Tôi đề xuất một công thức từng bước với hình ảnh làm một chiếc bánh "Khoai tây" tinh tế, thơm và ngon từ bánh. Công thức video.
Nội dung công thức:
- Thành phần
- Từng bước nấu ăn
- Công thức video
Lớn lên, chúng ta hoài niệm về hương vị của những món ăn từ thuở ấu thơ. Nó chỉ là chúng tôi được tạo ra. Sau tất cả, bây giờ chúng ta chỉ phải nhớ về những thanh sô cô la trong một chiếc bánh bao với cá sấu Gena và Cheburashka, bánh quế giòn với sữa đặc đun sôi và bánh khoai tây tan chảy. Những món ngon như vậy là trong quá khứ xa xôi, vì vậy bạn phải tự nấu ăn ở nhà.
Chúng tôi sẽ dành bài đánh giá ngày hôm nay cho một công thức có cái tên khiêm tốn cho món bánh "Khoai tây". Chính món ngon này là một cách tuyệt vời để loại bỏ tàn tích của bánh cói, bánh quy, bánh quy, bánh quế và các sản phẩm bánh kẹo khác. Một ưu điểm khác của cách xử lý này là bánh không cần xử lý nhiệt. Tất cả những gì cần thiết là trộn các sản phẩm, tạo thành bánh từ khối lượng kết quả dưới dạng một loại rau nổi tiếng và trang trí trên cùng với bánh wafer chip, các loại hạt nghiền hoặc cuộn trong bột ca cao. Và khi những chiếc bánh đông lại, bạn có thể thưởng thức hương vị của tuổi thơ.
Như bạn có thể thấy, món ăn này khá đơn giản, và sản xuất của nó là một cứu cánh thực sự của mọi cửa hàng bánh kẹo, bao gồm cả. và nhà. Vì vậy, hôm nay tôi sẽ mách bạn cách nấu một kiệt tác ẩm thực hiếm có của Liên Xô trước đây - món bánh khoai tây.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 400 kcal.
- Phần ăn - 6-7 chiếc.
- Thời gian nấu - 30 phút để nấu, 2 giờ để nguội
Thành phần:
- Bún - 300 g
- Bơ - 100 g
- Cognac - 2 muỗng canh
- Đường - 150 g
- Bột ca cao - 2 muỗng canh
- Sữa - 150 ml
Từng bước chuẩn bị bánh khoai tây từ bánh, công thức có ảnh:
1. Đổ sữa vào nồi.
2. Đặt bơ đã cắt lát lên trên.
3. Tiếp theo, thêm 1 muỗng canh. bột cacao và đường. Nên rây cacao qua rây mịn để không bị vón cục.
4. Đun sôi sữa để tất cả thức ăn được hòa tan và thu được một khối chất lỏng đồng nhất. Làm nguội sữa đến nhiệt độ phòng và đổ rượu cognac vào. Thay vào đó, bất kỳ loại rượu mùi thơm, rượu rum hoặc rượu whisky nào cũng được.
5. Bẻ bánh thành từng miếng và cho vào máy xay thực phẩm bằng cách sử dụng phụ kiện kèm theo dao cắt. Thay vì bánh, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại đế nào, thậm chí một loại phù hợp: bánh quy và bánh quế, bánh quy giòn và bánh quy, v.v.
6. Xay bánh cho đến khi vụn. Nếu bạn không có máy xay thực phẩm, hãy xoắn bánh trong máy xay thịt.
7. Trộn vụn bột mì với 1 muỗng canh. bột ca cao và chất lỏng sữa.
8. Trộn đều tất cả mọi thứ cho đến khi mịn. Nếu đối với bạn, nếu khối lượng có vẻ rất hiếm, đừng lo lắng, sau khi làm nguội bánh sẽ đông lại.
9. Tạo thành một chiếc bánh hình bầu dục như củ khoai tây.
10. Rắc bột cacao hoặc bất kỳ loại bột nào bạn chọn lên bánh. Đặt nó trên một tấm ván, đậy bằng túi để không bị ảnh hưởng và gửi nó vào tủ lạnh để đông lạnh trong 2-3 giờ. Sau đó, bạn có thể bắt đầu bữa ăn của mình.
Xem thêm video công thức cách làm khuôn bánh quy.
