Tốt cho sức khỏe, ít calo, ngon, bổ dưỡng - salad củ dền với trứng và dưa chuột. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Củ cải đường là khách quen trên bàn của chúng tôi. Nó được bao gồm trong các món đầu tiên và thứ hai, món khai vị và salad. Rau sẽ có hương vị đặc biệt và mang lại nhiều lợi ích. Và, mặc dù thực tế là rất nhiều món salad đã được phát minh với củ cải đường, từ hàng ngày đến lễ hội, hôm nay tôi đề xuất nấu một món salad củ cải đơn giản với trứng và dưa chuột. Do sự hiện diện của trứng trong công thức, món salad không chỉ ngon mà còn khiến món ăn trở nên hài lòng và bổ dưỡng hơn, và dưa chuột bổ sung thêm độ ngon và ngọt cho món ăn. Sự kết hợp của các sản phẩm này rất có lợi. Món ăn hóa ra ngon không chê vào đâu được. Nó sẽ làm ngạc nhiên tất cả người tiêu dùng với hương vị của nó.
Và có lẽ công thức làm món salad này sẽ có vẻ quá đơn giản với bạn. Nhưng tin tôi đi, củ cải đường không chỉ phù hợp với dầu giấm. Một món salad như vậy không chỉ có thể được phục vụ cho bữa tối các ngày trong tuần, cũng không có gì đáng ngại khi phục vụ nó cho một bàn tiệc liên hoan. Bản thân công thức cực kỳ đơn giản, nhưng kết quả là tuyệt vời! Cũng cần phải nói rằng món salad có hàm lượng calo thấp. Nếu bạn đang thừa cân, hãy thoải mái sử dụng món salad này, vì nó chứa đầy sữa chua ít béo tự nhiên. Nhưng nếu muốn, bạn có thể dùng mayonnaise, nếu lượng calo dư thừa không làm bạn sợ hãi.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 96 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút để cắt lát, cộng với thời gian luộc củ cải và trứng
Thành phần:
- Củ cải đường - 1 củ.
- Trứng - 1 quả.
- Dưa chuột muối - 1 miếng.
- Sữa chua ít béo tự nhiên lên men - dùng để làm nước sốt
- Muối - một nhúm
Từng bước chuẩn bị món salad củ dền với trứng và dưa chuột, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch củ cải đường, cho vào nồi đun sôi cho đến khi chín mềm. Thời gian nấu có thể thay đổi từ 30 phút đến 2 giờ. Nó phụ thuộc vào kích thước và tuổi của cây trồng lấy gốc. Rau non loại nhỏ nấu nhanh chín, trái già, trái lớn nấu lâu hơn. Sau khi rau nguội, gọt vỏ và cắt thành khối hoặc dải.
2. Luộc trứng luộc chín, để nguội trong nước đá, bóc vỏ và cắt thành khối vuông. Nấu sôi chúng trong 8 phút sau khi sôi. Đun sôi lâu sẽ làm cho lòng đỏ có màu xanh lam.
3. Dùng khăn giấy thấm khô dưa chua và cắt thành hình khối, giống như tất cả các sản phẩm trước đây. Cố gắng giữ cho tất cả các sản phẩm được cắt đồng đều.
4. Nêm salad với sữa chua. Bạn có thể nêm với sốt mayonnaise hoặc dầu ô liu nếu muốn.
5. Đảo đều món salad và bạn có thể bắt đầu bữa ăn của mình. Bạn có thể phục vụ nó với bất kỳ món ăn phụ nào, thịt bít tết, cá chiên, v.v.
Xem thêm video công thức cách làm salad củ dền với phô mai và trứng.
