Món salad nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe là salad bắp cải, cà rốt và táo. Khi thiếu hương vị tươi ngon và ngon ngọt vào mùa đông, một món ăn như vậy sẽ bổ sung cho bất kỳ thực đơn nào với sự tươi mát và vitamin. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Món salad dựa trên bắp cải Trung Quốc và các nguyên liệu ngon lành không kém khác sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào: bữa trưa hay bữa tối. Nó cũng được sử dụng như một bữa ăn độc lập và một bữa ăn nhẹ. Công thức phù hợp với thực đơn ăn chay, những người ăn chay muốn giảm thêm cân và những người ủng hộ lối sống lành mạnh. Nó được chuẩn bị dễ dàng và đủ nhanh chóng. Bất kỳ người mới nấu ăn nào, và thậm chí là một đứa trẻ, có thể xử lý nó.
Vì bắp cải Trung Quốc không có vị đặc trưng riêng nên nếu kết hợp với nhiều sản phẩm khác sẽ rất tốt. Ví dụ, cà rốt và táo. Lá bắp cải tinh tế, cà rốt tươi, táo ngọt vitamin - một sự kết hợp thành công và ngon miệng! Nhiều loại nước sốt và nước xốt khác nhau cũng phù hợp với cải thảo, từ nước sốt ngọt đến cay nóng với sự bổ sung của mù tạt và ớt. Ngoài ra, trong món ăn, bạn có thể thay thế bắp cải Bắc Kinh cũng không kém phần thành công bằng các loại khác như bắp cải trắng, bắp cải đỏ, su hào. Chọn bất kỳ loại táo nào. Đối với những người yêu thích vị chua, hãy lấy số 7 để cảm nhận vị ngọt - ưu tiên cho màu vàng.
Xem thêm cách làm salad nấm kim châm.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 75 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 5-6 lá
- Quả táo - 1 cái.
- Dầu hướng dương hoặc dầu ô liu - để thay quần áo
- Cà rốt - 1 củ.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Chuẩn bị từng bước món salad bắp cải, cà rốt và táo, công thức kèm theo ảnh:
1. Từ phần đầu của bắp cải Bắc Kinh, loại bỏ số lượng lá cần thiết và rửa sạch dưới vòi nước mát và lau khô bằng khăn giấy. Không rửa toàn bộ phần đầu của bắp cải cùng một lúc, vì sau một thời gian nó sẽ nhạt dần và lá bắp cải ăn không ngon. Cắt nó thành các dải mỏng và cho vào hộp sâu. Không cần phải muối lá, bởi vì dù sao chúng cũng ngon ngọt.
2. Gọt vỏ cà rốt và rửa sạch dưới vòi nước. Cắt phần đầu của bắp cải thành các dải mỏng hoặc nạo trên một máy xay thô.
3. Rửa sạch táo, dùng khăn giấy thấm khô và dùng dao chuyên dụng loại bỏ phần lõi. Cắt chúng thành dải hoặc bào mỏng. Chọn phương pháp cắt tương tự như đối với cà rốt. Điều này sẽ làm cho món salad trông đẹp mắt trên bàn.
4. Nêm salad với muối, đổ dầu thực vật vào và đảo đều. Nếu muốn, bạn có thể làm lạnh trong tủ lạnh trong 15 phút trước khi dùng.
Xem thêm video công thức cách làm món salad bắp cải, cam, táo và cà rốt dễ làm.
