Gà với rau củ nướng trong nồi - rất dễ nấu và có hương vị lý tưởng. Món ăn này không thể không được yêu thích, và mọi thứ bạn cần biết để chuẩn bị đúng cách, bạn sẽ tìm hiểu trong bài đánh giá này.
Nội dung công thức:
- Cách chọn và vận hành chậu
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Nướng gà trong lò, và thậm chí trong nồi, là một niềm vui thực sự. Thời gian tối thiểu, sản phẩm có sẵn, tốt cho sức khỏe, thỏa mãn … Sản phẩm được hầm trong nước cốt của chúng, tuyệt đối không thêm chất béo, từ đó thành phẩm trở thành chế độ ăn kiêng với lượng calo tối thiểu. Nó có thể được sử dụng bởi cả trẻ em và người lớn. Ngoài ra, nó cũng có một hương vị tuyệt vời, nhưng điều quan trọng là phải biết một số bí mật.
- Số lượng bình nên bằng số người ăn. Do đó, bạn nên tính toán ban đầu số lượng sẽ được yêu cầu.
- Bạn không cần phải thêm chất lỏng vào nồi, đặc biệt nếu thịt được nấu với nhiều rau. Họ sẽ cho rất nhiều nước trái cây của họ, làm cho món ăn ngon ngọt.
- Nếu bạn muốn làm nước ép món ăn, bạn có thể đổ nước dùng hoặc nước vào chậu, nhưng một lượng rất nhỏ. Bạn cũng có thể thêm một chút rượu vang hoặc rượu mạnh để tạo cảm giác sảng khoái. Dù sao thì rượu cũng sẽ bay hơi trong quá trình nấu. Sau đó, thịt sẽ trở nên mềm hơn và món ăn tự nó sẽ có mùi thơm hấp dẫn.
- Nên lấy nồi ra khỏi lò 10 phút trước khi món ăn đã sẵn sàng. Bởi vì thức ăn sẽ tiếp tục nấu ngay cả khi nồi chiên đã tắt do nhiệt tích tụ trong dụng cụ nấu.
Cách chọn và vận hành chậu
- Kích thước nồi lý tưởng là khoảng 500 gram. Số lượng này sẽ đủ cho một khẩu phần ăn.
- Các món ăn bằng gốm sứ có thể cung cấp hương vị hoàn hảo. Đồ đựng bằng thủy tinh có xu hướng nóng lên không đều.
- Lớp gốm không tráng men bên trong sẽ hút mùi một cách chủ động. Vì vậy, khi chế biến các món ăn có mùi vị đặc trưng, tốt hơn là nên sử dụng các món ăn khác.
- Luôn đặt bầu trong lò lạnh và lấy ra bằng cách đặt trên giá gỗ. Vì chúng có thể bị nứt do thay đổi nhiệt độ.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 42 kcal.
- Phần ăn - 6
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Thịt gà - 0,5 con
- Khoai tây - 12 chiếc.
- Cà chua - 6 chiếc.
- Mayonnaise - 100 g
- Bay leaf - 12 chiếc.
- Đậu Hà Lan Allspice - 12 miếng.
- Muối - 0,5 thìa cà phê mỗi loại. trong mỗi nồi hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - 1/4 muỗng cà phê trong mỗi phần hoặc để nếm
- Tỏi - 6 tép
- Dầu thực vật - để chiên
Nấu gà với rau trong nồi
1. Món ăn này sẽ yêu cầu một nửa con gà. Do đó, hãy cắt thân thịt thành nhiều miếng. Giấu một nửa trong tủ lạnh để làm súp hoặc các món ăn khác, và rửa nửa còn lại dưới vòi nước chảy và thấm khô bằng khăn bông. Miếng gà nên có kích thước vừa phải, vì miếng quá lớn có thể không nấu kịp và miếng nhỏ sẽ khô trong quá trình chiên. chim cho món ăn này, bạn có thể sử dụng bất kỳ tùy ý của bạn.
2. Đặt chảo lên bếp. Đổ dầu vào và đun kỹ. Sau đó cho gà đi nướng. Để lửa lớn và nướng thịt gia cầm, thỉnh thoảng đảo đều cho đến khi có màu vàng nâu. Đừng để sẵn sàng, nó sẽ chín hoàn toàn trong lò rồi, nếu bạn không phải là người thích đồ chiên thì có thể bỏ qua giai đoạn nấu này và cho ngay gà sống vào nồi.
3. Chia gà rán vào các nồi.
4. Gọt vỏ, rửa sạch và cắt khoai tây thành từng miếng vuông vừa ăn.
5. Xếp khoai tây trong chậu lên trên miếng thịt. Đặt lá nguyệt quế và đậu Hà Lan lên đó. Nêm thức ăn với muối và hạt tiêu đen. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích của mình. Ví dụ, nhục đậu khấu, thảo mộc Provencal, hoa bia suneli rất phù hợp.
6. Rửa sạch cà chua và cắt thành từng khoanh dày khoảng 5 mm. Bóc tỏi và băm nhuyễn.
7. Cho cà chua băm nhỏ và tỏi băm vào mỗi nồi. Đổ tất cả các sản phẩm với mayonnaise.
8. Đặt nồi vào lò lạnh và bật nhiệt 200 độ. Sau khi brazier được làm nóng hoàn toàn, nấu các nồi trong 1 giờ. Sau thời gian này, lấy bầu ra và để chúng đạt độ sệt mong muốn trong 15 phút nữa. Sau đó, bạn có thể phục vụ chúng ra bàn.
Xem thêm video công thức cách nấu gà kho rau củ.
