Nấm lim xanh ngâm nhanh tại nhà không cần bảo quản. Chúng chắc, thơm và giòn. Chúng nấu ăn nhanh chóng và là một món ăn nhẹ tuyệt vời cho một bàn tiệc liên hoan.
Ảnh củ kiệu ngâm chua Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Có lẽ không có ai lại không thích món nấm ngâm chua giòn và ngon! Điều đó không có gì đáng ngạc nhiên, vì chúng đánh thức sự thèm ăn rất nhiều! Đây là công thức làm nấm ăn liền không cần cuộn trong lọ. Hơn nữa, chúng được bảo quản trong tủ lạnh khá lâu, khoảng một tuần. Nhưng tôi đảm bảo với bạn rằng chúng sẽ không trụ được lâu như vậy, chúng sẽ biến mất theo đúng nghĩa đen ngay trong ngày đầu tiên. Bạn có thể làm một món khai vị như vậy rất nhanh chóng, chỉ vài giờ trước kỳ nghỉ và phục vụ nó cho một bữa tiệc thịnh soạn. Đây cũng là một tiết kiệm thời gian tuyệt vời. Vì đã chuẩn bị trước một bữa ăn như vậy, bạn có thể giải phóng mình khỏi một số rắc rối vào đêm trước của lễ kỷ niệm.
Món khai vị lạnh này đặc biệt thích hợp với rượu mạnh! Bạn có thể mua champignon ngày nay quanh năm ở bất kỳ siêu thị nào. Vì vậy, chúng ta phải tận dụng một cơ hội tuyệt vời như vậy và chuẩn bị cho họ một bữa tiệc thịnh soạn. Mình cũng lưu ý là công thức này cũng có thể làm nấm sò. Những loại nấm này cũng ngon không kém nấm champignon. Nói chung, bạn có thể nói về tất cả những điều thú vị của món khai vị này trong một thời gian dài, tốt hơn là bạn nên bắt đầu tự chuẩn bị chúng và đảm bảo rằng món khai vị xứng đáng nằm ở trung tâm của bàn ăn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 13 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - ngâm 30 phút, ướp 2 giờ
Thành phần:
- Champignon tươi - 1 kg
- Hoa cẩm chướng - 2 nụ
- Muối - 2/3 muỗng cà phê
- Tỏi - 2 tép
- Giấm ăn 9% - 3 muỗng canh
- Lá Bay - 3 chiếc.
- Dầu thực vật tinh luyện - 4 muỗng canh
- Đậu Hà Lan Allspice - 4 miếng.
- Đường - một nhúm
Nấu nấm ngâm nhanh
1. Rửa nấm dưới vòi nước chảy, bỏ vỏ nếu muốn, nhưng tùy chọn này là không bắt buộc. Đặt nấm vào một thùng sâu và đổ đầy nước nóng sao cho chúng ngập hoàn toàn trong đó. Đổ 1,5 muỗng canh vào. giấm và khuấy. Đậy nắp lại và để khoảng nửa giờ. Sau thời gian này, xả chất lỏng.
2. Chuẩn bị tất cả các gia vị. Bạn sẽ cần lá nguyệt quế, đậu Hà Lan, tép tỏi bóc vỏ, nụ đinh hương, giấm, dầu thực vật tinh luyện, muối và đường.
3. Kết hợp các loại thực phẩm này và trộn đều.
4. Chuyển nấm vào một thùng có thể tích phù hợp, trong đó bạn sẽ ướp chúng. Đây có thể là một cái chảo, bát nhựa, một cái lọ hoặc một hộp thủy tinh.
5. Đổ nước xốt lên nấm.
6. Khuấy và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2 giờ. Nếu giữ chúng lâu hơn, bạn có thể cho vào tủ lạnh.
7. Cho nấm đã hoàn thành ra đĩa và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách nấu món củ kiệu ngâm chua (công thức cực nhanh):
