Một món tráng miệng bổ dưỡng và dễ chế biến, tốt cho sức khỏe hơn nhiều so với đồ ngọt, bánh quy hay bánh ngọt mua sẵn - mơ khô tẩm sô cô la. Hãy chuẩn bị món ngon này và làm cho gia đình bạn thích thú với những món ngọt tự làm.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Không có sự kiện, lễ kỷ niệm hay các buổi họp mặt thân thiện nào là hoàn chỉnh nếu không có sô cô la hoặc đồ ngọt. Trong các cửa hàng ngày nay, có rất nhiều loại hộp hấp dẫn với nhiều loại bánh kẹo với đủ loại nhân. Nhưng đôi khi bạn muốn tự tay mình tạo ra một thứ gì đó bằng chính đôi tay của mình. Vào những khoảnh khắc như vậy, những viên kẹo sô cô la do chính tay bạn làm sẽ là một dịp tuyệt vời. Ví dụ, mơ khô phủ sô cô la sẽ không xấu hổ khi xuất hiện trong bất kỳ sự kiện nào. Một kiệt tác ẩm thực như vậy trên bàn lễ hội sẽ được đánh giá cao bởi bất kỳ người tiêu dùng nào.
Ngoài ra, những món đồ ngọt tự làm như vậy luôn ngon hơn, chân thành hơn và quan trọng nhất là tốt cho sức khỏe hơn đồ ngọt ở cửa hàng. Rốt cuộc, trái cây sấy khô chứa một lượng lớn vitamin, nguyên tố vi lượng và các đặc tính dinh dưỡng. Và mơ khô đặc biệt có giá trị vì hàm lượng các khoáng chất như sắt, magiê, kali và phốt pho.
Ngoài ra, theo cùng một công thức, bạn có thể làm đồ ngọt tự làm từ các sản phẩm khác, chẳng hạn như mận khô, chuối, nam việt quất, chà là, anh đào. Đây là một phạm vi rất lớn để thử nghiệm. Vẫn còn đặc biệt ngon là trái cây khô nhồi với các loại hạt hoặc khối bánh hạnh nhân. Tốt, hãy sử dụng bất kỳ loại sô cô la nào, mặc dù loại sô cô la đen nhất thường được sử dụng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 357 kcal kcal.
- Khẩu phần - 100 g
- Thời gian nấu - 10 phút để nấu, cộng thêm 2 giờ để đóng băng sô cô la cứng lại
Thành phần:
- Mơ khô - 100 g
- Sô cô la đen - 100 g
Công thức từng bước để làm mơ khô trong sô cô la:
1. Rửa mơ khô và thấm khô bằng khăn giấy. Nếu mơ khô quá cứng, hãy ngâm chúng trong nước ấm khoảng 15 phút. Và nếu món tráng miệng dành cho người lớn, thì bạn có thể ngâm trái cây khô trong rượu rum, skate hoặc whisky.
2. Bẻ sô cô la thành từng miếng và cho vào một chiếc bát sâu.
3. Đặt sô cô la vào lò vi sóng và đun chảy cho đến khi mềm. Hãy cẩn thận để sô cô la không quá nóng và không sôi theo bất kỳ cách nào. Nó đủ để làm ấm nó lên đến 60 độ để nó có được một chất lỏng nhất quán. Nếu không, nó sẽ bị đắng và làm hỏng hương vị của món tráng miệng đã hoàn thành. Vặn nó nhiều lần để quả mọng được bao phủ hoàn toàn bởi lớp men. Trải mơ khô phủ sô cô la lên giấy da nướng và để trong tủ lạnh trong 1-2 giờ.
4. Phục vụ món tráng miệng đã hoàn thành với một ly rượu vang hoặc một tách cà phê. Bảo quản kẹo trong tủ lạnh hoặc bọc trong giấy bạc, dưới dạng giấy gói kẹo và cho con bạn đi học, hoặc mang theo khi đi làm.
Xem thêm video công thức cách nấu mơ khô tẩm sô cô la.
