Công thức từng bước với hình ảnh chiếc bánh cupcake sâm panh với táo: danh sách các nguyên liệu và công nghệ chế biến món bánh ngọt thơm ngon. Video công thức nấu ăn.
Bánh cupcake sâm panh là một món tráng miệng bằng bột mì thú vị và rất ngon với mùi thơm nhẹ của rượu. Thông thường, một món ngon như vậy được chuẩn bị từ tàn dư của một thức uống có ga bị lãng quên sau những ngày lễ. Đồ uống có cồn được thêm vào bánh nướng với số lượng nhỏ giúp cải thiện cấu trúc của bột, tạo mùi thơm nhất định và cải thiện mùi vị.
Bánh champagne không bị khô mà còn khá xốp. Càng nhiều khí còn lại trong đồ uống, món tráng miệng sẽ càng lộng lẫy.
Thành phần chính là bơ, đường, bột nở, bột mì và trứng. Đây là bộ tối thiểu để làm bánh ngọt. Để tăng thêm hương vị tươi sáng và hương thơm đậm đà, người ta thường cho thêm vỏ chanh vào bánh nướng xốp. Táo tươi được dùng làm nhân bánh.
Tiếp theo, chúng tôi khuyên bạn nên tự làm quen với một công thức đơn giản cho một chiếc bánh cupcake với táo trong rượu sâm banh với một bức ảnh về quy trình từng bước.
Xem thêm cách làm bánh nướng xốp bột báng xay nhuyễn mật ong và hoa quả bằng lò vi sóng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 324 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Dầu - 115 g
- Đường - 100 g
- Táo - 2-3 chiếc.
- Bột nở - 1 thìa cà phê
- Vỏ chanh - 1 muỗng cà phê
- Bột - 200 g
- Rượu sâm banh - 100 ml
- Dầu thực vật - 2 muỗng canh
- Đường vani - 10 g
- Muối - một nhúm
- Trứng - 2 chiếc.
Chuẩn bị từng bước một bánh cupcake sâm panh với táo
1. Trước khi làm bánh champagne với táo, hãy lấy bơ trong tủ lạnh ra và để ở nhiệt độ phòng cho mềm. Sau đó chúng ta cho vào một chiếc bát sâu lòng rồi cho đường cát vào, có thể thay thế bằng đường bột. Đánh đều bằng nĩa hoặc máy trộn.
2. Khi bơ và đường được đánh cho đến khi mịn, cho từng quả trứng vào đánh đều lần nữa.
3. Tiếp theo, lấy vỏ ra khỏi một quả chanh bằng máy nghiền mịn và cùng với đường vani, cho vào bột. Trộn và thêm rượu sâm banh. Chúng tôi mang đến sự đồng nhất.
4. Rây bột qua rây để loại bỏ hết các cục vón cục và tạo khối bông xốp hơn. Sau đó, cùng với bột nở, cho vào âu bột và nhào đều. Khối lượng này không được để lại để kiểm tra.
5. Rửa sạch táo các loại, loại bỏ lõi và cắt chúng cùng với vỏ thành những lát mỏng vừa phải. Thêm vào hỗn hợp bột và khuấy. Bột đã chuẩn bị khá đặc nên nhân không bị lắng.
6. Chuẩn bị các món nướng và đổ đầy bột vào chúng. Chúng hoàn toàn có thể là bất kỳ hình dạng nào - hình chữ nhật, hình tròn, hình bầu dục, hình nhẫn. Điều quan trọng là bạn cần cho bột vào đầy khoảng 3/4 để trong quá trình nướng bột không bị tràn ra viền. Việc sơ chế các biểu mẫu được thực hiện phù hợp với loại vật chứa. Đôi khi chỉ cần bôi dầu thực vật hoặc dầu ăn lên bề mặt là đủ, trong trường hợp khác, tốt hơn là lót giấy chuyên dụng.
7. Tốt hơn hết bạn nên làm nóng lò nướng trước 200 độ. Chúng tôi đặt các biểu mẫu trong 30 phút. Sau đó, chúng tôi kiểm tra độ sẵn sàng bằng que diêm - mảnh vụn phải dễ xuyên thủng và không có bột trên đầu thanh gỗ.
8. Một chiếc bánh cupcake tinh tế với táo trên rượu sâm panh với hương thơm tuyệt vời đã sẵn sàng! Trước khi dùng, để nguội một chút, lấy ra khỏi khuôn cho vào đĩa, rắc đường bột và trang trí với một ít bạc hà hoặc chanh. Món tráng miệng rất hợp với trà đen hoặc trà xanh có thêm gừng.
Xem thêm video công thức:
1. Bánh cupcake với sâm panh
2. Bánh cupcake với sâm panh
