Phô mai đã qua chế biến là sản phẩm không thể thay thế được dùng trong hàng trăm món ăn khác nhau. Phổ biến nhất là các món salad. Tôi trình bày công thức từng bước kèm theo ảnh món salad rau củ với pho mát tan chảy. Công thức video.
Phô mai chế biến là một sản phẩm đa năng được ưa chuộng trên toàn thế giới. Nó được sử dụng cho nhiều món ăn, bao gồm. và cho món salad. Mặc dù đây không phải là giới hạn của trí tưởng tượng. Phô mai được phục vụ trên bàn tiệc lễ hội và bữa tối gia đình. Hôm nay chúng ta sẽ nói về cách làm món salad rau với phô mai nóng chảy. Nấu nó rất đơn giản và không tốn kém, đặc biệt là nếu rau là từ vườn của bạn. Cần lưu ý những lợi ích to lớn của salad rau tươi, và trước hết phải kể đến chất xơ, giúp thanh lọc cơ thể rất tốt. Các loại rau trong công thức có thể được bổ sung hoặc sửa đổi. Hôm nay tôi đã chọn cà chua và dưa chuột. Nhưng không kém phần ngon miệng sẽ là món salad có thêm bắp cải hoặc ớt chuông.
Sử dụng nhiều loại pho mát khác nhau để làm salad, thậm chí có thể kết hợp nhiều loại. Phô mai có hương vị tuyệt vời, rất giàu khoáng chất (muối kali, thiamine, riboflavin, vitamin A). Ngoài ra, phô mai còn chứa tới 30% protein hoàn chỉnh và gấp 2 lần chất béo từ sữa. Nó sẽ làm tăng thêm sự dịu dàng, ngon miệng và cảm giác no bổ sung cho món salad rau củ. Một món ăn như vậy sẽ thích hợp cả trên bàn lễ hội và trong chế độ ăn uống hàng ngày. Phô mai thường được cắt thành khối hoặc bào nhỏ trước khi thêm vào món ăn. Tôi đã chọn dầu ô liu để trộn món ăn. Nhưng bạn có thể làm một loại sốt thú vị hơn với sốt mayonnaise, bơ, nước tương, mù tạt, tỏi, mật ong …
- Hàm lượng calo trên 100 g - 127 kcal.
- Phần ăn - 2
- Thời gian nấu - 10 phút
Thành phần:
- Cà chua - 2 chiếc.
- Hành tây - 1 củ. kích thước nhỏ
- Phô mai đã chế biến - 100 g
- Ớt đắng - 2/3 phần
- Dưa chuột - 2 chiếc.
- Mùi tây - một vài nhánh
- Thì là - một vài cành cây
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Muối - 0,25 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Dầu ô liu - để thay đồ
Từng bước nấu món salad rau củ với phô mai tan chảy, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch cà chua, dùng khăn giấy thấm khô và cắt thành miếng vuông hoặc miếng vừa ăn. Không xay cà chua quá nhuyễn vì trái cây sẽ chảy ra và làm hỏng hình thức và hương vị của món salad.
2. Cắt phô mai đã chế biến thành khối vuông. Nếu nó bị chặt xấu, tk. thật mềm thì cho vào ngăn đá 15 phút. Phô mai sẽ trở nên cứng hơn và dễ cắt hơn.
3. Dưa chuột rửa sạch, lau khô, cắt bỏ đầu và cắt thành nửa khoanh mỏng khoảng 3-4 mm.
4. Bóc vỏ hành, rửa sạch và xắt mỏng thành nửa khoanh.
5. Lấy hộp hạt ra khỏi ớt cay, vì chính trong hạt có nhiều vị đắng. Rửa sạch và thái nhỏ.
6. Rau ngót rửa sạch, lau khô, thái nhỏ.
7. Cho tất cả các loại rau đã cắt nhỏ và pho mát vào một cái tô sâu.
8. Nêm salad rau với muối pho mát tan chảy, phủ dầu ô liu lên trên và dọn ra đĩa. Nó sẽ được phục vụ ngay sau khi chuẩn bị. Nếu bạn định sử dụng nó không ngay lập tức, hãy đổ đầy dầu và muối ngay lập tức trước khi sử dụng.
Xem thêm video công thức cách làm món salad rau củ nhẹ nhàng từ cà chua, dưa chuột và kem phô mai.
