Rau nướng là một món ăn kiêng tốt cho sức khỏe. Làm thế nào ngon để nướng chúng trong lò, giấy bạc và tay áo, hãy đọc bài đánh giá này. Lời khuyên hữu ích cho các bà chủ. TOP 4 công thức nấu ăn từng bước. Video công thức nấu ăn.
Rau củ nướng trong giấy bạc
Rau nướng trong giấy bạc là một món ăn nhiều nạc và ngon ngọt. Nó trở nên tươi sáng và lễ hội. Quan trọng nhất là có được rau chất lượng mà không bị hư hại gì. Thì sự thành công của một món ăn ngon làm sẵn chắc chắn được đảm bảo cho bạn.
Thành phần:
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Ớt chuông các màu - 3 miếng. (đỏ, vàng, xanh lá cây)
- Cà chua - 3 chiếc.
- Đậu xanh - 200 g
- Dầu ô liu - 4 muỗng canh
- Các loại thảo mộc đã được chứng minh - 2 muỗng cà phê
- Húng quế khô - 1 muỗng cà phê
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Nước tương - 2 muỗng canh
Từng bước nấu rau củ nướng trong giấy bạc:
- Gọt vỏ cà rốt và cắt thành hình bán nguyệt.
- Lột vỏ ớt chuông và cắt thành dải.
- Cắt cà chua thành những lát vừa.
- Cho rau ra tô, cho đậu xanh vào khuấy đều.
- Rắc gia vị, muối, dầu, xì dầu và đảo đều.
- Cắt các tấm giấy có kích thước 30 × 30 cm từ một cuộn giấy bạc, và cho rau vào giữa.
- Cuộn giấy bạc thành hình chữ nhật và gấp chặt các mép lại.
- Nướng rau trong lò 20-25 phút ở 200 độ.
Rau củ nướng
Rau củ nướng trong lò là bữa tối mùa hè hoàn hảo. Đây là một món ăn cay và ngon được chế biến nhanh chóng và đơn giản, rất thích hợp cho bữa tiệc thịnh soạn.
Thành phần:
- Khoai tây - 1 kg
- Hành tây - 1 củ.
- Tỏi - 3-4 tép
- Bí ngòi - 1-2 chiếc.
- Ớt ngọt - 2 chiếc.
- Xúc xích (mỡ heo) - 6 chiếc.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Dầu ô liu - 4 muỗng canh
- Các loại thảo mộc khô để nếm
Nấu rau nướng trong lò từng bước:
- Gọt vỏ khoai tây, cắt thành các phần tư và đặt trên khay nướng.
- Bóc vỏ hành tây, cắt thành bốn miếng và đặt trên khoai tây.
- Bóc tỏi và bỏ cả tép sau hành tây.
- Kết hợp dầu ô liu với muối, tiêu và các loại thảo mộc.
- Đổ hỗn hợp lên trên rau và khuấy đều.
- Nướng chúng trong lò ở 180 độ C trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều.
- Sau đó, thêm bí ngòi cắt khoanh, ớt chuông, gọt vỏ và cắt thành dải, và xúc xích.
- Tiếp tục nướng thực phẩm trong 20-25 phút nữa.
Ratatouille: rau củ nướng
Công thức rau nướng, ratatouille, được làm từ rau mùa thu. Nó tốt vì nó cho phép bạn thử nghiệm không ngừng. bạn có thể nấu nó theo nhiều cách khác nhau. Bằng cách thay đổi một chút bộ sản phẩm và hình thức cắt rau, bạn ngay lập tức có được món ăn mới.
Thành phần:
- Củ cải đường - 2 chiếc.
- Khoai tây - 2 chiếc.
- Cà rốt - 2 chiếc.
- Rễ cần tây - 1/2 cây.
- Củ cải - 2 chiếc.
- Dầu ô liu - 4 muỗng canh
- Nước dùng - 4 muỗng canh
- Húng tây để nếm
- Muối - 0,5 muỗng cà phê
- Tiêu đen xay - nêm nếm
Nấu món ratatouille (rau nướng) từng bước:
- Gọt vỏ, rửa sạch và cắt tất cả các loại rau thành từng lát mỏng 5 mm.
- Quét dầu ô liu vào đĩa cách nhiệt và xếp các lát rau chồng lên nhau, xen kẽ với nhau.
- Đổ 4-5 muỗng canh vào một hộp đựng. nước hoặc nước dùng và đổ dầu ô liu. Nêm muối, tiêu và gia vị.
- Nướng rau trong lò 180 độ trong nửa giờ cho đến khi chín vàng. Nếu muốn, bạn có thể rắc pho mát bào 15-20 phút trước khi sẵn sàng.
