Nướng lê tuy không phổ biến bằng táo nhưng lại là món ngon không kém món nào phải nướng. Dưới đây là một công thức nhanh chóng cho một chiếc bánh quế và lê ngon.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Mùa thu là mùa thu hoạch. Những khu vườn tràn ngập trái thơm, incl. và lê. Lê là một loại trái cây ngon và tốt cho sức khỏe có thể tăng cường món tráng miệng đơn giản nhất. Một trong những món ngon với loại trái cây này là một chiếc bánh lê ấm với một cốc sữa hoặc trà đen. Chuẩn bị bánh ngọt như vậy là rất đơn giản. Để chuẩn bị cho nó, nhiều công thức khác nhau được sử dụng, chúng tôi vẫn phải chọn một trong những công thức tốt nhất. Trong số rất nhiều lựa chọn, tôi chọn loại đơn giản nhất, làm từ bánh quy. Món tráng miệng này hoàn hảo cho bữa sáng và bữa tối thịnh soạn của trẻ em. Và nếu bạn trang trí nó bằng đá lạnh hoặc kem, bạn sẽ có được một chiếc bánh sinh nhật thực sự.
Chọn một quả lê cứng, khi đó sẽ có những miếng trái cây mọng nước trong nhân. Đối với người hâm mộ mứt tinh tế, trái cây đường mềm là phù hợp. Món bánh này còn khác biệt ở chỗ, ngoài nguyên liệu chính là quế xay còn được cho vào nhân bánh, mang đến mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Ngoài ra, loại gia vị này rất hữu ích và được ông cha ta đánh giá cao. Nhưng nếu bạn muốn, bạn có thể đa dạng hóa công thức, như trái tim của bạn mong muốn. Bổ sung cho bánh với các loại hạt, kẹo trái cây, vỏ cam, dừa, v.v. Trong mọi trường hợp, một chiếc bánh như thế này sẽ luôn khiến bạn vui vẻ trên bàn ăn của mình. Và sau đây tôi mời bạn làm quen với hướng dẫn từng bước để làm một món tráng miệng ngon.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 189 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 bánh
- Thời gian nấu - 50 phút
Thành phần:
- Trứng - 4 chiếc.
- Quế xay - 1 muỗng cà phê
- Bột - 120 g
- Đường - 100 g
- Baking soda - 1 muỗng cà phê
- Lê - 4 chiếc.
- Muối - một nhúm
Cách làm bánh quế và lê nhanh chóng theo từng bước:
1. Đánh trứng vào bát trộn và thêm đường.
2. Dùng máy trộn ở tốc độ cao, đánh trứng cho đến khi bông xốp và có kích thước gấp đôi. Tiếp theo, thêm soda vào khối trứng và đánh lại bằng máy trộn. Xịt baking soda lên toàn bộ khu vực và không thêm một lần.
3. Tiếp theo cho bột mì đã được rây qua rây sắt mịn.
4. Đánh bột bằng máy trộn cho đến khi mịn. Tính nhất quán phải giống như một chiếc bánh kếp, tức là như đổ kem chua đặc.
5. Rửa sạch lê, bỏ lõi và cắt thành miếng, nửa, tư hoặc nêm. Lấy một đĩa nướng, lót giấy da hoặc bơ và bày hoa quả ra. Rắc bột quế, thêm đường nếu muốn.
6. Đổ bột lên trên mặt trái cây. Vặn khuôn theo các hướng khác nhau để bột được phân bố đều trên toàn bộ bề mặt.
7. Làm nóng lò nướng đến 180 ° C và cho bánh vào nướng trong 40 phút. Không mở cửa lò trong khi nướng. Kiểm tra độ sẵn sàng bằng một que tăm gỗ đâm thủng; không được dính tăm trên đó. Nếu không, hãy tiếp tục nấu một lúc và kiểm tra lại độ chín. Lấy bánh ra khỏi khuôn sau khi bánh nguội. khi còn ấm rất dễ vỡ và giòn. Đổ đá hoặc xi-rô lên bánh đã ướp lạnh, nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh nhân lê và bánh quế.
