Công thức từng bước cho món gà hầm cải thảo: danh sách các nguyên liệu và công nghệ nấu. Video công thức làm món gà hầm bắp cải.
Thịt gà hầm bắp cải Bắc Kinh là một món ăn thịnh soạn, bổ dưỡng nhưng khá nhẹ nhàng, có thể dùng vào bữa tối mà không gây nặng bụng trước khi đi ngủ. Tùy chọn nấu ăn này cho thấy rằng rau xoăn không chỉ có thể được sử dụng để chế biến món salad tươi mà còn cho các món thứ hai.
Một bộ sản phẩm đơn giản và không có những thao tác phức tạp của đầu bếp khiến món ăn này có giá cả phải chăng và rất dễ chế biến. Đồng thời, món gà hầm bắp cải Bắc Kinh làm sẵn có giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho hệ tiêu hóa, một món ăn như vậy sẽ trở thành món ăn không thể thiếu đối với nhiều người.
Tất nhiên, để tăng hương vị, bạn có thể sử dụng nhiều loại gia vị khác nhau, chẳng hạn như hương thảo, cỏ xạ hương, lá oregano, v.v. Nhưng nếu chúng ta đang nói về một bữa tối thịnh soạn và nhẹ nhàng, thì tốt hơn là bạn nên hạn chế với một lượng nhỏ muối, tiêu đen và lá nguyệt quế.
Vì vậy, chúng tôi cung cấp cho bạn một công thức nấu món gà hầm cải thảo với hình ảnh quy trình từng bước.
Xem thêm cách nấu bắp cải hầm thịt viên.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 75 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Quý gà - 1 con.
- Bắp cải bắc kinh - 300 g
- Cà rốt - 1 củ.
- Nước - 30 ml
- Dầu thực vật - 10 ml
- Hành lá - 1/2 bó
- Gia vị để nếm
Từng bước nấu món gà hầm cải thảo
1. Bản thân loại rau này có lá mỏng và không cần xử lý nhiệt lâu, do đó, trước khi nấu món bắp cải Bắc Kinh hầm với thịt gà, cần chế biến thịt. Để thực hiện, bạn lấy gà, bỏ da và mỡ. Tiếp theo, tách thịt ra khỏi xương, xay thành khối lớn rồi cho vào chảo cùng với thịt hướng dương. Chiên trong 7-10 phút cho đến khi xuất hiện lớp vỏ nhẹ. Điều quan trọng là không được nấu quá kỹ để món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.
2. Trong khi chiên gà, chuẩn bị cà rốt: dùng dao gọt vỏ và thái nhỏ theo hình ống hút hoặc ba chỉ trên một chiếc máy xay thô. Chiên thêm khoảng 7 phút nữa để bánh chín mềm một chút.
3. Sau đó, đến lúc cho cải thảo vào. Đầu tiên, nó phải được cắt bằng ống hút. Tiếp theo, bạn thái nhỏ hành lá và cũng cho vào chảo.
4. Đổ nước vào, rắc gia vị, khuấy đều và đun nhỏ lửa dưới nắp trong 10 phút. Điều quan trọng là trong công thức nấu món gà hầm cải thảo này, không nên phân bổ nhiều thời gian hầm để lá cải mềm không bị nhão.
5. Chúng tôi trải bữa ăn nóng thành nhiều phần trên đĩa. Hóa ra là hoàn toàn tự cung tự cấp, vì vậy bạn có thể ăn kèm với nó chỉ với một phần bánh mì yêu thích của bạn.
6. Bắp cải Bắc Kinh hầm với gà nhẹ nhàng và bổ dưỡng đã sẵn sàng! Chúng tôi phục vụ nó nóng. Nếu muốn, bạn có thể kết hợp với cơm hoặc khoai tây luộc.
Xem thêm công thức video:
1. Cải thảo om dưa
