Công thức từng bước với ảnh trứng tráng với cà chua, ớt chuông và mì ống tại nhà. Các tính năng của nấu ăn. Kết hợp thành phần và video công thức.
Các món ăn buổi sáng ngon, chế biến nhanh và quen thuộc - trứng bác và mì ống. Điều này bao gồm các món ăn nhanh, bữa sáng bổ dưỡng và bữa trưa thịnh soạn cho cả gia đình. Trong bài đánh giá này, chúng ta hãy kết hợp hai món ăn này trong một món ăn và làm món trứng tráng với cà chua, ớt chuông và mì ống. Rau củ chiên nhẹ và mì ống thịnh soạn với trứng là sự kết hợp hài hòa. Món trứng tráng trở nên ngon miệng và nhiều màu sắc, ngon và mềm.
Tất cả các loại rau đều có thể là phụ gia thực vật cho mì ống: ớt, cà chua, bí xanh, cà tím. Để nêm nếm, bạn có thể thay thế hoặc thêm các thành phần rau vào món ăn. Vì vậy, trong khi mùa hè kéo dài, hãy sử dụng công thức này và làm món mì ống với rau củ. Chúng tôi sử dụng ống hút làm bột nhão, nhưng bạn có thể lấy các loại mì ống khác. Điều chính là ưu tiên cho mì ống làm từ bột cứng. Chúng không bị sôi mềm, có vị ngon, có ích hơn và ít gây hại cho hình thể. Hãy chú ý đến bao bì với mì ống, trong đó chỉ ra loại bột.
Pasta cho một món ăn có thể được nấu mới làm hoặc sử dụng của ngày hôm qua và tạo ra một bữa sáng ngon lành từ chúng. Sau đó, chỉ trong 15 phút, bạn có thể cho cả gia đình ăn bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối một cách hài lòng và ngon miệng!
Xem thêm cách làm món trứng tráng ớt chuông ngọt ngào.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 245 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 20 phút
Thành phần:
- Mì ống - 50 g
- Sữa - 30 ml
- Greens (bất kỳ) - một số chi nhánh
- Dầu thực vật - để chiên
- Cà chua - 0, 5 chiếc.
- Trứng - 2 chiếc.
- Ớt ngọt - 1 miếng.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước chuẩn bị món trứng tráng với cà chua, ớt chuông và mì ống, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ nước uống vào nồi, nêm muối, bắc lên bếp đun. Đun sôi và nhúng mì ống vào đó. Đảo đều để chúng không dính vào nhau, vặn lửa vừa và nấu cho đến khi chín mềm. Thời gian nấu được ghi trên bao bì của nhà sản xuất. Nếu không quy định thời gian nấu, hãy nếm thử mì ống. Khi chúng đã sẵn sàng, hãy úp chúng lên một cái rây để thoát hết nước.
2. Đổ trứng vào một cái bát sâu và nêm một chút muối.
3. Đánh trứng cho đến khi mịn.
4. Đổ sữa vào khối trứng và trộn khối lượng một lần nữa.
5. Rau ngót rửa sạch, dùng khăn lau khô và thái nhỏ. Rau xanh có thể là bất kỳ: thì là, mùi tây, húng quế, ngò, v.v.
6. Chuyển phần rau xanh vào khối trứng và sữa và khuấy đều.
7. Bỏ cuống ớt chuông, cắt đôi và bỏ hộp hạt. Sau đó, cắt bỏ các vách ngăn và cắt thành hình khối, dải hoặc bất kỳ hình dạng thuận tiện nào khác.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu thực vật vào đun nóng đều. Gửi ớt đã chuẩn bị vào đó. Đun lửa vừa và xào cho đến khi có màu vàng nâu nhẹ. Thời gian chiên khoảng 5 phút.
8. Rửa sạch cà chua và lau khô bằng khăn giấy. Cắt chúng thành hình khối vừa phải và gửi vào chảo. Không nên thái nhỏ cà chua thật nhuyễn nếu không sẽ bị chảy nước và biến thành khoai tây nghiền. Vì lý do tương tự, hãy chọn những quả cà chua còn cứng và chắc để chúng giữ được hình dạng khi thái. Cho cà chua vào chảo tiêu, đảo đều và xào trong 1-2 phút.
9. Cho mì đã luộc vào chảo, cho rau đã xào vào đảo đều.
10. Đổ hỗn hợp trứng lên thực phẩm và đảo đều trên chảo cho đến khi hỗn hợp lan khắp đáy. Thêm phô mai bào nếu muốn.
mười một. Đun bếp ở lửa vừa, đậy nắp chảo và nấu cho đến khi trứng đông lại. Phục vụ trứng tráng nóng hổi, mới nấu với cà chua, ớt chuông và mì ống. Bạn thậm chí có thể trong chảo rán, bởi vì nó giữ ấm thức ăn trong thời gian dài.
Xem thêm video công thức cách làm món trứng tráng ớt chuông.
