Những chiếc bánh canapes duyên dáng nhỏ là vật trang trí của bất kỳ sự kiện lễ hội nào. Ngày nay, hầu như không có lễ kỷ niệm nào được trọn vẹn nếu không có những món ăn nhẹ phổ biến. Một giải pháp tốt cho lễ kỷ niệm và bàn tiệc tự chọn - bánh canapes với trái cây lạ.
Tạo ra một món ăn tuyệt vời như vậy có thể hơi phức tạp, nhưng kết quả là xứng đáng. Những chiếc bánh canapes trái cây lạ miệng sẽ là món khai vị tuyệt vời cho rượu vang đỏ và trắng, đồ uống và cocktail ít cồn, rượu mùi và sâm panh. Ngoài ra, một món canapé như vậy sẽ trông tuyệt vời trên bàn bên cạnh một món tráng miệng ngọt ngào: bánh ngọt, kem, bánh ngọt hoặc bánh nướng.
Công thức canapé bao gồm các loại trái cây kỳ lạ mà một số có thể chưa biết. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn chúng.
Thú vị về các thành phần của canapes
1. Pitahaya
Trái cây pitahaya hay còn có tên gọi khác là pitahaya hoặc trái thanh long có cả tên và hình thức bên ngoài rất lạ. Màu của nó là màu hồng tươi, kích thước tương tự như một quả táo lớn thuôn dài. Quả được bao phủ bởi các vảy lớn với các đầu được sơn màu xanh lục hoặc xanh lục sáng. Cùi có màu trắng hoặc tím với một số lượng lớn các hạt nhỏ.
Trái cây có hàm lượng calo thấp, chỉ 45-50 kcal trên 100 g sản phẩm, vì 85-90 g nó bao gồm nước. Pitaya có chứa protein, canxi, phốt pho, sắt và một số vitamin C, PP và nhóm B. Loại quả này rất hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường, nó có tác dụng có lợi cho hệ thống miễn dịch và tim mạch, và cũng có thể loại bỏ bệnh đau dạ dày..
2. Xoài
Quả hình bầu dục, bề mặt nhẵn, vỏ mỏng màu vàng, xanh hoặc đỏ. Thịt xoài thơm và mọng nước, vị từ chua đến ngọt. Trái cây rất giàu vitamin A, B, C, phốt pho và sắt. Nó rất hữu ích cho công việc của hệ thống tim mạch và tiêu hóa, với chứng viêm khoang miệng và nướu răng. Xoài với số lượng lớn gây táo bón.
3. Kiwi
Kiwi được nhiều người biết đến và quen thuộc. Nhưng vẫn còn, hãy cho nó một vài dòng. 84% quả là nước. Ngoài chất lỏng, kiwi chứa 1% protein, 1% chất béo, 10% carbohydrate, cũng như vitamin C, E, axit nicotinic, chất xơ, mono- và disaccharides. Giá trị năng lượng thấp, chỉ có 48 kilocalories trên 100 g sản phẩm. Đọc thêm về các đặc tính có lợi của kiwi.
4. Màu cam
Chúng ta sẽ không bỏ qua quả cam, được coi là một kho thực sự của vitamin (A, B1, B2, PP) và các nguyên tố vi lượng (magiê, phốt pho, sắt, natri, kali, canxi). Nhưng lợi thế chính của trái cây họ cam quýt là vitamin C, chứa 80 mg axit ascorbic trong 150 g cùi, đây là lượng vitamin C hấp thụ hàng ngày. Hãy đọc về các đặc tính có lợi của quả cam.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 56 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Pitahaya - 1 cái.
- Xoài - 1 miếng.
- Kiwi - 2 miếng.
- Cam - 1 cái.
- Tăm hoặc xiên
Nấu canapes với trái cây lạ
1. Rửa pitahaya và lau khô bằng khăn giấy. Chia đôi và cắt thành nửa khoanh dày khoảng 1, 5-2 cm, cẩn thận loại bỏ vỏ để không làm hỏng cùi, rất dễ bong ra.
2. Cắt cùi pitahaya thành các khối vuông, được xâu trên xiên.
3. Tiếp tục với xoài. Rửa sạch trái cây và cắt thành 3 phần, sao cho có một phần xương mỏng dẹt ở giữa.
4. Dùng dao cạy nhẹ nhàng, tách bỏ vỏ khỏi cùi xoài. Nếu quả chín, sau đó lấy ra dễ dàng. Nếu còn xanh thì bạn sẽ phải dùng dao gọt sạch vỏ, giống như củ khoai tây.
5. Cắt xoài thành các miếng có kích thước bằng nhau và đặt nó vào xiên trên đầu trang của pitahaya.
6. Gọt vỏ kiwi, tôi chắc rằng mọi người đều biết cách làm. Cắt cùi thành từng lát, được xâu thành từng xiên trên đầu xoài.
7. Cam rửa sạch, lau khô, cắt thành khoanh dày khoảng 1, 5-2 cm rồi dùng dao cắt bỏ vỏ. Cắt cùi cam thành từng khối vuông, có cùng kích thước với tất cả các nguyên liệu trước đó.
8. Xâu quả cam lên trên miếng canapé kiwi, và kết thúc bằng các hạt nêm pitahaya.
Video tuyển chọn những bức ảnh về canapes trái cây:
