Mận nhồi sữa đông là món tráng miệng thơm ngon, tốt cho sức khỏe lại rất dễ chế biến, ăn rất thích. Hãy chế biến món ngọt này và làm hài lòng gia đình bạn với một món ngon đẹp mắt.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Mận khô là một loại trái cây khô rất nổi tiếng, thu được bằng cách sấy khô trái mận. Mặc dù thực tế là quả mọng được sấy khô, mận không hoàn toàn mất đi các đặc tính hữu ích của chúng, mà ngược lại, bình thường hóa quá trình trao đổi chất và góp phần giảm cân. Một loạt các món ăn được chế biến từ mận khô. Những loại quả đa năng này được sử dụng cho cả thức ăn ngọt và mặn. Trong bài đánh giá dưới cùng, tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một món ăn ngon - mận khô nhồi sữa đông.
Một món tráng miệng như vậy có thể trang trí bất kỳ bàn nào, và thậm chí nó có thể được phục vụ tại bất kỳ sự kiện đặc biệt nào. Tất cả các thành phần bổ sung hoàn hảo cho nhau, nhấn mạnh hương vị. Vị ngọt nên được phục vụ vào cuối bữa ăn, sau khi tạm dừng, hoặc tách biệt với các món ăn khác trong ngày. Vì món tráng miệng rất thịnh soạn và có hương vị sặc sỡ, do đó bạn không nên trộn nó với các món ăn khác sẽ khiến dạ dày của bạn được nghỉ ngơi.
Trong quá trình chuẩn bị món tráng miệng, bạn có thể thêm quả óc chó nghiền nát vào khối sữa đông. Những hạt nhân này rất hợp với mận khô. Ngoài ra, món tráng miệng này có thể được phục vụ theo hai phiên bản: sống hoặc nướng. Đối với tùy chọn thứ hai, đặt mận khô đã nhồi bông lên khay nướng và cho vào lò nướng trong 15 phút.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 76 kcal.
- Phần ăn - khoảng 500 g món tráng miệng
- Thời gian nấu - 30 phút
Thành phần:
- Mận khô - 300 g
- Trứng - 1 quả.
- Phô mai que - 300 g
- Bơ - 30 g
- Đường - 2-4 muỗng canh hoặc để nếm
Nấu mận khô nhồi với khối sữa đông:
1. Cho sữa đông vào máy xay thực phẩm, thêm kem chua và đường.
2. Nhào thức ăn cho đến khi mịn. Nếu không có thiết bị này, sau đó nghiền pho mát nhỏ hai lần qua rây sắt mịn, đánh kem chua bằng máy trộn, sau đó kết hợp các sản phẩm và trộn bằng máy trộn.
3. Thêm bơ ở nhiệt độ phòng vào khối sữa đông và khuấy lại thức ăn. Đồng thời, hãy nhớ rằng nếu bạn sử dụng phô mai tươi mộc mạc, tức là đủ chất béo, bạn không cần phải thêm dầu. Và ngược lại, nếu phô mai tươi không có chất béo, thì hãy tăng gấp đôi phần bơ.
4. Đổ trứng vào tô và đánh bằng máy trộn cho đến khi có kích thước gấp đôi.
5. Gửi khối lượng trứng vào máy xử lý khối lượng sữa đông và trộn.
6. Rửa sơ dưới vòi nước và lau khô bằng khăn giấy. Nếu bạn có quả mọng có xương, thì hãy loại bỏ chúng trước.
7. Rẽ mỗi quả mọng thành hai nửa hoặc tìm vết cắt nơi hố được lấy từ đó. Đổ đầy trái cây khô với khối sữa đông và gửi chúng vào tủ lạnh để làm mát, và để khối đông cứng lại. Sau khi tráng miệng, phục vụ. Ở giai đoạn này, bạn có thể chia độ ngọt làm đôi và nướng một phần trong lò.
Xem thêm video công thức cách nấu mận khô với kem đông.
