Tất nhiên, không phải bàn cãi về thị hiếu. Nhưng món bánh muffin bí đỏ này là món dễ thực hiện nhất, trong khi nó lại rất ngon, mềm, không bị khô hay ướt. Công thức từng bước với một bức ảnh. Công thức video.
Cupcakes là món nướng hoàn hảo, không tốn nhiều thời gian và kết quả luôn làm hài lòng. Nữ hoàng của mùa thu là một quả bí ngô màu cam rực rỡ. Đó là một nguyên liệu đa năng hoàn hảo để làm bánh! Hương thơm tinh tế, hương vị kỳ diệu, màu sắc tươi sáng và đẹp mắt được cung cấp cho sản phẩm. Đồng thời, bản thân bí ngô hoàn toàn không cảm thấy trong bánh cupcake. Nhiều người sau khi nếm thử món tráng miệng này sẽ ngạc nhiên khi biết rằng có một thành phần bí mật trong bánh cupcake - bí ngô. Điều đáng chú ý là bánh bí ngô cũng là một loại bánh nướng ít calo tốt cho sức khỏe.
Bạn có thể nướng sản phẩm ở phiên bản cổ điển ở dạng hình tròn hoặc hình chữ nhật lớn hoặc trong hộp thiếc phần nhỏ cho bánh nướng xốp và bánh nướng xốp. Trong mọi trường hợp, bánh ngọt tươi dùng để pha trà cho bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối sẽ làm hài lòng tất cả các thành viên trong gia đình cả ngày thường và ngày lễ. Nếu bạn muốn tạo cho sản phẩm một vẻ trang trọng, nó có thể được trang trí ở mức độ trang nhã của bánh nướng. Trang trí bánh bí ngô tự làm với sô cô la, đường hoặc bơ đóng băng, bánh bí ngô, v.v.
Xem thêm Cách nấu bánh bí ngô với nho khô, gừng và quế.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 298 kcal.
- Phần ăn - 1 bánh nướng nhỏ
- Thời gian nấu - 1 giờ 30 phút
Thành phần:
- Bí ngô nghiền - 250 g
- Bơ - 75 g
- Trứng - 2 chiếc.
- Baking soda - 0,5 muỗng cà phê
- Semolina - 150 g
- Muối - một nhúm
- Gia vị vừa ăn (đinh hương xay, nhục đậu khấu, gừng, quế nghiền)
- Đường - 100 g hoặc vừa ăn
- Vỏ cam khô - 1 thìa cà phê
Từng bước nấu bánh bông lan bí đỏ, công thức kèm ảnh:
1. Đổ trứng vào một cái bát sâu. Lấy một thùng chứa lớn, bởi vì tất cả các thành phần cho bánh sẽ được thêm vào nó. Thêm đường vào trứng và đánh bằng máy trộn cho đến khi bông lên.
2. Thêm vỏ cam và bơ đã làm mềm (không tan chảy) vào khối trứng.
3. Sau đó thêm bột báng và bí đỏ xay nhuyễn. Đối với khoai tây nghiền, bí ngô gọt vỏ bỏ hạt và thái sợi. Cắt thành từng miếng và luộc / nướng cho đến khi chín mềm. Sau đó để nguội và cắt nhỏ bằng máy xay sinh tố hoặc khoai tây nghiền.
4. Nhào bột cho đến khi mịn và để nửa tiếng cho bột báng nở ra và khối bột tăng gấp 1,5 lần. Sau đó, thêm một chút muối và muối nở. Nêm các loại rau thơm và gia vị cho vừa ăn.
5. Khuấy đều bột và đổ vào đĩa nướng. Dàn đều bột.
6. Làm nóng lò nướng ở 180 độ và cho bánh muffin bí đỏ vào nướng trong 40 phút. Thử độ sẵn sàng bằng một chiếc dằm bằng gỗ: nó phải khô mà không dính các mảnh bột. Để nguội thành phẩm một chút, lấy ra khỏi khuôn và phục vụ. Phủ kem hoặc kem lên trên nếu muốn.
Xem thêm video công thức cách làm bánh muffin bí đỏ.
