Nấu gì trong Mùa Chay? Nhiều bà nội trợ đang suy nghĩ về vấn đề này. Tôi đề xuất một công thức tốt cho món bí ngô nạc - salad.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Ăn chay là thời gian tuyệt vời cho một bữa ăn rau. Mọi người đối xử với việc nhịn ăn là khác nhau, nhưng tránh thịt và thức ăn béo có tác dụng tích cực đối với sức khỏe. Yếu tố này đã được các nhà khoa học và bác sĩ chứng minh từ lâu. Do đó, cả tín đồ và giáo dân không theo tôn giáo đều có thể quan sát nhanh chóng. Xét cho cùng, từ bỏ thịt không có nghĩa là bạn cần phải nhịn đói trong một thời gian dài. Ngược lại, bạn nên chú ý đến các loại vitamin và khoáng chất có trong rau củ. Từ một số lượng lớn các loại rau, một trong những thứ hữu ích là bí ngô đầy nắng, tươi sáng và đầy màu sắc.
Nó là một loại rau mùa đông có thể được lưu trữ hoàn hảo trong mùa đông mà không làm mất các đặc tính có lợi của nó. Nó có mùi thơm dễ chịu và vị ngọt. Trong số những thứ khác, đây là một kho chứa chất dinh dưỡng thực sự. Khi chọn bí, bạn cần nhớ rằng không phải quả bí đỏ nào cũng ngon như nhau. Loại rau có kích thước vừa phải được coi là tốt nhất. Bí ngô được ăn theo nhiều cách khác nhau. Tùy thuộc vào công thức, bạn có thể nướng, áp chảo hoặc luộc. Rất nhiều món ăn ngon và lành mạnh được chế biến từ nó, bao gồm cả. và xà lách nạc. Chúng ta sẽ nói về anh ấy ngày hôm nay.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 35 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Bí ngô - 200 g
- Quả táo - 1 cái.
- Nho khô - 50 g
- Quả óc chó - 50 g
- Dừa bào - 1 muỗng canh
- Dầu thực vật - để làm nước sốt
- Muối - nhúm hoặc để nếm
Từng bước nấu món salad bí ngô nạc:
1. Rửa sạch nho khô, cho vào bát sâu và tráng qua nước nóng. Để nó trong 10 phút để hấp. Sau đó lật trên rây để nước trong thủy tinh, dùng tay vắt kiệt và thấm khô bằng khăn giấy.
2. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái sợi. Dùng dao sắc cắt thành những dải dài mỏng. Bạn cũng có thể sử dụng máy xay cà rốt của Hàn Quốc. Nó cũng tạo ra những chiếc ống hút dài mỏng đẹp mắt.
3. Rửa sạch táo, bỏ lõi và lau khô. Cắt nó thành các dải mỏng giống như quả bí ngô. Tôi không gọt vỏ, nhưng bạn có thể cắt bỏ nếu thích. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng da chứa nhiều vitamin.
4. Nắn quả óc chó ra khỏi vỏ bằng một chiếc bánh hạt dẻ. Rán nhẹ nhân trong chảo sạch và khô. Đảm bảo rằng chúng không bị cháy, bởi vì các loại hạt được chiên rất nhanh.
5. Cho tất cả các sản phẩm vào bát salad, nêm một chút muối và dầu thực vật. Bạn không thể thêm muối ở đây, bởi vì salad hơi ngọt do vị ngọt của bí đỏ, táo và nho khô.
6. Khuấy đều các nguyên liệu để phân bố đều.
7. Dọn món salad đã chuẩn bị ra bàn ngay sau khi nấu. Nếu bạn phục vụ món ăn muộn hơn, hãy rưới nước chanh lên táo, nếu không chúng sẽ bị thâm đen, làm hỏng hình thức của món ăn.
Xem thêm video công thức cách làm gỏi bí đỏ chay với đậu.
