Mệt mỏi với Olivier và các món salad rau thông thường? Sau đó, làm món salad thơm ngon với bơ và hạt thông dựa trên bắp cải Bắc Kinh cổ điển. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Quả bơ được đánh giá cao vì những đặc tính độc đáo của nó trên toàn thế giới. Tuy nhiên, ở nước ta, nó vẫn được kết hợp với một số chủ nghĩa kỳ lạ, từ đó nó được sử dụng trong thực phẩm trong những dịp hiếm hoi. Nhưng loại quả này rất hữu ích. Hàm lượng chất béo không bão hòa cao (lên đến 30%) làm cho bơ trở thành một loại trái cây bổ dưỡng. Ngoài ra, nó rất giàu vitamin A và E, kali, thiamine, riboflavin và các chất khác có tác dụng hữu ích cho vẻ đẹp và sức khỏe của làn da. Bất kỳ món ăn nào có bơ sẽ phục hồi sức mạnh, sinh lực và cung cấp năng lượng cho một thời gian dài. Hôm nay chúng ta sẽ tạo ra một món salad từ quả bơ và kết hợp nó với lá mềm của bắp cải Trung Quốc với hạt thông.
Món ăn đồng thời làm mới nhờ bắp cải Bắc Kinh, tạo độ mềm do bơ và cảm giác no - cho các loại hạt. Cách trang điểm đơn giản nhưng hiệu quả với dầu ô liu và nước cốt chanh sẽ tạo thêm điểm nhấn cho kiệt tác ẩm thực này. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại hạt nào trong công thức, bởi vì bất kỳ cái nào trong số chúng đều mang lại cho món salad một hương vị thú vị. Salad có thể được chuẩn bị với tất cả các loại hạt quen thuộc: hạt điều, hạnh nhân, quả phỉ, hạt thông, quả óc chó, và thậm chí cả đậu phộng hoặc hạt dẻ cười.
Tham khảo thêm cách làm món salad cá hồi bơ ngon tuyệt.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 169 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Cải thảo - 4 lá
- Hạt thông - 30 g
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Quả bơ - 1 quả.
- Chanh - 1 muỗng canh nước chanh
- Muối - một nhúm
Chuẩn bị từng bước món salad bơ và bắp cải Trung Quốc với hạt thông, công thức kèm theo ảnh:
1. Lấy số lượng lá cần thiết của cải thảo, rửa sạch, lau khô bằng khăn giấy và cắt thành các dải mỏng. Đừng rửa toàn bộ phần đầu của bắp cải nếu bạn không sử dụng ngay. sau một thời gian sẽ bị héo, lá mất độ giòn.
2. Rửa sạch quả bơ, lau khô và dùng dao sắc cắt quả theo hình tròn, dao sát xương. Lấy hai nửa trái cây bằng hai tay và cuộn ngược chiều nhau để tách chúng ra. Dùng thìa nạy nhẹ xương và lấy bã ra.
3. Cắt cùi bơ trực tiếp vào vỏ thành những khối vuông vừa phải và dùng thìa để cạy gần vỏ rồi lấy ra.
4. Trong một bát salad sâu, gấp bắp cải và bơ. Rưới lên thức ăn với nước cốt chanh và nêm muối. Nước chanh sẽ giúp bơ không bị thâm. quả này, giống như quả táo, sẫm màu khi tiếp xúc với không khí.
5. Quăng bắp cải với quả bơ.
6. Sắp xếp salad vào các đĩa theo khẩu phần.
7. Trang trí salad bơ và bắp cải Trung Quốc với hạt thông và dọn ra đĩa.
Xem thêm video công thức cách nấu gỏi bưởi hải sản.
