Mùa dưa đã bắt đầu từ lâu, có nghĩa là bạn không chỉ có thể ăn nó ở dạng riêng mà còn có thể nấu nhiều món ngon khác nhau. Dưa nhuyễn không chỉ có thể ăn được mà còn được dùng để nướng trong bánh nướng, nhân bánh kếp và bổ sung cho ngũ cốc.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Ít ai biết rằng mướp là một loại cây thuộc họ bí đỏ, sai trĩu quả. Mặc dù thực tế là quê hương của dưa và bầu là Châu Phi, Ấn Độ và Châu Á, nhưng nó đã được trồng ở khu vực của chúng tôi. Tất nhiên, có lẽ không quá ngọt ngào, nhưng tuy nhiên, nó đã trở nên khả thi. Loại dưa nào cũng có nhiều chất có lợi cho cơ thể như vitamin A, C và nhóm B. Dưa lưới rất giàu chất sắt, gấp 17 lần trong sữa. Bí đao cũng chứa clo, natri, canxi và kali.
Cây được khuyến khích sử dụng trong trường hợp suy kiệt, thiếu máu, xơ vữa động mạch và các bệnh tim mạch khác. Bí đao giúp tăng cường tác dụng của thuốc kháng sinh một cách hoàn hảo và giảm độc tính của chúng. Nó chứa rất nhiều enzym, có nghĩa là nó được hấp thụ tốt bởi ruột và giúp ích cho công việc của nó. Các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng nó cho các trường hợp rối loạn tiêu hóa, bệnh gan, sỏi thận và sỏi bàng quang. Ngoài ra, dưa lưới giúp tăng cường khả năng miễn dịch và hemoglobin. Nói chung, bạn ăn và không chỉ có được cảm giác sảng khoái mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời.
Để món dưa được ngon và các món ăn có sự tham gia của nó trở nên tuyệt vời, bạn chỉ cần mua dưa chín. Những dấu hiệu sau đây sẽ giúp bạn lựa chọn điều này:
- Mùi thơm ngọt dễ chịu nhất thiết phải xuất phát từ văn hóa.
- Khi vỗ lòng bàn tay vào quả dưa, âm thanh nên được bóp nghẹt.
- Khi bạn ấn múi ở phía đối diện của cuống, quả dưa chín sẽ hơi đàn hồi, còn quả dưa chưa chín thì chắc và không bị nhũn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 45 kcal.
- Khẩu phần - 200 g
- Thời gian nấu - 15-20 phút
Thành phần:
- Dưa lưới - 1/4 giờ
- Bơ - 30 g
Làm dưa nhuyễn
1. Rửa sạch dưa và thấm khô bằng khăn giấy. Cắt trái cây thành 4 miếng và loại bỏ hạt ở một trong số chúng, điều này cần thiết cho công thức. Sau đó gọt vỏ, cắt cùi thành từng lát dày khoảng 1 cm.
2. Cho bơ vào chảo đặt trên bếp. Vặn lửa vừa và đun chảy.
3. Khi bơ chảy hoàn toàn, cho mướp vào chiên.
4. Chiên cho đến khi có màu vàng nâu nhạt và lật lại để có độ sệt như nhau. Về nguyên tắc, dưa xào có thể ăn được, ăn cũng khá ngon.
5. Nhưng nếu bạn dùng để làm nhân bánh, dưới dạng mứt cho bánh kếp hoặc các món ăn khác, thì bạn hãy dùng máy xay hoặc cối để xay đến độ nhuyễn.
6. Làm nguội món tráng miệng xay nhuyễn dưa hấu đã hoàn thành và bạn có thể đổ nó lên bánh pho mát hoặc bánh kếp, dùng để làm nhân bánh nướng và bánh nướng, hoặc chỉ bôi mỡ bánh quy và dùng với trà hoặc cà phê tươi.
Xem thêm video công thức cách làm dưa lưới nhanh chóng.
