Để không phải nấu bữa sáng vào buổi sáng, và ngủ lâu hơn, hãy dành một chút thời gian cuối tuần và nướng bánh mì cuộn phô mai. Đây là một bữa sáng thịnh soạn, ngon miệng và tốt cho sức khỏe cho cả gia đình.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Cuộn với pho mát feta … Làm thế nào để nấu chúng? Trên thực tế, đây không phải là một quá trình phức tạp. Hãy nói về bài kiểm tra trước. Trong bản gốc, đối với công thức bạn cần sử dụng bột filo (bản nháp). Đây là một quá trình khá tốn công sức, nhưng kết quả là xứng đáng. Bạn có thể tìm thấy cách chuẩn bị nó trên các trang của trang web. Có một công thức chi tiết. Nhưng không ít thành công, bạn có thể sử dụng bánh phồng, cả mua và tự làm. Cũng sẽ có một món ăn rất ngon. Và đối với những bà nội trợ đặc biệt lười biếng, nước rửa chén Armenian mỏng là phù hợp.
Tôi đã sử dụng pho mát feta làm nhân. Thêm rau mùi thái nhỏ, hành lá, thì là hoặc mùi tây để món ăn có hương vị đầy đủ và đậm đà hơn. Bạn cũng có thể thêm một số ô liu hoặc pho mát bào sợi. Nhưng đây không phải là sự lấp đầy duy nhất. Bạn có thể sử dụng các loại nhân khác nhau khi chuẩn bị một công thức, những loại mà bạn yêu thích. Ví dụ, bạn có thể làm ngọt ống hút với pho mát, táo, anh đào hoặc mận. Từ đồ ăn mặn, thịt băm, khoai tây nghiền, pate gan,… đều phù hợp. Nói chung, hãy thử nghiệm sử dụng công thức này làm cơ sở.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 186 kcal.
- Phần ăn - 4
- Thời gian nấu - 40 phút (không kể thời gian chuẩn bị bột)
Thành phần:
- Bột Filo - 300 g
- Phô mai - 250 g
- Muối - một nhúm
- Trứng - 2 chiếc.
Nấu từng bước ống hút với pho mát feta:
1. Cho phô mai vào một chiếc bát sâu và dùng nĩa bẻ thành từng miếng nhỏ. Nếu bạn muốn kết cấu đồng đều hơn, bạn có thể ngắt hỗn hợp bằng máy xay sinh tố.
2. Thêm một quả trứng vào pho mát.
3. Khuấy đều và nếm thử. Thêm muối nếu cần. Nhưng có lẽ nó sẽ không cần thiết, bởi vì phô mai feta có thể khá mặn. Bạn cũng có thể thêm bất kỳ loại rau xanh nào vào nhân bánh.
4. Dùng cán cán mỏng miếng bột filo và dùng mu bàn tay kéo ra càng mỏng càng tốt. Bột nhào lý tưởng được coi là khi nó mỏng đến mức có thể nhìn thấy phông chữ của tờ báo qua nó. Đọc phần chuẩn bị chi tiết của bột filo trong công thức được đăng trên trang web.
5. Cắt miếng bột đã kéo dài thành hai nửa sao cho kích thước của một ống là khoảng 30 cm x 15 cm, chia phần nhân thành bốn phần và đặt một phần lên trên mặt bột.
6. Gấp các mép bột lại như trong ảnh.
7. Cán bột thành cuộn để tạo thành hình ống.
8. Bôi một lớp dầu mỏng lên khay nướng rồi đặt ống hút lên trên.
9. Đập quả trứng thứ hai vào một chiếc bát nhỏ và dùng bàn chải silicon đánh lỏng nó. Bôi trơn các ống bằng chúng để chúng có màu vàng sau khi nướng.
10. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho các ống vào nướng trong 20 phút. Bột rất mỏng và nấu rất nhanh. Do đó, ngay khi bạn thấy ống đã có màu vàng, hãy lấy chúng ra khỏi lò ngay lập tức. Bạn có thể sử dụng chúng cả ấm và lạnh.
Xem thêm video công thức cách làm xì gà borek.
