Ngon, và quan trọng nhất là chế biến đơn giản và nhanh chóng - bánh quy nhân dâu tây. Tôi cung cấp một công thức đơn giản cho những chiếc bánh ngọt thơm ngon tan chảy nhẹ nhàng trong miệng bạn.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Dâu tây … Quả là một loại quả mọng đáng yêu. Có rất nhiều loại bánh nướng khác nhau với nó. Đây là bánh ngọt và bánh ngọt, và bánh kếp, và bánh bao, và bánh nướng, và bánh nướng xốp. Dâu tây mọng nước, tươi sáng, chua ngọt và tạo nên hương vị hoàn hảo cho món tráng miệng ngọt ngào. Mùa sử dụng nó bắt đầu vào đầu mùa hè. Tất nhiên, bạn muốn ăn tươi, nhưng sau khi thưởng thức phần nhân của mình, bạn có thể bắt đầu nướng. Trong trường hợp này, bạn không nên quên đóng băng nó để sử dụng trong tương lai. Sau đó, bạn có thể nuông chiều gia đình của bạn với các món tráng miệng ngon với cô ấy quanh năm.
Bánh bông lan dâu tây là một món tráng miệng rất nhẹ và dễ chế biến. Bất cứ ai cũng có thể xử lý nó, ngay cả một đầu bếp mới tập, chưa kể đến một đầu bếp bánh ngọt có kinh nghiệm hơn. Nó sẽ không mang lại bất kỳ khó khăn và rắc rối đặc biệt nào, vì vậy bạn có thể làm hài lòng gia đình của bạn với một món ngọt tuyệt vời như vậy khá thường xuyên. Và đã quen với việc nướng ở nhà, dâu tây có thể được thay thế bằng bất kỳ loại quả và trái cây theo mùa nào khác. Ngoài ra, nếu muốn, sản phẩm có thể được tẩm với kem chua hoặc sữa trứng. Sau đó, bạn sẽ nhận được một chiếc bánh sinh nhật thực sự.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 135 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 bánh
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Bột - 100 g
- Trứng - 3 chiếc.
- Đường - 100 g
- Baking soda - 1 muỗng cà phê
- Dâu tây - 300 g
- Muối - một nhúm
Làm bánh xốp dâu tây
1. Rửa sạch trứng. Bẻ vỏ. Đổ lòng đỏ vào một bát và lòng trắng vào một bát khác. Thêm đường vào lòng đỏ.
2. Đánh lòng đỏ bằng máy trộn ở tốc độ cao cho đến khi khối lượng tăng gấp đôi. Chúng sẽ chuyển sang màu chanh và bong bóng sẽ hình thành trên bề mặt.
3. Đổ bột mì lên trên lòng đỏ, rây qua rây để bột được bão hòa với oxy. Điều này sẽ làm thoáng các món nướng.
4. Trên máy trộn, thay đổi máy đánh trứng bằng cách đặt máy dành cho bột và khuấy thực phẩm.
5. Thêm một chút muối vào lòng trắng trứng và đánh cho đến khi hình thành đỉnh cứng.
6. Chuyển lòng trắng vào bột và nhẹ nhàng khuấy đều tay với chuyển động chậm để không bị vón cục. Độ đặc của bột phải đồng nhất, mịn và lỏng, giống như kem chua.
7. Bôi bơ lên khay nướng hoặc đậy bằng giấy da. Dâu tây rửa sạch, cắt bỏ phần đuôi và cắt quả dâu thành 2-4 miếng. Đặt chúng dưới đáy đĩa và rắc đường lên.
8. Đổ bột lên quả dâu. Trải đều nó ra.
9. Làm nóng lò nướng đến 180 ° C và cho bánh vào nướng trong 40-45 phút. Kiểm tra độ sẵn sàng của nó bằng một thanh gỗ. Nó có thể là một que xiên, que tăm, que diêm. Xỏ sản phẩm bằng một chiếc dằm. Nếu không có bột dính hoặc vón cục trên đó thì bánh đã sẵn sàng.
Xem thêm video công thức cách làm bánh su kem dâu tây.
