Làm salad bắp cải Bắc Kinh chua ngọt nhẹ với táo và pho mát cho bữa tối hoặc một bữa ăn nhẹ. Công thức từng bước với công thức ảnh và video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Một món salad nhẹ và tươi với độ giòn và mềm của chúng, loại bắp cải Bắc Kinh hữu ích nhất, được bổ sung bởi sự kết hợp lễ hội giữa hương thơm táo và sự dịu dàng của pho mát, là thứ bạn cần vào mùa đông. Món salad này cho phép thực hiện nhiều thử nghiệm ẩm thực khác nhau. Đầu tiên, hương vị của món salad phần lớn phụ thuộc vào giống táo. Bạn có thể lấy bất kỳ loại táo nào mà bạn thích nhất: loại chua chua, ngọt ngọt và chua chua, ngọt ngọt. Ngoài ra, loại phô mai sẽ ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Ví dụ, nếu bạn lấy pho mát đã qua chế biến, món salad sẽ mềm hơn nhiều so với các loại cứng. Ngoài ra, cà rốt nạo, quả óc chó, trứng luộc và các thành phần khác có thể được thêm vào món salad này. Nó sẽ trở thành một sự kết hợp thành công không kém. Và nước sốt dầu ô liu sẽ làm tăng thêm hương vị ngày lễ cho món salad. Nhưng các thí nghiệm cũng thích hợp ở đây. Bạn có thể dùng sốt mayonnaise, sữa chua tự nhiên, sốt tartar hoặc nước tương với nước cốt chanh.
Ngoài ra, món salad với bắp cải Trung Quốc sẽ khiến bạn thích thú vì không có mùi đặc trưng của bắp cải trắng, cũng như nước ngọt dồi dào với độ mềm. Không giống như loại bắp cải trắng, bắp cải Bắc Kinh không cần phải ngâm nước muối và dùng tay nhăn lại để có thêm nước. Lá của nó chứa rất nhiều nước ép của riêng chúng.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 45 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Bắp cải bắc kinh - 6-8 lá
- Dầu ô liu - để thay đồ
- Quả táo - 1 cái.
- Muối - 0,25 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Phô mai - 100 g
Từng bước chuẩn bị món salad bắp cải Bắc Kinh với táo và pho mát, công thức kèm theo ảnh:
1. Loại bỏ số lượng lá cần thiết trên đầu của bắp cải Bắc Kinh. Rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy và thái nhỏ.
2. Cắt phô mai thành khối hoặc dải. Tự chọn phương pháp cắt, phương pháp nào bạn thích nhất.
3. Rửa sạch táo, dùng khăn giấy thấm khô, dùng dao chuyên dụng loại bỏ hộp hạt và cắt theo đường giống với phomai để món salad trông đẹp mắt.
4. Cho tất cả thức ăn vào bát salad và nêm muối.
5. Nêm món ăn với dầu ô liu.
6. Đảo đều salad và dọn ra đĩa. Nếu muốn, bạn có thể giữ nó trong tủ lạnh khoảng 10-15 phút.
Xem thêm video công thức cách làm salad rau cải thảo, gà cuộn phô mai.
