Người sành ăn salad và đồ ăn nhẹ bằng dưa luôn rất nhẹ bụng. Món nộm muối dưa mà hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cũng không ngoại lệ.
Ảnh món salad đã nấu Nội dung công thức:
- Dưa lưới kết hợp với những sản phẩm nào?
- Chọn loại dưa nào
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Dưa góp được với những thực phẩm nào?
Món salad này hoàn hảo cho cả bữa ăn lễ hội và bữa trưa hoặc bữa tối của gia đình. Về nguyên tắc, sự kết hợp của các loại rau có thể rất đa dạng. Lấy công thức của tôi làm cơ sở, bạn có thể bổ sung hoặc thay thế nó bằng bất kỳ sản phẩm nào. Ví dụ: bạn có thể thêm jamon, prosciutto, thịt hun khói tự làm, Parma hoặc giăm bông sấy khô. Bất kỳ loại phô mai nào, cả loại cứng và loại mềm, đều sẽ thích hợp. Hải sản ổn - sò điệp, tôm hoặc trai. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên món salad dưa lưới sẽ làm đa dạng thêm bàn ăn tráng miệng của bạn.
Vẻ đẹp của món salad chua ngọt chính là nằm ở sự kết hợp của các vị tương phản. Yêu cầu chính đối với sản phẩm là chất lượng tốt. Các sản phẩm tươi, trái cây và rau quả chín, và dầu đã qua tinh chế. Nó cũng nhấn mạnh sự tương phản hương vị của món salad, hình dạng của các sản phẩm. Mặc dù, nếu bạn không cắt chúng, món salad vẫn sẽ rất ngon.
Chọn loại dưa nào?
Dưa chín và ngọt là nền tảng của món salad trái cây và là thành phần quan trọng trong món salad rau hoặc thịt. Đối với những món salad như vậy, hãy mua những loại dưa có mùi thơm, cùi dày để nó tạo ra một ít nước trong món ăn thành phẩm. Các giống dưa đỏ hoặc dưa đỏ là lý tưởng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 98 kcal.
- Phần ăn - 300 g
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Dưa chuột - 1 miếng.
- Cà chua - 1 quả.
- Trứng - 1 quả.
- Bí đao - 200 g
- Hành lá - 2 nhánh
- Sốt tartar - 2 thìa cà phê
- Nước tương - 2 muỗng canh
- Muối để nếm
- Dầu thực vật tinh luyện - 3 muỗng canh
Nấu Salad dưa muối
1. Rửa sạch dưa, cắt đôi và bỏ hạt. Sau đó, cắt bỏ phần cần thiết (200 g), gọt vỏ và cắt cùi thành khối vuông, bạn cho vào bát salad.
2. Rửa sạch, lau khô và cắt cà chua thành khối hoặc lát.
3. Rửa sạch dưa chuột, lau khô và cắt thành nửa khoanh mỏng.
4. Rửa sạch hành lá, cắt nhỏ và cho vào bát salad cho tất cả các sản phẩm.
5. Luộc trứng luộc chín, khoảng 10 phút. Sau đó ngâm trong nước lạnh 5 phút, gọt vỏ và cắt miếng lớn. Tôi khuyên bạn nên luộc trứng trước để chúng nguội tốt.
6. Tất cả các nguyên liệu cho món salad đã được thái nhỏ, bây giờ bạn chuẩn bị nước sốt. Để làm điều này, cho nước sốt "Tartar" vào chảo, đổ nước tương và dầu thực vật tinh luyện.
7. Khuấy đều nước sốt và trước khi cho salad, hãy nêm nếm gia vị và đừng quên cho muối vào. Nếu món salad đã được nêm gia vị và mặn được phục vụ sau một thời gian, thức ăn sẽ bắt đầu chảy nước và salad sẽ rất nhiều nước.
Xem thêm video công thức cách làm món gỏi mướp và thịt gà.
