Ai lại không thích những món nướng ngon tự làm? Bạn muốn nuông chiều những người thân yêu của mình bằng một chiếc bánh táo thơm ngon? Sau đó đọc thêm công thức.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Bánh tự làm là một điểm yếu của nhiều người. Trong số các loại bánh đa dạng của người Slav, bánh nướng chiếm một vị trí đặc biệt. Chúng được nướng theo nhiều cách khác nhau và với các loại nhân khác nhau. Nhưng trong mọi trường hợp, chúng sẽ được dùng như một vật trang trí lộng lẫy cho một bữa tiệc long trọng và một phần bổ sung thú vị cho một tách trà. Bánh nướng đúng là trung tâm của các sản phẩm bánh. Số lượng công thức nấu ăn của họ từ lâu đã vượt quá một trăm. Hôm nay tôi đề xuất xem xét một trong những lựa chọn của nó, từ bánh phồng và táo.
Bạn có thể sử dụng bánh phồng thương mại để làm món bánh này. Sau đó, việc nướng sẽ trở nên vội vàng. Nhưng bánh ngon nhất là được làm bằng bột tự làm. Hầu như bất kỳ loại táo nào cũng thích hợp làm bánh, tuy nhiên, bạn có thể sơ chế caramen các loại cứng với đường và quế. Sau đó, chúng sẽ trở nên mềm mại hơn. Và nếu bạn thích nhân mềm và mịn, hãy gọt vỏ, đặc biệt là nếu nó dày đặc.
Một lát bánh này ăn vào bữa sáng sẽ là một món ăn nhẹ tuyệt vời và ngon miệng, giúp bạn dễ dàng chờ đợi bữa tối. Nó cũng phải nói rằng các chất trám khác được phép thay vì táo. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây và quả mọng nào theo mùa.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 251 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 bánh
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Bột - 300 g
- Bơ - 250 g
- Trứng - 1 quả.
- Nước uống - 100 ml
- Muối - một nhúm
- Đường - 100 g
- Quế xay - 1 muỗng cà phê
- Táo - 4 chiếc.
Làm bánh táo với bánh phồng
1. Đập một quả trứng vào bát, thêm một chút muối và đổ nước uống ở nhiệt độ phòng.
2. Khuấy các thành phần lỏng cho đến khi mịn.
3. Đổ bột mì và đường vào tô. Khuấy đều các thành phần lỏng.
4. Bào nhuyễn bơ. Nó phải được đông lạnh tốt để dễ dàng chà xát.
5. Tiếp tục quết bơ, vét bột.
6. Khi bơ nhuyễn hoàn toàn, bạn dùng tay khuấy đều bột mì cho bột vụn.
7. Đổ từng chút một từng chút chất lỏng trứng vào khối bột.
8. Nhào bột, nhưng không phải như bình thường mà như thể đặt chồng lên nhau một lớp bột chồng lên nhau. Như vậy, bạn sẽ tạo thành các lớp trong bột.
9. Nặn bột thành một cục, bọc trong túi và để tủ lạnh trong nửa giờ.
10. Sau thời gian này, cắt 2/3 miếng bột và dùng cây cán mỏng cán mỏng. Đặt lớp vào một đĩa nướng thích hợp.
11. Rửa sạch táo, bỏ lõi và cắt miếng vừa ăn, đặt lên trên miếng bột.
12. Rắc táo với đường và quế xay.
13. Từ phần bột còn lại, cán một lớp mỏng, cắt thành các dải dày 1 cm, đặt các dải ruy băng lên trên quả táo, theo dạng lưới. Giữ chặt bột xung quanh các cạnh của chiếc bánh. Đánh trứng hoặc bơ lên trên mặt bột nếu muốn. Điều này sẽ tạo cho bánh một lớp vỏ sáng bóng.
14. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho bánh vào nướng trong 20-25 phút cho đến khi bánh chín vàng.
15. Lấy bánh thành phẩm ra khỏi khuôn sau khi nguội, cắt thành nhiều phần và phục vụ.
Xem thêm video công thức cách làm bánh táo nhân thập cẩm.
