Ớt chuông đỏ thơm dù ở dạng nào cũng ngon. Nhưng hương vị của ớt nướng với sự bổ sung của các loại rau thơm và nước sốt là đặc biệt thú vị. Công thức từng bước với hình ảnh của ớt chuông nướng. Công thức video.
Ớt nướng, ngay cả khi có hoặc không có nhân, là một món ăn rất ngon, ăn kiêng và ngon. Thông thường họ nấu ớt nướng nhồi trong lò. Nhưng hóa ra nướng ở dạng riêng cũng ngon không kém. Đây là một món ăn nhẹ mùa hè đơn giản nhưng ngon - ớt cắt lát, tẩm nước sốt và nướng trong lò! Hạt tiêu Bungari tinh tế và mềm, với tất cả sự đơn giản của việc chuẩn bị, là một món ăn tinh tế. Khách và các thành viên trong gia đình sẽ ngạc nhiên thú vị, và món khai vị này sẽ trở thành một trong những công thức nấu ăn mùa hè yêu thích của bạn.
Những loại ớt ăn vặt như vậy không chỉ có thể được làm trong cả lò nướng điện và gas, chúng có thể được chiên trên chảo hoặc nướng trên lửa. Nhanh hơn trong chảo chiên, nhưng ngon hơn và tốt hơn trong lò! Các món nướng trong lò gợi nhớ đến thức ăn được nấu trên lửa. Công thức này yêu cầu ớt chuông to, chắc, nhiều thịt. Bạn có thể lấy bất kỳ số nào trong số chúng: ít nhất là vài miếng, ít nhất là nửa kg - tùy thuộc vào số lượng người ăn.
Xem thêm cách làm món cà tím nướng muối ớt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 89 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 45 phút
Thành phần:
- Ớt chuông ngọt - 2 cái.
- Dầu ô liu - 3 muỗng canh
- Mù tạt - 0,5 muỗng cà phê
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Ớt cay - 0,5 miếng.
- Nước tương - 2 muỗng canh
Từng bước nấu món ớt chuông nướng, công thức kèm theo ảnh:
1. Cho ớt vào rây, rửa sạch dưới vòi nước và dùng khăn giấy thấm khô.
2. Trong một bát cạn, trộn xì dầu, muối, dầu ô liu, mù tạt, tỏi thái nhỏ và ớt cay. Trộn đều hỗn hợp.
3. Cắt ớt chuông thành 4 miếng và bỏ hộp hạt. Cắt bỏ các phân vùng và loại bỏ phần cuống. Đặt ớt lên khay nướng.
4. Đổ nước sốt đã chuẩn bị lên từng hạt tiêu.
5. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho rau vào nướng trong vòng 25-30 phút. Ớt chuông sau khi nướng sẽ mềm và vẫn cứng. Phục vụ chúng nóng hoặc lạnh. Ớt nướng có thể được dùng như một món ăn kèm cho thịt, cho cá chiên và nướng, làm món salad ấm hoặc ăn nó như một món ăn độc lập. Chúng cũng có thể được phục vụ trên bánh mì nướng làm từ bánh mì Borodino, gói trong bánh mì pita. Công thức có thể được bổ sung với pho mát, chẳng hạn như feta, nó sẽ làm tăng hương vị tươi sáng của tiêu nướng. Trong trường hợp này, rắc ớt nướng đã hoàn thành với pho mát bào, nó sẽ tan chảy, sền sệt, bổ sung hương vị và hương thơm cho món ăn nhẹ.
Xem thêm video công thức cách chế biến món rau củ nướng muối ớt bằng lò nướng.
