Cực kỳ dịu dàng và thoáng mát - bánh nướng xốp phô mai với sô cô la. Họ sẽ không để bất cứ ai thờ ơ. Ngoài ra, món tráng miệng này rất tốt cho sức khỏe, công thức từng bước kèm theo ảnh rất đơn giản, và các sản phẩm có giá cả phải chăng. Công thức video.
Tôi khuyên bạn nên thử công thức làm bánh nhanh nhất và dễ nhất - bánh nướng xốp phô mai với sô cô la. Rất mềm, ngọt vừa phải, cực kỳ ngon, ngon ngọt và không hề bị khô. Đồng thời, chúng không nặng, và không nhờn! Món tráng miệng thơm ngon này rất thích hợp để uống trà cùng gia đình vào ngày cuối tuần. Nó sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho tách cà phê hoặc trà buổi sáng của bạn. Những chiếc bánh cupcake như vậy được chế biến dễ dàng và đơn giản, bất kỳ người mới làm bếp nào cũng có thể làm được. Thực phẩm để nấu ăn là giá cả phải chăng, rẻ tiền và có thể được tìm thấy trong mọi nhà.
Công thức này sẽ đặc biệt hữu ích nếu bạn mua phô mai que nhưng hóa ra vẫn còn vị chua hoặc phô mai cũ trong tủ lạnh. Bạn có thể nướng tất cả các loại sữa đông từ này. Nếu bạn muốn đa dạng, hãy chia bột thành nhiều phần và cho một nhân khác vào mỗi phần. Ví dụ như táo, chuối, kẹo trái cây, nho khô, đậu phộng, các loại hạt … Có rất nhiều lựa chọn cho thí nghiệm. Bạn có thể sử dụng sô cô la đen, sữa hoặc sô cô la trắng để đóng băng, tùy theo sở thích của bạn. Bạn cũng có thể thêm một miếng sô cô la vào giữa bánh. Nó sẽ không bị cạn, cháy hoặc làm hỏng hương vị của bánh nướng. Bột sữa đông thơm và thoáng, có nhiều nhân.
Xem thêm cách làm bánh cupcake kefir với vỏ chanh.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 359 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 1 giờ
Thành phần:
- Phô mai que - 300 g
- Sô cô la - 100 g để đóng băng
- Sữa - 30 ml
- Đường - 100 g
- Bột mì - 150 g
- Bơ - 20 g
- Trứng - 1 quả.
- Muối - một nhúm
Chuẩn bị từng bước bánh nướng xốp phô mai với sô cô la, công thức kèm theo ảnh:
1. Trong một cái bát, trộn phô mai tươi với bột mì, đường và muối và khuấy cho đến khi mịn.
2. Cho trứng và sữa ở nhiệt độ phòng vào bột đông.
3. Tiếp theo để bơ đã làm mềm ở nhiệt độ phòng. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng phô mai béo béo, thì bạn không cần thêm bơ. Nếu pho mát khô và không có chất béo, bạn có thể tăng lượng.
4. Khuấy bột cho đến khi mịn và mượt. Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố cho quá trình này. Sau đó, bột sẽ trở nên mịn và mịn, và các món nướng sẽ đặc biệt mềm.
5. Đổ bột vào khuôn. Bôi trơn trước các thùng chứa bằng sắt bằng một lớp dầu mỏng, silicone và khuôn giấy có thể được bôi trơn mà không bị gì.
Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho bánh nướng xốp phô mai với sô cô la vào nướng trong 20 phút. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng một chiếc dằm gỗ. Xỏ vào giữa bánh, không nên chọc vào. Khi sản phẩm đã sẵn sàng, lấy ra khỏi lò, để nguội và lấy ra khỏi khuôn. Sau đó đun chảy sô cô la trong nồi hấp cách thủy hoặc lò vi sóng và dùng chổi silicone phủ lên bánh nướng. Để bánh nướng ở nhiệt độ phòng để làm đông sô cô la.
Xem thêm video công thức cách làm bánh nướng xốp chocolate phô mai.
