Bạn có thể chuẩn bị thạch ngon và tốt cho mùa đông theo công thức của chúng tôi. Và để mọi thứ diễn ra chính xác, chúng tôi sẽ đính kèm ảnh từng bước.
Để làm hài lòng bản thân và gia đình trong mùa đông với món ngon, bạn không cần phải chạy ra cửa hàng mua đồ ngọt, bạn có thể mua một lọ thạch nho đen từ hầm hoặc tủ quần áo của mình. Và để nó ở đó, nó cần phải được chuẩn bị. Chúng tôi đã chuẩn bị một công thức chi tiết cho bạn, vì vậy hãy thoải mái sử dụng nó. Ngoài nho đen, theo công thức này bạn cũng có thể đóng thạch nho đỏ.
Đọc về các đặc tính có lợi của nho đen
- Hàm lượng calo trên 100 g - 161 kcal.
- Khẩu phần - 4 lon 0,2 l
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Nho đen - 1 kg
- Đường - 600 g
- Nước - 150 ml
Từng bước chuẩn bị thạch rau câu đen cho mùa đông mà không cần gelatin - một công thức có ảnh
Lấy quả nho chín cho công thức này. Ngoài nho đen, thêm màu đỏ và trắng vào thạch, điều này sẽ làm thay đổi hương vị. Vì vậy, chúng tôi rửa quả dâu, phân loại các mảnh vụn và cành cây. Chúng tôi cho các quả vào một cái chảo và đổ đầy nước vào chúng. Đun sôi chúng và tắt chúng ngay lập tức.
Khi quả dâu đã nguội một chút, bạn có thể làm theo hai cách - nghiền nát chúng hoặc xay chúng bằng máy xay sinh tố. Đối với tôi, có vẻ như phương pháp thứ hai không tệ hơn phương pháp đầu tiên, nhưng nhanh hơn nhiều.
Chúng tôi nghiền khối lượng thu được qua một cái rây để có được một chất lỏng nho nhuyễn. Từ 1 kg quả mọng cho ra 700-750 g nước ép nhuyễn. Những gì chúng tôi cần cho thạch của chúng tôi. Đừng ném bánh ra khỏi quả mọng, nấu nước ép từ nó hoặc chuẩn bị đồ uống trái cây.
Cho tất cả đường vào máy xay nhuyễn. Đun sôi thạch và nấu trong 5 phút.
Chúng tôi đổ thạch vào lọ vô trùng. Chúng tôi đóng các lọ bằng nắp đậy vô trùng. Khi nguội thạch sẽ cứng lại và khá đặc.
Thạch nho đen nấu chín sẽ làm bạn thích thú vào một buổi tối mùa đông, và cũng có thể làm đa dạng thêm món bánh kếp hoặc bánh kếp của bạn.
Xem thêm video công thức:
Thạch blackcurrant - công thức đơn giản nhất:
