Công thức từng bước với ảnh cách làm nước sốt mù tạt chanh tỏi. Lựa chọn sản phẩm, tùy chọn sử dụng, nội dung calo và công thức video.
Công thức làm nước chấm gỏi, cá, hải sản, đồ chua … có rất nhiều. Chúng bao gồm nhiều loại sản phẩm và mang lại cho mỗi món ăn một hương vị tươi sáng và độc đáo. Hôm nay chúng ta sẽ chuẩn bị nước sốt mù tạt chanh với tỏi. Nó sẽ thêm vị cay và chua cho bất kỳ món ăn nào. Tùy thuộc vào loại mù tạt được sử dụng, nước sốt sẽ có hương vị khác nhau. Vì một loại mù tạt cho vị ngọt, một loại mù tạt khác mang lại sự dịu dàng, và loại thứ ba cho vị cay nồng. Việc lựa chọn loại mù tạt để chế biến món ăn là tùy thuộc vào đầu bếp. Nhưng trong mọi trường hợp, nước sốt mù tạt sẽ bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ món salad nào.
Nước sốt này sẽ thêm một hương vị thú vị mới cho bất kỳ món salad nào. Nó có thể trở thành cơ bản, bởi vì kết hợp nhiều sắc thái thị hiếu cùng một lúc. Nó hài hòa một cách lạ thường, vừa chua vừa hăng. Nước sốt đặc biệt hợp với các món gà, heo, bò. Ăn kèm với các loại sườn và cánh nướng rất ngon. Chúng có thể được sử dụng để trộn salad, nơi các món ăn quen thuộc sẽ được tái khám phá. Đồng thời, đối với tất cả sự tinh tế của nó, công thức nước sốt khá đơn giản. Ngoài ra, ở đây không có dầu nên ít dinh dưỡng hơn. Mặc dù bạn có thể thêm một chút dầu ô liu, dầu hướng dương, dầu ngô, dầu hạt, dầu hạt nho, hoặc dầu thực vật thông thường nếu bạn thích.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 205 kcal.
- Khẩu phần - 20 g
- Thời gian nấu - 5 phút
Thành phần:
- Nước tương - 2 muỗng canh
- Hạt mù tạt Pháp - 1 muỗng cà phê
- Tỏi - 1 tép
- Chanh - 0,25
Từng bước chuẩn bị nước sốt mù tạt chanh tỏi, công thức kèm theo ảnh:
1. Bóc tỏi và băm nhuyễn bằng dao sắc.
2. Cho tỏi băm vào bát, thêm mù tạt hạt hoặc loại nào bạn thích nhất.
Nếu bạn chỉ có mù tạt nóng và muốn làm dịu hương vị của nước sốt, hãy thêm một chút đường hoặc mật ong vào chế phẩm.
3. Rửa chanh dưới vòi nước nóng đang chảy để rửa sạch chất parafin mà các nhà sản xuất dùng để chà xát trái cây để kéo dài thời hạn sử dụng. Không thể rửa sạch parafin bằng nước lạnh.
4. Sau đó dùng khăn giấy lau khô trái cây và dùng dụng cụ chuyên dụng chà xát vỏ trái cây hoặc dùng máy xay mịn thông thường.
5. Vắt nước chanh và thêm vào nước sốt. Cẩn thận để chanh không bị rỗ.
6. Đổ nước tương lên thức ăn. Nó có thể là cổ điển hoặc với bất kỳ hương vị nào. Hãy nhớ rằng khi trộn salad với nước sốt này, bạn có thể không cần muối, vì nước tương có vị mặn và như vậy có thể là đủ.
7. Khuấy đều nước sốt mù tạt chanh và tỏi cho đến khi mịn. Bạn có thể dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong hộp thủy tinh đậy nắp để khoảng 2 ngày.
Xem thêm video công thức cách làm nước sốt trộn salad mù tạt mật ong.
