Ngon và thơm, bổ dưỡng và khiến bạn hài lòng - salad với ngô và ớt chiên. Đơn giản, nhanh chóng, ngon! Chúng ta sẽ học cách nấu món này theo công thức từng bước kèm theo ảnh. Hãy thử nó, nấu nó và thưởng thức nó! Công thức video.
Tôi đang chia sẻ một công thức cho một món salad rất đơn giản và tươi. Chắc hẳn nhiều người không hình dung ra sự kết hợp của những sản phẩm như ớt chuông xào và bắp luộc. Tuy nhiên, đây là một phiên bản thú vị của món salad. Và sự độc đáo của nó là món gỏi có thể còn ấm, ớt xào và bắp luộc vẫn còn nóng hổi. Hoặc lạnh, khi thực phẩm sau khi xử lý nhiệt được làm lạnh trong tủ lạnh. Ngoài ra, có thể chấp nhận được sự thay đổi trong món salad. Ví dụ, thay vì chiên ớt và luộc ngô, hãy nướng thực phẩm trong lò. Điều này sẽ làm cho món salad thậm chí ngon hơn và tốt cho sức khỏe. Tôi không khuyên bạn nên sử dụng ngô đóng hộp cho món ăn, bởi vì món salad sẽ khác. Đối với món khai vị, hãy chọn ngô đường, nếu không men thì cho một chút đường vào món ăn.
Tôi trộn salad với dầu thực vật bình thường. Nhưng có thể thay thế bằng sữa chua ít béo hoặc dầu ô liu. Hoặc bạn có thể chuẩn bị một loại nước sốt từ dầu thực vật được đánh bông bằng máy trộn với mù tạt và lòng đỏ. Món salad rất linh hoạt, vì vậy bạn có thể thử nghiệm với các thành phần và nước sốt. Bạn có thể phục vụ món ăn như một món ăn độc lập, bởi vì nó rất bổ dưỡng và thỏa mãn. Nó cũng có thể được phục vụ với thịt hoặc cá bít tết. Nó trông tuyệt vời trên một bàn lễ hội.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 75 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 15 phút, không kể thời gian luộc ngô
Thành phần:
- Cà chua - 1 quả.
- Muối - một nhúm
- Ớt chuông ngọt - 1 miếng.
- Dầu thực vật - để chiên ớt và xốt salad
- Bắp luộc - 1 cái.
- Dưa chuột - 1 quả.
- Greens (bất kỳ) - một số chi nhánh
Chuẩn bị từng bước món salad với ngô chiên tiêu, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch và lau khô ớt chuông ngọt. Cắt tóc đuôi ngựa và làm sạch các hạt có vách ngăn bên trong. Cắt trái cây thành các miếng với kích thước bất kỳ: dải hoặc hình khối.
2. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và thêm tiêu.
3. Chiên trên lửa vừa cho đến khi chín vàng ở tất cả các mặt. Tự điều chỉnh mức độ nấu ăn.
4. Luộc sơ qua ngô và để nguội. Cắt các hạt từ đầu của bắp cải.
5. Rửa sạch dưa chuột, lau khô và cắt thành nửa khoanh mỏng 3 mm.
6. Cà chua rửa sạch, lau khô và cắt thành từng lát mỏng.
7. Cắt nhuyễn rau ngót đã rửa sạch và phơi khô.
8. Cho tất cả thức ăn vào tô, nêm muối và phủ dầu thực vật.
9. Quẩy salad ngô và tiêu rang và dọn ra đĩa.
Xem thêm video công thức cách làm món salad với ớt chuông.
