Tìm hiểu lý do tại sao những người thường xuyên tập gym tốt hơn nên sử dụng nhiều dạng protein khác nhau để tối đa hóa sự phát triển và sức mạnh của cơ bắp. Hợp chất protein (chất đạm) là các chất hữu cơ, phân tử của chúng được cấu tạo từ các amin, để liên kết mà các liên kết peptit được sử dụng. Tất cả các mô của cơ thể đều được cấu tạo từ các hợp chất protein, bao gồm cả cơ. Đây là lý do làm cho protein thể thao hỗn hợp trở thành một sản phẩm có giá trị cho những người tập thể hình.
Ngày nay, một số lượng lớn các chất bổ sung protein được sản xuất và rất khó cho những người mới bắt đầu lựa chọn. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách sử dụng một loại protein phức hợp trong thể hình, nhưng trước tiên, phải nói một vài từ về chức năng của protein trong cơ thể.
Cần lưu ý rằng các nhiệm vụ được giải quyết bởi các hợp chất protein trong cơ thể là vô cùng đa dạng. Một số protein cần thiết cho việc kích hoạt và quá trình trao đổi chất. Những người khác thực hiện chức năng truyền tín hiệu trong cấu trúc tế bào. Có các hợp chất protein giữ cho các tế bào trong hình dạng. Đối với các nhà xây dựng, quan trọng nhất là các chức năng xây dựng và co lại. Cơ bắp cũng co lại do sự tương tác của các phân tử protein.
Các loại hợp chất protein
Chúng tôi đã phát hiện ra rằng các hợp chất protein có rất nhiều chức năng. Do đó, chúng có thể được sử dụng để giải quyết các vấn đề khác nhau. Điều rất quan trọng là bạn phải lấy protein từ nhiều nguồn khác nhau. Đừng cho rằng một loại protein phức hợp trong thể hình có thể thay thế hoàn toàn chế độ ăn uống thông thường của bạn. Sportpit được thiết kế để bổ sung cho chế độ ăn uống của bạn.
Có sự phân loại các hợp chất protein theo nguồn gốc. Có một số loại chất bổ sung protein hiện có sẵn trên thị trường dựa trên các loại hợp chất protein sau:
- Trứng.
- Thịt.
- Rau quả.
- Váng sữa.
Quan trọng nhất của tất cả các hợp chất protein là trứng. Các hợp chất protein được tìm thấy trong trứng gà có cấu trúc axit amin hoàn chỉnh. Điều này cho thấy rằng bằng cách sử dụng loại protein này, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể tất cả các amin cần thiết, điều này rất quan trọng. Loại protein phổ biến nhất của các vận động viên là whey. Bạn có thể biết rằng có một số loại whey protein: casein, hydrolysate, cô đặc, và phổ biến nhất là cô lập. Protein thực vật ít phổ biến hơn trong thể thao và được sử dụng phổ biến nhất bởi các vận động viên ăn chay.
Hiệu quả nhất là protein từ thịt, nhưng giá thành tương đối cao của nó là yếu tố hạn chế chính để các vận động viên sử dụng rộng rãi hơn. Đây là loại protein được sản xuất chủ yếu từ thịt bò và nhờ sử dụng các công nghệ hiện đại nên thành phẩm cuối cùng hoàn toàn không chứa chất béo và cholesterol. Ngoài ra còn có sự phân cấp các chất bổ sung protein và tốc độ đồng hóa. Protein có thể nhanh hoặc chậm. Các chất bổ sung protein phức hợp được sử dụng trong thể hình bao gồm cả hai. Đó là vì lý do này mà các chất bổ sung được gọi là phức tạp.
Làm thế nào để sử dụng một loại protein phức hợp trong thể hình?
Sau khi làm quen với các loại protein hiện có, bạn có thể tiến hành xem xét vấn đề chính của bài báo. Chúng ta đã nói rằng một protein phức tạp là một hỗn hợp của các loại hợp chất protein khác nhau. Điều này cho phép cơ thể cung cấp tất cả các amin cần thiết ngay sau khi sử dụng chất bổ sung, cũng như trong vài giờ tiếp theo.
Hầu hết tất cả các chất bổ sung protein trong nhóm này đều chứa casein. Chất này có thời gian hấp thụ tối đa từ sáu đến tám giờ. Mặc dù casein làm rất tốt việc cung cấp cho cơ thể tất cả các amin trong một thời gian dài, nhưng nồng độ tối đa của các hợp chất protein là cần thiết để kích hoạt quá trình phát triển cơ bắp. Vì lý do này, casein được sử dụng trong quá trình giảm cân và để ngăn chặn các phản ứng dị hóa về đêm.
Whey Isolate là thành phần thiết yếu thứ hai của protein phức hợp trong thể hình. Điều này là do thực tế là nó có tỷ lệ hấp thụ tối đa và cho phép bạn tạo ra phản ứng nội tiết tố tối đa của cơ thể. Protein của trứng cũng là một thành phần bắt buộc phải có. Về tỷ lệ hấp thụ, nó được xếp hạng giữa whey isolate và casein.
Theo các chuyên gia? nó là chất bổ sung protein phức hợp là tốt nhất cho cả tăng cân và giảm cân. Thời gian tốt nhất để tiêu thụ một loại protein phức hợp là vào buổi tối hoặc trong những thời điểm bạn không thể ăn uống đầy đủ. Những chất bổ sung này có thể được sử dụng trước khi bắt đầu buổi tập, vì chúng có chứa whey cô lập. Những hướng dẫn này áp dụng cho việc tăng cân.
Nếu bạn cần loại bỏ khối lượng mỡ, thì loại thực phẩm bổ sung này nên được sử dụng giống như trong giai đoạn tăng khối lượng. Bạn cũng có thể thay thế chúng cho một hoặc hai bữa ăn. Nếu chúng ta nói về liều lượng, thì khi tăng cân, trung bình là 30 gam, và để giảm cân, nên tiêu thụ 15 gam.
Tìm hiểu cách bổ sung protein và cách chọn whey protein trong video này:
