Công thức từng bước với ảnh trứng chiên thịt bằm. Công nghệ nấu ăn, lựa chọn gia vị, tính năng phục vụ. Nội dung calo và công thức video.
Nếu bạn còn thừa một ít thịt băm và không biết sử dụng ở đâu, hãy làm một món ăn đơn giản, thịnh soạn và ngon miệng nhanh chóng cho cả gia đình. Trứng chiên thịt băm rất ngon và bổ dưỡng, nhưng cái chính là chế biến nhanh từ các sản phẩm có sẵn. Tất cả mọi thứ đều đơn giản trong công thức, và món ăn không đòi hỏi bất kỳ kỹ năng nấu nướng nào. Công thức này có thể là do một trong những loại cốt lết chiên trong trứng.
Món nào băm cũng được, thịt heo, gà, bò …, hôm nay mình có thịt bê. Đối với món ăn, bạn có thể nêm nếm gia vị tùy theo sở thích của mình. Nó có thể là nhục đậu khấu, hoa bia suneli, ớt bột ngọt, rau thơm Ý, các loại ớt, v.v., ở đây hoàn toàn có thể viển vông.
Một bữa ăn đơn giản như vậy có thể là một bữa ăn nhẹ của riêng nó. Nó cũng có thể được phục vụ với một món ăn phụ, rau thơm, rau hoặc salad rau nhẹ. Ngoài ra, món ăn này dù được chiên nhưng cũng không gây hại cho dáng người. Một phần nhỏ giàu protein có thể được ăn ngay cả khi đang ăn kiêng.
Xem thêm cách làm trứng chiên sữa phô mai.
- Hàm lượng calo trên 100 g - 149 kcal.
- Phần ăn - 1
- Thời gian nấu - 15 phút
Thành phần:
- Thịt băm (bất kỳ loại nào) - 250 g
- Dầu thực vật - để chiên
- Sữa - 30 ml
- Gia vị và rau thơm để nếm
- Tiêu đen xay - một nhúm
- Trứng - 2 chiếc.
- Muối - 0,5 muỗng cà phê hoặc để nếm
Từng bước chế biến món trứng chiên thịt băm, công thức kèm theo ảnh:
1. Rửa sạch trứng, đập vỡ vỏ và đổ phần bên trong vào một chiếc bát sâu. Thêm muối vào những thứ này cho vừa ăn.
2. Đổ sữa vào hộp đựng có trứng.
3. Đánh trứng và sữa cho đến khi mịn. Tùy ý, bạn có thể thêm pho mát bào sợi, rau thơm cắt nhỏ, gia vị, vv vào khối trứng. Thay vì sữa, bạn có thể sử dụng kem chua, nước dùng, nước ép cà chua.
4. Mua thịt băm sẵn hoặc tự nấu bằng cách cho miếng thịt qua máy xay thịt. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng đều. Cho thịt băm vào dầu nóng.
5. Vặn lửa to hơn mức trung bình một chút và dùng thìa nhào thịt băm sao cho đều khắp đáy chảo. Xào nó. Khi nó có lớp vỏ màu nâu vàng một chút, nêm nếm với muối và hạt tiêu đen và bất kỳ gia vị nào.
6. Khi thịt băm gần chín, đổ hỗn hợp trứng sữa vào chảo.
7. Trải qua chảo để phết hỗn hợp trứng lên khắp chảo.
8. Giảm nhiệt ở chế độ trung bình và khuấy thịt băm với trứng.
9. Tiếp tục nấu trứng, xào với thịt băm, thỉnh thoảng đảo đều. Khi trứng đông lại và đông lại là món ăn đã sẵn sàng. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và dọn thức ăn ra bàn. Nếu muốn, rắc phô mai bào sợi lên món ăn đã hoàn thành và trang trí với rau thơm.
Xem thêm video công thức cách nấu món thịt bằm xào feta và trứng bằng lò nướng.
