Hãy đa dạng hóa thực đơn hàng ngày của bạn và chế biến món bánh pho mát cam mật ong mềm với bột báng. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Chuẩn bị từng bước bánh phô mai cam mật ong với bột báng
- Công thức video
Bánh phô mai cho bữa sáng, món gì có thể ngon hơn, tốt cho sức khỏe và thỏa mãn hơn? Những chiếc bánh mềm mại và thoáng mát này được tất cả mọi người yêu thích, không có ngoại lệ, thậm chí không phải những người yêu thích phô mai tươi ở dạng độc lập. Nếu bạn đã chán món bánh pho mát cổ điển với nho khô, tôi khuyên bạn nên làm bánh pho mát mật ong với bột báng và vỏ cam. Bí quyết chính của món này là bột báng với ngũ cốc phải được ngấm gia vị để bột báng nở ra. Khi đó, các hạt bột báng sẽ không được cảm nhận, và ngược lại, nó sẽ nghiến trên răng của bạn.
Semolina syrniki giữ nguyên hình dạng của chúng một cách hoàn hảo, không loang ra trong chảo, chúng trở nên thông thoáng và bông xốp. Phô mai Cottage trong công thức này đóng một vai trò quan trọng. Nó phải có độ ẩm vừa phải. Nếu không, nếu sản phẩm rất ướt, thì sẽ phải thêm nhiều bột báng hơn. Sau đó, bạn không nhận được bánh pho mát, mà là manniki. Loại bỏ độ ẩm dư thừa khỏi sữa đông bằng cách treo nó trong gạc hoặc đặt nó trong một cái chao để tất cả whey là thủy tinh. Vì vậy, nếu sản phẩm không phù hợp, thì không có thủ thuật nào sẽ giúp chế biến một món ăn ngon.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 382 kcal.
- Phần ăn - 15-20 chiếc.
- Thời gian nấu - 1 giờ 15 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 500 g
- Trứng - 1 quả.
- Dầu thực vật - để chiên
- Semolina - 1-2 muỗng canh
- Muối - một nhúm
- Vỏ cam - 1 muỗng cà phê (sấy khô với bột)
- Mật ong - 1-2 muỗng canh
Chuẩn bị từng bước món bánh phô mai mật ong cam với bột báng, công thức kèm theo ảnh:
1. Đặt sữa đông vào bát để nhào bột. Nó có thể có bất kỳ hàm lượng chất béo nào từ 0 đến 9%. Càng béo, món ăn sẽ càng hài lòng.
2. Thêm bột báng vào sữa đông.
3. Tiếp theo, rắc vỏ cam lên trên. Tôi sử dụng nó mặt đất khô. Nhưng một trái cây tươi sẽ làm được điều đó. Sau đó, nạo vỏ cam trên một máy xay mịn.
4. Thêm mật ong và một chút muối vào bột. Nếu bạn bị dị ứng với các sản phẩm từ ong, sau đó thay thế mật ong bằng đường nâu hoặc đặt mứt yêu thích của bạn để tạo vị ngọt.
5. Khuấy thức ăn và đặt trứng. Mặc dù trong công thức này, bạn có thể tiết kiệm trứng. Vì bột báng đóng vai trò như một chất kết dính ở đây. Nhưng với trứng, bánh pho mát sẽ ngon hơn.
6. Nhào bột cho đến khi nhuyễn và mịn. Nó sẽ dày hơn so với các loại bánh pho mát thông thường không có ngũ cốc. Để yên trong nửa giờ để bột báng nở ra. Trong thời gian này, khối bột sẽ tăng lên đáng kể.
7. Dùng tay nhào với bột mì và tạo thành những chiếc bánh pho mát nhỏ, bày ra đĩa có rắc bột mì.
8. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Đun nóng vừa và cho bánh đông vào nướng.
9. Chiên chúng cho đến khi chín vàng và lật sang mặt khác để nấu cho đến khi mềm và đỏ hồng. Phục vụ bánh phô mai làm sẵn với một muỗng kem, mứt và nhiều loại phủ khác nhau. Và đối với trẻ em, bạn có thể trang trí chúng bằng sô cô la đóng băng.
Xem thêm video công thức cách làm bánh bông lan phô mai với bột báng.
