, trong đó bạn có thể nấu một món ăn mà không có chất béo dư thừa. Ngoài ra, dưới quá trình ép, miếng trám kết nối tốt với lavash nên bì giữ được hình dáng đẹp và dễ ăn.
Sau đây là công thức chi tiết kèm hình ảnh phong bì từ bánh mì pita nhân phô mai. Tất cả các hộ gia đình và khách chắc chắn sẽ thích thú với một món ăn như vậy.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 231 kcal.
- Phần ăn - 5
- Thời gian nấu - 25 phút
Thành phần:
- Chậu rửa mặt - 300 g
- Phô mai cứng - 70 g
- Xúc xích - 50 g
- Trứng - 3 chiếc.
- Gia vị để nếm
Từng bước chuẩn bị phong bì từ bánh mì pita với phô mai và trứng
1. Trước khi làm phong bì từ bánh mì pita nhân phô mai, bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu. Luộc chín hai quả trứng, để nguội dưới vòi nước đá, lau khô và sạch. Chúng tôi nghiền chúng thành các tấm rộng dày 5 mm. Chúng tôi cũng cắt pho mát và xúc xích - các miếng phải có kích thước tương đương với trứng. Chúng tôi dùng dao hoặc kéo nhà bếp cắt miếng vải mỏng, có kích thước 15 x 20 cm. Chúng tôi lấy một lát trứng, xúc xích và pho mát, đặt chúng chồng lên nhau từ một cạnh của một chiếc bánh phẳng mỏng.
2. Tiếp theo, bạn lật úp các mặt và là mặt phẳng của một chiếc phong bì.
3. Cho trứng sống vào đĩa sâu lòng và đánh bằng máy đánh trứng. Nêm nếm lại cho vừa ăn, trộn lại. Chúng tôi nhúng lần lượt các khoảng trống lavash, để bột chảy vào bên trong một chút.
4. Hâm nóng máy làm bánh mì sandwich hoặc máy nướng, bôi dầu mỡ lên các đĩa. Chúng tôi chiên phong bì trong 2-4 phút. Thời gian phụ thuộc vào nguồn điện của thiết bị nhà bếp được sử dụng.
5. Chúng tôi trải món ăn nhẹ đã hoàn thành trên một đĩa rộng phủ đầy lá rau diếp. Bạn cũng có thể phục vụ theo phần với rau tươi.
6. Phong bì pita ngon miệng và rất hài lòng với pho mát và trứng đã sẵn sàng! Bạn có thể ăn cả ấm và ướp lạnh. Nhưng khi còn nóng, phô mai tan chảy kéo dài mang đến một sức hấp dẫn đặc biệt, vì vậy sau khi nguội, chúng tôi khuyên bạn nên hâm nóng nó.
Xem thêm video công thức:
1. Phong bì tẩm phomai, trứng và rau thơm
2. Những chiếc phong bì ngon nhất từ bánh mì pita nhân phô mai
