Công thức từng bước với ảnh sốt mù tạt chanh cho món salad. Lựa chọn sản phẩm, công nghệ nấu ăn và hàm lượng calo. Video công thức làm sốt mù tạt mật ong.
Ăn salad mà không có nước sốt là một nhiệm vụ buồn tẻ. Nhiều người sử dụng công thức cổ điển dựa trên giấm và dầu thực vật cho món salad. Tuy nhiên, sự kết hợp của các sản phẩm này khá nhàm chán. Thông qua các thử nghiệm và tỷ lệ kiên trì, các đầu bếp giàu kinh nghiệm đã đưa ra nhiều công thức cho tất cả các loại nước sốt để đa dạng hóa hoàn hảo hương vị của bất kỳ món salad nào. Ví dụ, nước xốt salad chanh-mù tạt chứa những thành phần đơn giản nhất, và nó sẽ tạo thêm hương vị tươi sáng và độc đáo cho từng món ăn.
Cải sẽ thêm một chút gia vị cho món ăn. Mặc dù có rất nhiều loại, và tùy thuộc vào điều này, mỗi loại nước sốt sẽ có một hương vị khác nhau. Ví dụ, một loại mù tạt sẽ tạo thêm vị ngọt cho món salad, một vị ngọt khác và vị cay thứ ba. Nhưng trong mọi trường hợp, nước sốt mù tạt sẽ bổ sung tốt cho bất kỳ món salad nào và sẽ mang đến một hương vị mới cho công thức yêu thích cũ. Ngay cả món salad rau đơn giản nhất cũng sẽ trở thành một kiệt tác ẩm thực thực sự. Ngoài ra, nước sốt rất hợp với cá và thịt gà.
Xem thêm cách làm nước sốt chanh với mù tạt, dầu oliu, xì dầu cho món salad.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 239 kcal.
- Khẩu phần - 4 muỗng canh
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Nước tương - 2 muỗng canh
- Hạt mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê
- Nước chanh tươi vắt - 1 thìa cà phê
Từng bước chuẩn bị nước sốt mù tạt chanh cho món salad, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ nước tương vào một cái bát nhỏ sâu lòng. Nó có thể là cổ điển hoặc với bất kỳ hương vị nào. Ví dụ, nước tương gừng rất thích hợp cho món salad.
2. Thêm mù tạt vào nước tương. Nếu không có sẵn hạt mù tạt, hãy sử dụng bột nhão thông thường. Nó có thể là sắc nét hoặc mềm. Nếu bạn chỉ ăn cay, nhưng muốn nước sốt mềm hơn, hãy thêm một chút đường hoặc mật ong vào công thức. Ngược lại, và ngược lại, nếu cải đã mềm thì cho một ít tỏi hoặc ớt vào cho cay.
3. Rửa chanh bằng nước nóng để rửa sạch hết chất parafin mà người bán dùng để chà xát lên trái cây để kéo dài thời hạn sử dụng. Và bạn chỉ có thể rửa sạch parafin bằng nước nóng. Sau đó dùng khăn giấy thấm khô chanh và lấy một ít vỏ chanh leo bằng dụng cụ vắt chuyên dụng để thêm vào nước sốt.
4. Cắt đôi quả chanh và vắt lấy nước. Để ý những vết rỗ chanh. Nếu điều này xảy ra, hãy loại bỏ chúng.
5. Dùng nĩa khuấy thức ăn cho đến khi mịn. Nêm salad rau với nước sốt mù tạt chanh. Đồng thời, lưu ý rằng nước tương đã mặn, bạn có thể không cần cho thêm muối vào món gỏi. Do đó, trước tiên hãy nêm thức ăn với nước sốt, đảo đều và nêm nếm món salad. Và chỉ sau đó thêm muối nếu cần thiết.
Mẹo: có thể chuẩn bị băng này để sử dụng trong tương lai và bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày.
Xem thêm video công thức cách làm sốt mù tạt mật ong cho món salad.
