Các loại sữa đông cứng manniks có cấu trúc lỏng hơn và hương vị tinh tế. Nhưng vẻ đẹp của nấu nướng tại nhà là tính linh hoạt của nó, vì các sản phẩm có thể thay thế cho nhau. Một công thức từng bước với một bức ảnh của những con manniks nhỏ trong sữa chua với mơ trên chảo.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Cách nấu từng bước nhân thịt nhỏ trong sữa chua với mơ trên chảo
- Công thức video
Manniki - bánh kếp chiên trên chảo có thêm bột báng. Chúng khác với bánh kếp bột thông thường với hương vị tinh tế và cấu trúc lỏng lẻo. Công thức rất linh hoạt và rất đơn giản. Nó có thể được bổ sung và thay đổi một chút tùy theo khẩu vị của bạn. Như trong bất kỳ loại bánh kếp nào khác, nho khô, hoa quả, quế, ca cao đôi khi được thêm vào nhân nhân … Chỉ với một cử động của tay, bạn có thể biến một món ăn bình thường thành một món tráng miệng bánh quy. Hôm nay chúng ta sẽ nấu món thịt heo nhỏ trong sữa đông với mơ trên chảo.
Món tráng miệng này được tất cả các bà nội trợ yêu thích. Món ăn được chế biến nhanh chóng, trong khi nó có hương vị tuyệt vời, cấu trúc tuyệt vời và chỉ cần bạn tan chảy trong miệng. Bạn không chỉ có thể nấu nhân thịt bằng chảo mà còn có thể nướng trong lò nướng. Hơn nữa, trong lò, không chỉ có bánh kếp có thể được làm từ cùng một loại bột. Ví dụ, bánh nướng xốp có khẩu phần nhỏ hoặc một bánh nướng xốp lớn sẽ rất ngon. Tùy thuộc vào phương pháp xử lý nhiệt đã chọn, sản phẩm sẽ có mùi vị khác nhau. Do đó, một số món ăn có thể được làm từ một loại bột cùng một lúc. Món manna ngon và ngon như vậy sẽ không chỉ hấp dẫn trẻ em mà còn cả thế hệ người lớn. Tất nhiên, chúng không thể được gọi là một món ăn ít calo, bởi vì công thức bao gồm bột báng. Tuy nhiên, ngay cả khi đang ăn kiêng, bạn có thể thử manna ít nhất một lần, đặc biệt là vì công thức có thể được hiện đại hóa. Tất cả chỉ phụ thuộc vào bạn.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 262 kcal.
- Phần ăn - 15
- Thời gian nấu - 20 phút, cộng thêm nửa giờ để ngấm bột
Thành phần:
- Sữa chua - 200 ml
- Semolina - 150 g
- Dầu thực vật - 3 muỗng canh
- Đường - 3 muỗng canh hoặc để nếm
- Mơ - 5-6 chiếc.
- Trứng - 1 quả.
- Baking soda - 1 muỗng cà phê
- Muối - một nhúm
Cách nấu từng bước nhân thịt nhỏ trong sữa chua với mơ trên chảo, công thức kèm theo ảnh:
1. Đổ bột báng, đường, muối vào âu để nhào bột và khuấy đều.
2. Tiếp theo, đổ sữa chua vào để ở nhiệt độ phòng. Điều này quan trọng bởi vì trong môi trường sữa lên men lạnh, soda không hoạt động. Do đó, hãy lấy sữa đông ra khỏi tủ lạnh trước.
3. Đổ dầu thực vật vào và nhào bột. Thêm dầu vào bột sẽ giúp ít dầu hơn được sử dụng khi chiên.
4. Đập vào một quả trứng và nhào bột kỹ. Để yên trong nửa giờ để bột báng nở ra, tăng thể tích và bột đặc hơn.
5. Sau thời gian này, thêm baking soda vào bột và khuấy đều.
6. Mơ rửa sạch, bỏ vỏ, cắt khối vuông nhỏ rồi cho vào âu bột. Khuấy đều. Không nên cho quá nhiều hoa quả, nếu không bột sẽ khó nổi lên.
7. Trong chảo đã đun nóng, phết một lớp dầu thực vật mỏng, rải bột với một muỗng canh. Chiên bánh trên lửa vừa trong 1, 5-2 phút và lật bánh sang mặt còn lại.
8. Cho nhân thịt đã sẵn sàng nhỏ trong sữa đông với mơ vào chảo, chiên chúng ở mặt còn lại cho đến khi vàng nâu. Phục vụ họ ra bàn với bất kỳ loại mứt, mứt cam, kem, cà phê, v.v. Mặc dù, nhờ có nhân trái cây, chúng có thể được ăn mà không cần thêm lớp trên bề mặt.
Xem thêm video công thức cách làm bánh xèo ngon với bột báng.
