Nhiều người nghĩ rằng trứng bác và mỡ lợn là món ăn sáng dân dã không cần quan tâm. Tuy nhiên, điều này hoàn toàn không phải như vậy. Ý kiến này chỉ được chấp nhận đối với những người đại diện cho một nửa xinh đẹp của nhân loại - phụ nữ.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Đối với những người đàn ông thực thụ, tôi xin mách bạn cách nấu món trứng bác với thịt ba chỉ ngon, đơn giản, giá cả phải chăng. Vì món ăn này dành riêng cho phái mạnh: ngon, đậm đặc, thỏa mãn. Chỉ món ăn này mới cho phép một người đàn ông thực sự có một bữa sáng tuyệt vời vào buổi sáng, đồng nghĩa với việc anh ta sẽ tiếp thêm năng lượng và sức mạnh để giải quyết những công việc quan trọng và khó khăn nhất - cả về trí tuệ và thể chất.
Ngoài ra, món ăn này chế biến hoàn toàn đơn giản, có thể tự chế biến mà không cần sự tham gia của người phụ nữ vốn bận rộn với công việc gia đình và bếp núc. Tất nhiên, những quả trứng bác như vậy chắc chắn không phải là một lựa chọn ăn kiêng, nhưng đôi khi nó rất đáng để nuông chiều bản thân với một món ngon như vậy.
Nếu muốn, bạn có thể bổ sung trứng bác bằng bất kỳ sản phẩm nào, nhưng ở đây cần lưu ý rằng thời gian nấu sẽ tăng lên. Các chất phụ gia phổ biến nhất là: cà chua, ớt chuông, bánh mì nướng, bắp cải, nấm, xúc xích. Các công thức phức tạp hơn cho món trứng bác là với hải sản, muối, thịt gà, v.v.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 238 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Trứng - 2 chiếc.
- Mỡ heo - 50 g
- Phô mai cứng - 50 g
- Muối - nhúm hoặc để nếm
Nấu trứng bác với thịt xông khói
1. Cắt thịt xông khói thành từng lát. Kích thước của các lát có thể khác nhau tùy thích. Nếu bạn thích ăn thịt xông khói chiên, hãy cắt thịt thô hơn để thịt tan chảy, nhưng đồng thời chất béo vẫn còn trong đó và các lát trở nên trong suốt. Nếu bạn cắt nó thành những miếng nhỏ, thì những miếng này sẽ nhanh chóng chảy ra và biến thành mỡ khô, bạn sẽ phải lấy ra khỏi chảo. Mặc dù có những người yêu thích bánh bao chiên như vậy. Ngoài ra, không nên cắt thịt xông khói thành những lát lớn và quá mỏng, vì nó sẽ cháy ngay lập tức.
2. Bào pho mát trên máy xay vừa hoặc thô.
3. Cho thịt ba chỉ vào chảo đun chảy ở lửa vừa để tiết ra chất béo sẽ chiên trứng.
4. Cho trứng vào chảo rán. Ở đây, bạn có thể để nguyên lòng đỏ và hoàn thành, hoặc bạn có thể trộn chúng và đánh trứng.
5. Tôi thích khuấy lòng đỏ với lòng đỏ, nhưng bạn có thể làm tùy thích. Nêm trứng với muối và xào trên lửa vừa cho đến khi protein hơi đông lại.
6. Sau đó rắc phô mai lên và đậy nắp chảo trong 30 giây cho tan chảy.
7. Phục vụ trứng ngay sau khi nấu. Vì món ăn này không bị nóng. Và sử dụng nó từ chảo, bởi vì cô ấy sẽ giữ ấm cho mình lâu hơn. Tùy ý, trước bữa ăn, bạn có thể nêm trứng với tương cà hoặc sốt mayonnaise. Nhưng sau đó hàm lượng calo của món ăn sẽ còn tăng lên nhiều hơn. Các loại rau tươi rất thích hợp cho bữa sáng này: dưa chuột, cà chua hoặc ớt chuông. Toàn bộ quá trình chiên trứng không được kéo dài quá 5 phút. Do đó, hãy tập trung vào thời gian này.
Xem thêm video công thức cách nấu trứng bác với mỡ heo.
