Bạn cần một món ăn nhẹ cho một bàn tiệc liên hoan, hoặc có thể cho một bữa ăn ngoài trời, hoặc chỉ cần mang theo trên đường để ăn vặt? Sau đó, bạn sẽ được giúp đỡ bởi một cuộn bánh pita thơm ngon và bổ dưỡng, có thể được chuẩn bị trong vài phút.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Lá vông mỏng vô vị đã trở nên khá phổ biến và thậm chí đôi khi là sản phẩm không thể thay thế đối với các bà nội trợ hiện đại, vì có thể chế biến nhiều món ăn ngon và khác nhau từ nó. Thật tiện lợi khi cầm trên tay chiếc bánh mì pita như vậy, vì nếu cần nấu món gì đó thì bạn không cần nhào bột, cũng không mất thời gian nướng bánh. Bất kỳ thực phẩm nào cũng có thể được đặt trong đó: cá, rau, thịt băm, pho mát, trứng, đồ hộp, trái cây và quả mọng. Nhưng lavash đã trở nên phổ biến đặc biệt do việc chuẩn bị các cuộn. Sau cùng, bạn có thể bọc hoàn toàn bất cứ thứ gì bạn muốn trong đó, từ cà rốt đến cá đỏ. Các sản phẩm dành cho cuộn thường được tẩm sốt mayonnaise hoặc các loại nước sốt khác nhau để chúng được bão hòa tốt hơn.
Nhờ có nhiều ứng dụng đa dạng như vậy, đồ ăn nhẹ nấu chín đang trở nên đặc biệt phổ biến, không chỉ trên bàn ăn hàng ngày mà còn trên bàn tiệc lễ hội, nơi đôi khi chúng chiếm vị trí trung tâm. Tất nhiên, đối với các lễ kỷ niệm, các chất trám tinh tế hơn thường được sử dụng nhiều nhất, chẳng hạn như cá hồi, cá hồi, trứng cá muối đỏ, các sản phẩm thịt hun khói. Đối với bàn ăn hàng ngày, bạn có thể sử dụng các sản phẩm đơn giản hơn: cà rốt, pho mát với tỏi, cá hộp.
Tốt hơn là sử dụng các tấm bánh mì pita để làm các cuộn có hình chữ nhật. Họ thường gập đôi nó lại, sau đó một chiếc "xúc xích" không quá dày sẽ ra ngoài. Giò xong phải có thời gian nằm và ngâm để giò không bị khô. Sau đó, nó được cắt thành từng phần nhỏ. Nhưng độ dày của các miếng phụ thuộc vào nơi áp dụng. Nếu đây là bàn lễ hội thì kích thước nói chung là 1 cm, 4 cm là phù hợp để đi dã ngoại, còn nếu bạn mang theo khi đi đường thì có thể chia thành các phần bằng nhau tương ứng với số người ăn. Cuộn băng vệ sinh nên được bảo quản bằng cách bọc nó bằng màng bám hoặc túi để các tấm của nó không bị bào mòn và không bị khô.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 200 kcal.
- Phần ăn - 2 cuộn
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Chậu rửa hình chữ nhật mỏng - 2 chiếc.
- Phô mai đã chế biến - 200 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Cà chua - 2 chiếc.
- Tỏi - 2 tép hoặc để nếm
- Thì là hoặc rau mùi tây - một bó
- Mayonnaise - 100 g
- Muối - như mong muốn và theo khẩu vị
Làm một cuộn bánh pita
1. Bào pho mát đã chế biến trên máy xay thô. Để dễ chà xát, hãy để trước trong ngăn đá 20 phút. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể thay thế bằng pho mát cứng. Và để cải thiện hương vị của món ăn nhẹ, có thể sử dụng phô mai đã qua chế biến với bất kỳ hương vị nào, ví dụ như nấm, thịt xông khói, tỏi.
2. Nhúng trứng vào một thau nước lạnh rồi đặt lên bếp. Đun sôi và đun nhỏ lửa trong 10 phút cho đến khi dốc. Sau đó để nguội trong nước đá, bóc vỏ và bào sợi. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể luộc trứng trước, chẳng hạn như vào buổi tối.
3. Rửa cà chua dưới vòi nước và lau khô. Không cần thêm nước trong bữa ăn nhẹ, nếu không bánh pita sẽ mềm. Sau đó cắt cà chua thành những khối vuông có kích thước khoảng 1, 5 cm.
4. Rửa sạch rau và dùng dao sắc thái nhỏ. Bóc tỏi, rửa sạch và cho qua máy ép.
5. Kết hợp tất cả các loại thực phẩm đã chuẩn bị và nêm sốt mayonnaise.
6. Khuấy đều thức ăn. Bạn sẽ có một món salad khá ngon, có thể ăn ngay cả khi chỉ ăn riêng.
7. Trải bánh mì pita ra bàn và phủ nhân lên trên thành một lớp mỏng đều.
tám. Nhẹ nhàng cuộn bánh mì pita và bọc bằng màng bám. Đặt snack vào tủ lạnh để ngấm tốt.
9. Trước khi phục vụ lavash trên bàn, loại bỏ nhựa, cắt cuộn thành nhiều phần và phục vụ món ăn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh pita cuộn.
