Để chuẩn bị một món nước trộn thơm ngon cho mùa đông, hãy sử dụng kết hợp các loại quả mọng và trái cây khác nhau. Ví dụ, lấy quả anh đào, quả lý chua đen và có được một sự kết hợp tuyệt vời trong compote.
Anh đào và quả lý chua đen là một sự kết hợp tuyệt vời cho món compote - vị chua-ngọt phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Chuẩn bị một compote như vậy cho mùa đông sẽ không khó. Bạn sẽ cần quả mọng, lọ, nước và đường. Các ngân hàng không cần phải tiệt trùng riêng biệt, điều này giúp đơn giản hóa quy trình. Do đó, việc để trống như vậy là khá phổ biến. Chà, bạn đã sẵn sàng chưa?
- Hàm lượng calo trên 100 g - 10 kcal.
- Khẩu phần - 3 lon 1 lít
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Nước - 2, 5-2, 7 l
- Đường để hương vị
- Nho đen - 200 g
- Anh đào - 300 g
Từng bước chuẩn bị nước ép trái sơ ri và nho đen
Bước đầu tiên, tất nhiên, là chuẩn bị các lon để bảo quản. Lấy các vật chứa có thể tích phù hợp với bạn - từ 1 đến 3 lít. Đối với tôi, thể tích thuận tiện nhất là 1,5 lít. Tráng lọ bằng baking soda và rửa thật sạch. Phân loại quả nho đen khỏi các mảnh vụn - cành, lá có thể bắt gặp chúng. Bỏ cuống khỏi quả anh đào. Rửa sạch mọi thứ dưới vòi nước.
Cho nho và anh đào vào mỗi lọ.
Đổ nước sôi lên trên quả dâu.
Để lọ trong 15-20 phút. Trong thời gian này, chúng sẽ nguội dần đến nhiệt độ chấp nhận được, khi đó chúng có thể được uống mà không sợ bị bỏng. Ngoài ra, phần chiết rót này còn tiệt trùng cả quả và lọ, giúp bạn tiết kiệm thời gian (không cần phải tiệt trùng riêng từng lọ).
Chúng tôi xả nước từ lon vào chảo bằng cách sử dụng một nắp đặc biệt có lỗ. Thêm đường vào hỗn hợp đã ráo nước cho vừa ăn. Rất khó để nói cần bao nhiêu đường. Rốt cuộc, tất cả phụ thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn và độ ngọt của quả mọng. Vì vậy, chỉ cần nếm thử compote. Đun sôi chất lỏng đã ráo nước, đổ đầy bình và đậy ngay bằng nắp đã khử trùng. Để không làm sôi nắp, hãy lau chúng bằng cồn (chỉ cần rửa kỹ trước đó).
Làm lạnh hoàn toàn compote đã hoàn thành. Không nhất thiết phải quấn lại.
Với sự giàu có như vậy, không có mùa đông nào là khủng khiếp.
