Tôi đề nghị bạn nên hấp bí ngòi mà không cần sử dụng tủ nấu nhiều bánh và nồi hơi đôi. Món ăn này rất ngon và ít calo. Nếu bạn đang giảm cân, ăn kiêng hay nhịn ăn trong ngày thì món ăn này sẽ là một giải pháp tuyệt vời! Công thức từng bước với một bức ảnh.
Một cách dễ dàng, nhanh chóng và ngon miệng để nấu ăn là hấp. Thức ăn được chế biến theo cách nhiệt này không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Đây là một công thức ăn kiêng tuyệt vời để thêm đa dạng vào thực đơn hàng ngày của bạn. Nó đặc biệt thích hợp cho những người muốn giảm cân và giảm những cân nặng thêm đó. Nó cũng được ưu tiên sử dụng trong những ngày ăn chay. Vì bí xanh được nấu theo cách ăn kiêng nên nó chứa một lượng calo tối thiểu, đồng thời vẫn gây cảm giác no. Món rau ăn kiêng và ít calo này phù hợp với bất kỳ chế độ ăn kiêng nào. Bạn cũng có thể cho trẻ sơ sinh và trẻ lớn hơn một chút bí xanh hấp, vì chúng có kết cấu mềm và nhiều nước.
Đây là một món ăn nhanh không gây dị ứng tuyệt vời. Nó chuẩn bị nhanh chóng, không mất nhiều thời gian và không yêu cầu các thiết bị nhà bếp đặc biệt. Bí ngòi xay xong có thể nạo qua rây hoặc xay nhỏ bằng máy xay sinh tố cho nhuyễn. Thức ăn như vậy sẽ hữu ích cho trẻ nhỏ hoặc người ăn kiêng. Ngoài ra, bí xanh hấp vẫn giữ được tất cả các vitamin và khoáng chất hữu ích, vì khi đun nấu không giải phóng dược chất vào nước. Ngoài ra, khi hấp, rau không bị giảm kích thước nhiều như khi xào. Và để làm cho trái cây tươi, đơn giản ngon hơn, hãy thêm nhiều loại thực phẩm phù hợp với khẩu vị của bạn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 24 kcal.
- Khẩu phần - Số lượng Bất kỳ
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
Zucchini - số lượng bất kỳ
Từng bước nấu bí ngòi hấp, công thức kèm theo ảnh:
1. Chọn bí xanh sữa, vì quả non có vỏ mỏng, hạt nhỏ. Những loại rau củ lớn có vỏ dày và hạt to, vì vậy cần phải cắt bỏ vỏ và bỏ hạt. Rửa sạch bí xanh đã chọn và dùng khăn giấy lau khô. Cắt chúng thành các vòng dày 7-10 mm. Mặc dù bạn có thể cắt thành thanh hoặc hình dạng khác tiện lợi.
2. Cho bí ngòi vào rây. Vì sàng không lớn nên chúng ta sẽ chuẩn bị chúng theo nhiều giai đoạn.
3. Đặt lưới lọc vào nồi nước sôi.
4. Đậy nắp bí ngòi. Đảm bảo rằng nước sôi không tiếp xúc với rau. Hấp bí ngòi khoảng 7-10 phút cho đến khi chín mềm với độ sôi vừa phải. Kiểm tra sự sẵn sàng bằng cách đâm một chiếc nĩa hoặc dao. Phục vụ bí ngòi hấp làm sẵn với thịt hoặc bất kỳ món ăn kèm nào khác, hoặc dùng để chế biến các món ăn khác.
Xem thêm video công thức cách hấp bí xanh.
