Mọi người đều thích bánh ngọt ngon tự làm. Nếu bạn muốn nuông chiều gia đình thì hãy tự làm bánh muffin sô cô la. Đây là một công thức rất đơn giản, sản phẩm được chuẩn bị nhanh chóng, nhưng lại ngon.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Không quan trọng tuổi tác, giới tính, địa vị hay tôn giáo, ngay khi nghe thấy mùi thơm quyến rũ của bánh sô cô la, bất kỳ người nào cũng sẽ ăn no nê! Sô cô la được biết đến để làm cho một người hạnh phúc và thăng hoa. Đây là toàn bộ sự thiếu sót của một điều trị ngon. Vì một số người cô đơn và không hạnh phúc, họ hấp thụ một lượng lớn chất này, dẫn đến thừa cân. Do đó, bạn cần phải nếm thử một cách vừa phải loại sô cô la ngon và lành mạnh như vậy để không mang lại bất kỳ tác hại nào. Điều này cũng đúng với bánh sô cô la, điều này sẽ được thảo luận trong bài đánh giá này. Tôi sẽ cho bạn biết một công thức chi tiết cho cách làm một chiếc bánh sô cô la ngon với ca cao và anh đào.
Loại bánh ngọt khác thường này kết hợp giữa sự mềm mại của văn bản bánh quy và sự quyến rũ của sô cô la cacao. Bạn không nên tiết kiệm vào cái sau, bởi vì hương vị của bánh nướng sẽ phụ thuộc vào nó. Mua ca cao khô với hàm lượng ca cao cao ít nhất 90%. Khi đó bánh sô cô la sẽ có màu nâu quý phái với mùi thơm khó tưởng tượng. Nếu có thể, bạn không nên mua cacao ở siêu thị mà hãy mua ở những nơi chuyên bán trà và cà phê. Tất nhiên, giá cả sẽ cao hơn bột bánh kẹo vài lần, nhưng nó rất đáng giá.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 398 kcal.
- Phần ăn - 1 bánh nướng nhỏ
- Thời gian nấu - 1 giờ 10 phút
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Đường - 100 g
- Bột - 200 g
- Bơ - 100 g
- Bột ca cao - 3 muỗng canh
- Anh đào - 200 g
- Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
Công thức từng bước để làm một chiếc bánh sô cô la với trứng:
1. Cho bơ, bột ca cao và đường vào nồi.
2. Đặt dụng cụ nấu lên bếp và đun chảy bơ ở lửa nhỏ. Không đun sôi, nếu không dầu sẽ có vị đắng. Sau đó, trộn đều để các sản phẩm được phân bố đều và khối lượng thu được màu sô cô la đồng nhất.
3. Rây bột mì và muối nở vào hỗn hợp bơ-sô cô la qua rây mịn.
4. Nhào bột để không bị vón cục. Tính nhất quán của nó sẽ dẻo và mềm.
5. Đập trứng vào bát và đánh bằng máy trộn cho đến khi tạo thành một khối thoáng khí và tăng gấp đôi thể tích.
6. Đổ hỗn hợp trứng vào bột sô cô la.
7. Khuấy đều thực phẩm một lần nữa cho đến khi mịn và nhuyễn. Độ đặc của bột sẽ mỏng hơn nữa, nhưng đừng để điều đó làm bạn sợ.
8. Rửa sạch anh đào, lau khô và loại bỏ hạt. Sấy khô, cho chúng vào bột và khuấy đều. Đừng lạm dụng nó với anh đào, bởi vì một số lượng lớn sẽ không cho phép bột nổi lên tốt.
9. Bôi bơ lên đĩa nướng và đổ bột ra ngoài. Dàn đều và đem đi nướng trong lò nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 40 phút.
10. Kiểm tra độ sẵn sàng của sản phẩm bằng một chiếc dằm gỗ, nó phải khô và không bị vón cục. Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội trong khuôn vì bánh rất giòn khi còn nóng. Trang trí với đường bột hoặc sô cô la đóng băng, nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh bông lan socola trong 3 phút bằng lò vi sóng.
[media =
