Đứa trẻ nào không thích đồ ngọt? Và người lớn cũng sẽ không từ chối đồ ngọt. Chiều chuộng gia đình với sôcôla tự làm thơm ngon và làm mận khô phủ sôcôla.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Không một ngày lễ, lễ kỷ niệm, gia đình hoặc các buổi họp mặt thân thiện nào là hoàn chỉnh nếu không có đồ ngọt: kẹo, sô cô la, bánh quy, bánh ngọt, bánh ngọt. Ngày nay, các cửa hàng cung cấp vô số lựa chọn các loại hộp đầy màu sắc và hấp dẫn với nhiều loại bánh kẹo và tất cả các loại nhân. Nhiều người trong chúng ta thích ưu tiên các sản phẩm tự nhiên như sô cô la đen, các loại hạt trong sô cô la, nho khô trong sô cô la, cũng như mận khô trong sô cô la.
Tuy nhiên, ngay cả những món ngon hữu ích nhất như vậy cũng không rẻ chút nào nếu bạn mua ở cửa hàng. Nhưng mận khô chứa cả một kho các chất dinh dưỡng cần thiết. Vì vậy, mận khô phục hồi đường tiêu hóa và bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Nó rất hữu ích cho bệnh thiếu máu vì chứa nhiều sắt. Sô cô la được yêu thích với những đặc tính hữu ích của nó cũng không thua kém mận khô. Nó giúp vui lên, tiếp thêm năng lượng cho cả ngày, tăng cường sức mạnh cho tim và não.
Như bạn có thể thấy, mận khô trong sô cô la có những lợi ích to lớn, trong khi mận khô tự làm ở nhà rẻ hơn nhiều so với mua ở cửa hàng. Tôi lưu ý rằng khi đã thành thạo công nghệ này, bạn có thể nấu các loại trái cây khô khác theo công thức này: mơ khô, nho khô, chà là, v.v.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 392 kcal.
- Phần ăn - 300 g
- Thời gian nấu - 40 phút (trong đó nửa giờ đồ ngọt được làm lạnh trong tủ lạnh)
Thành phần:
- Mận khô - 200 g
- Sô cô la đen - 100 g
Nấu mận khô trong sô cô la
1. Ngâm mận trong nước uống ở nhiệt độ phòng và để trong 2-3 phút, hoặc đơn giản là rửa sạch dưới vòi nước. Nếu có hạt trong quả mọng thì nên loại bỏ chúng trước.
2. Đặt trái cây khô đã rửa sạch lên khăn giấy và thấm đều để loại bỏ hết độ ẩm.
3. Bẻ sô cô la thành từng lát và cho vào bát.
4. Trong lò vi sóng hoặc hấp cách thủy, đun chảy sô cô la cho đến khi tan chảy và mềm. Không bao giờ đun sôi, nếu không nó sẽ chuyển sang vị đắng.
5. Nhúng vài quả mận khô vào sô cô la đã đun chảy.
6. Xoay các quả dâu phủ sô cô la nhiều lần cho đến khi chúng được bao phủ hoàn toàn trong sô cô la. Thuận tiện nhất là làm bằng xiên gỗ hoặc tăm.
7. Trải giấy da ra và đặt những quả dâu tây phủ sô cô la lên trên. Cho chúng vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 30 - 40 phút, và nếu bạn cần để chúng chín nhanh hơn, hãy ngâm chúng trong ngăn đá trong 10 phút.
8. Khi sô cô la cứng lại, cho kẹo vào bát và dọn ra bàn. Nhân tiện, bạn có thể bọc từng viên kẹo trong một cái giấy gói đẹp mắt hoặc một miếng giấy bạc thực phẩm, khi đó chúng sẽ trông rất lễ hội.
Xem thêm video công thức cách làm mận khô phủ socola.
