Bánh pho mát hoàng gia sô cô la là một loại bánh sữa đông tinh tế và ngon. Công thức từng bước với ảnh món tráng miệng làm từ bột sô cô la và nhân sữa đông. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Chuẩn bị từng bước một chiếc bánh pho mát hoàng gia sô cô la
- Công thức video
Không chắc chắn những gì để nấu ăn? Sau đó, tôi đề xuất một công thức - một chiếc bánh pho mát hoàng gia sô cô la. Mọi người đều biết bánh pho mát là gì! Đây là một loại bún bông, thơm và ngon khó ai có thể cưỡng lại được. Nhưng không nhiều người biết bánh khúc cung đình là gì. Coi như vương giả là cấp bậc cao nhất, bánh khúc như vậy không tầm thường, tầm thường. Vẻ ngoài của nó khác với những chiếc bánh pho mát thông thường. Đây là một chiếc bánh lớn, nhân đầy đặn với kết cấu nhân bánh ngọt tinh tế, và việc bổ sung ca cao làm cho nó có hương vị tươi sáng hơn. Bánh pho mát hoàng gia đẹp và ngon đến nỗi nó thậm chí có thể được phục vụ trên bàn tiệc lễ hội. Nếu trẻ em không thích món tráng miệng phô mai và phô mai tươi, thì món bánh phô mai hoàng gia sẽ thay đổi mọi thứ. Cô ấy sẽ trở thành người yêu thích sữa đông thực sự trong gia đình bạn.
Hương vị cuối cùng và hình thức của sản phẩm phụ thuộc vào chất lượng của pho mát đã mua. Tốt hơn là bạn nên ưu tiên loại phô mai tự làm có vị béo. Lỏng lẻo và khô sẽ không hoạt động. Ngoài ra, không nên sử dụng sản phẩm quá ẩm, có nhiều váng sữa sẽ làm cho bột bị nhão. Chọn sữa đông có độ đặc từ trung bình đến đồng đều hơn. Đừng lạm dụng nó với số lượng trứng. Càng có nhiều, bột sẽ càng dẻo. Nếu muốn, nhân sữa đông có thể được đa dạng hóa bằng cách thêm trái cây khô, hạt anh túc, trái cây kẹo, quả mọng phơi khô.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 248 kcal.
- Khẩu phần mỗi hộp - 1 bánh
- Thời gian nấu - 1 giờ 25 phút
Thành phần:
- Phô mai que - 500 g
- Baking soda - 1 muỗng cà phê
- Bơ - 200 g
- Bột ca cao - 30 g
- Đường - 100 g
- Bột - 200 g
- Trứng - 2 chiếc.
Từng bước chuẩn bị bánh pho mát hoàng gia sô cô la, công thức kèm theo ảnh:
1. Bơ đông lạnh hoặc ướp lạnh kỹ, nạo hoặc cắt thành khối vuông nhỏ.
2. Đổ bột cacao vào âu, rây qua rây mịn. Cũng thêm muối nở.
3. Dùng tay trộn đều bột, nghiền thành từng vụn nhỏ.
4. Trong một bát sạch khác, trộn phô mai, trứng và đường.
5. Dùng máy xay sinh tố (cầm tay hoặc bát), trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn và nhuyễn. Điều quan trọng là nhân đông không bị vón cục. Nếu không có máy xay, bạn xay nhỏ phô mai từ 2-3 lần qua rây mịn rồi trộn với trứng và đường đã đánh bằng máy trộn.
6. Lót đĩa nướng bằng giấy da và bôi bơ lên đĩa.
7. Bắt đầu thu thập bánh pho mát. Đổ một nửa số bột vào đáy khuôn, dàn đều toàn bộ phần đáy khuôn.
8. Đổ nhân sữa đông lên trên và dàn đều.
9. Rắc nó với phần bột còn lại.
10. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho bánh pho mát hoàng gia sô cô la vào nướng trong 40-45 phút. Chỉ lấy ra khỏi khuôn sau khi đã nguội. khi nóng, nó rất dễ vỡ và có thể bị vỡ. Cho bánh phô mai đã nguội ra đĩa, trang trí với đường bột hoặc quả mọng và dọn ra đĩa.
Xem thêm video công thức cách làm bánh pho mát hoàng gia sô cô la.
